2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06
Adakah anda merasakan seksaan pilihan setiap kali anda memesan hidangan di rumah atau memutuskan untuk mengambil makanan ringan di jalanan? Apa yang perlu diambil: piza, mi, atau mungkin roti gulung? Tidak lama lagi penderitaan anda akan berakhir - dunia diliputi dengan wabak makanan hibrid. Ketahui apa itu dan bagaimana ia dimakan dari artikel kami.
Sushi + burrito = sushirrito
Peter Yen suka makan enak. Untuk masa yang lama dia terseksa dengan soalan: mengapa anda tidak boleh memasak dengan menyelerakan seperti di restoran sushi, tetapi pada masa yang sama melayani pelanggan secepat di takeria? Renungan ini membawa kepada fakta bahawa pada tahun 2008, Peter mendaftarkan tanda dagangan yang aneh - Sushirrito (Sushirrito).
Sushirrito - ini adalah simbiosis sushi dan burrito, apabila bukan ikan dan makanan laut dibalut dengan nori dan nasi untuk gulung, tetapi daging cincang, kacang, tomato, keju, alpukat dan sebagainya. Ringkasnya, apa yang biasanya dimasukkan ke dalam tortilla dipanggil burrito. Pada masa yang sama, inti dibumbui dengan salsa dan sos pedas yang lain.
Pada tahun 2010, Peter bertemu Ty Mahler, seorang chef dari San Francisco. Lelaki itu menggabungkan kreativiti masakan mereka dan setahun kemudian mereka membuka restoran makanan segera yang pertama, menu utamanya ialah sushirrito.
Kejayaan itu menyusul begitu cepat sehingga tidak lama kemudian Ian dan Mahler membuka empat lagi pertubuhan sedemikian di pusat bandar San Francisco dan satu di Palo Alto. Orang ramai suka bahawa mereka tidak perlu lagi teragak-agak antara dua makanan kegemaran mereka. Tidak seperti sushi, yang mesti dimakan semasa duduk di meja, sushirrito boleh dibawa bersama anda dan dimakan semasa dalam perjalanan ke pejabat. Tidak seperti burrito, dari mana segala-galanya selalu keluar dan mengalir, isi dalam sushirrito dibalut rapat dengan nasi dan rumpai laut - anda tidak akan menjadi kotor. Akhirnya, baru sedap dan mengenyangkan.
Restoran asal kini mempunyai lapan burrito sushi berbeza dengan nama Asia puitis pada menu. Contohnya, "Kiss of a Geisha": tuna sirip kuning, telur dadar tamago Jepun, lada piquillo, kaviar tobiko, timun yang dibumbui dengan sos manis (Namasu), kerepek, salad, alpukat, bijan, kicap putih. Kos "shawarma" bermodel baru adalah dari 9 hingga 13 dolar.
Tetapi untuk merasai sushirrito, anda tidak perlu pergi ke San Francisco. Konsep kulinari terbang merentasi lautan - pertubuhan dengan makanan segera yang luar biasa dibuka di Eropah satu demi satu. Orang ramai mencuba, mengambil gambar dan menyiarkan kebaharuan di Instagram. Hashtag -.
Foto disiarkan oleh Laman Makanan Kecergasan (@halamanmakanankecergasan) 12 Ogos 2015 pada 8:17 PDT
Foto disiarkan oleh robroyryan (@robroyryan) 17 Ogos 2015 pada 12:56 tengah hari PDT
Foto disiarkan oleh @ enoka808 18 Ogos 2015 pada 2:13 PDT
Foto disiarkan oleh Lindsay (@ lap1992) 14 Ogos 2015 pada 3:20 PDT
Foto disiarkan oleh @evuhryday 14 Ogos 2015 10:13 PDT
Walau bagaimanapun, Ian tidak mencipta basikal - dia hanya mencipta satu lagi hidangan hibrid, yang terdapat berpuluh-puluh daripadanya. Ini adalah trend gastronomi keseluruhan!
Makanan hibrid yang pelik ini
Mesej tentang "ciptaan" makanan baru tersiar di akhbar dengan keteguhan yang dicemburui. Dalam 99% kes, yang baharu ternyata merupakan gabungan dua yang lama. Memasak adalah setua dunia. Rasa produk dan resipi untuk penyediaannya telah lama diketahui. Tetapi orang ramai mengidamkan pengalaman gastronomi yang belum diterokai. Gourmets perlu terkejut! Mungkin inilah yang mendorong chef untuk mencipta dan menyediakan hidangan hibrid. Orang Asia mempunyai tapak tangan dalam perkara ini. Sebagai contoh, bekas pemilik restoran Tokyo Keizo Shimamoto, setelah berpindah ke New York, mula memasak burger. Tetapi daripada roti, dia menggunakan mee ramen. Ia.
Foto disiarkan oleh Keizo Shimamoto (@ramenburger) 14 Ogos 2015 pada 5:29 pagi PDT
Anda juga boleh menggantikan roti burger dengan nasi, dan bukannya potong, goreng daging dalam sos yakiniku.
Juga, burger dengan bacon, daging cincang dan sayur-sayuran boleh disediakan dalam bentuk gulungan.
Burger itu juga boleh dicampur dengan quesadilla Mexico. Hanya $10, $29 dan potongan burger berair dengan sos pico de gallo dan herba adalah milik anda.
Foto disiarkan oleh Franquicias Ges (@franquiciasges) 9 Ogos 2015 pada 9:53 pagi PDT
Hibrid burger dan pizza tidak kurang popularnya dalam dunia makanan segera. Rangkaian restoran dan bar sukan Boston dianggap sebagai perintis hidangan ini.
Tetapi tidak lama kemudian idea itu diambil oleh katering di seluruh dunia.
Foto disiarkan oleh ergernis (@ergernis) 18 Ogos 2015 pada 8:46 PDT
Foto disiarkan oleh Kieran Coles (@ kieran_coles44) 17 Ogos 2015 pada 5:12 PDT
Foto disiarkan oleh Patty & Pie (@pattyandpie) 12 Ogos 2015 pada 1:21 PDT
Untuk pencuci mulut, cronut legenda (daripada perkataan Inggeris croissant - "croissant" dan donat - "donut"). Hibrid donat / croissant ini adalah cetusan idea sebuah kedai roti New York. Analog cronut juga boleh dicuba di Eropah, walaupun di bawah nama yang berbeza.
Foto disiarkan oleh #CITYFOODIE (@cityfoodie) 17 Ogos 2015 pada 5:59 PDT
Foto disiarkan oleh DONUT BOYZ (@donutboyz) 17 Ogos 2015 pada 3:13 PDT
Ini bukan semua hidangan hibrid. Ramenito, pizza hot dog, donat wafel - senarainya diteruskan. Satu-satunya kasihan ialah kebanyakan hidangan ini seperti bunga api: mereka berkelip dengan terang di kaki langit, menyebabkan banyak bunyi, tetapi minat orang ramai dengan cepat menjadi kering, dan semua orang tidak lama lagi melupakan gabungan yang luar biasa.
Cara membuat sushirrito
Sementara sushirrito semakin meningkat, jom cuba. Jika bandar anda belum menjual sushirrito, buat di rumah. Berikut adalah beberapa resipi.
Nombor resipi 1
Nombor resipi 2
Nombor resipi 3
Prinsip memasak adalah sama, tetapi pengisian boleh sangat berbeza. Anda boleh membungkus hampir apa sahaja dalam nasi dan nori.
Foto disiarkan oleh Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 23 Apr 2015 pada 1:46 PDT
Foto disiarkan oleh Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 12 Jun 2015 pada 2:22 petang PDT
Foto disiarkan oleh Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 22 Jun 2015 pada 5:13 PDT
Tulis dalam komen jika anda telah mencuba sushirrito. Sedap? Apa pendapat anda tentang hidangan hibrid: sesuatu yang baru dan asli, atau hanya penyelewengan?
Disyorkan:
Mengapa kita menyalahkan orang lain atas kesilapan orang lain, dan keadaan untuk kita?
Kecondongan kognitif adalah punca biasa pertengkaran dan salah faham. Oleh itu, ralat atribusi asas memaksa kita untuk menilai orang lain dengan kasar dan bersikap lembut terhadap diri kita sendiri
Mengapa semua orang memakai kasut dan hoodie? Betapa gaya sporty mengambil alih catwalk dan almari pakaian kami
Bagaimana trend untuk kasut dan blazer tebal dikaitkan dengan pengaruh Coco Chanel dan 1960-an yang memberontak. Melihat sekeliling di jalan atau melihat laporan foto dari pertunjukan fesyen catwalk, anda dapat melihat bahawa gaya sporty telah menjadi sebahagian daripada arus perdana.
Bagaimana mikrob, virus dan gen mengambil alih badan kita dan mengawal minda kita
Otak manusia dikawal oleh organisma asing yang mengubah tingkah laku, mood, dan emosi. Toxoplasma, sebagai contoh, menyumbang kepada perkembangan skizofrenia
Apakah pembelajaran mesin dan sebab ia boleh mengambil alih tugas anda
Pembelajaran mesin ialah proses di mana komputer boleh dikonfigurasikan untuk belajar sendiri. Tetapi mengapa proses ini berguna dan berbahaya?
Speedafari menjadikan halaman web dimuatkan dengan lebih pantas dalam Safari mudah alih dan menjimatkan trafik mudah alih
Sambungan Speedafari mempercepatkan pemuatan halaman dalam Safari mudah alih, yang akan berguna pada sambungan Internet yang perlahan dan menjimatkan trafik mudah alih