13 makanan tinggi iodin

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Mereka boleh membantu kelenjar tiroid anda kekal sihat.

Mengapa iodin diperlukan

Iodin sangat penting untuk fungsi normal. Walau bagaimanapun, badan tidak boleh menghasilkannya sendiri, yang bermaksud bahawa anda mesti mendapatkan unsur ini daripada diet anda.

Kelenjar tiroid memerlukan 1.

2. di dalamnya untuk penghasilan hormon yang diperlukan untuk pengawalan metabolisme, pertumbuhan dan perkembangan badan, fungsi otak dan penyelenggaraan suhu badan yang stabil.

Pengambilan harian iodin yang disyorkan untuk kebanyakan orang dewasa ialah 150 mcg sehari. Wanita hamil atau menyusu memerlukan lebih banyak lagi - 220 mcg.

Kekurangan iodin mengakibatkan 1.

2.

3. kepada pembengkakan kelenjar tiroid (yang dipanggil goiter), hipotiroidisme, keletihan yang berterusan, disfungsi sistem kardiovaskular dan otak, keguguran pada wanita hamil dan kemurungan. Kami memikirkan makanan apa yang perlu dimakan untuk mengelakkan ini.

Makanan apa yang mengandungi paling banyak iodin

1. Kombu

Kombu ialah rumpai laut berwarna coklat yang boleh dibeli secara kering atau dalam bentuk serbuk halus. Mereka sering digunakan dalam masakan Jepun, contohnya dalam sup tradisional yang dipanggil dashi.

Alga umumnya kaya dengan iodin, dan kombu khususnya. Menurut penyelidikan, 100 g kombu mengandungi 1.

2.sehingga 298.4 mg iodin. Dan ini melebihi elaun harian yang disyorkan (150 mcg) sebanyak 1,989 kali!

2. Wakame

Wakame, aka Undaria pinnate, atau miyok, ialah satu lagi jenis alga coklat, sedikit manis rasanya. Orang Jepun membuat miso dengan mereka, pasta tradisional yang ditapai daripada kacang, beras dan gandum.

Jumlah purata iodin dalam 100 g wakame ialah 6.6 mg, iaitu 44 kali ganda dos harian yang disyorkan. Walau bagaimanapun, kandungan unsur ini bergantung pada tempat alga ditanam. Contohnya, wakame dari Asia mengandungi lebih banyak iodin daripada alga dari Australia dan New Zealand.

3. Nori

Nori ialah sejenis alga merah. Mereka biasanya digunakan dalam gulungan sushi. Tetapi, tidak seperti alga coklat, nori mengandungi lebih sedikit iodin: 100 g mengandungi 1.

2. dari 1, 6 hingga 4, 3 mg unsur ini. Walau bagaimanapun, ini masih hampir 29 kali ganda keperluan harian.

4. Cod

Ikan kod mengandungi sedikit kalori, tetapi ia mengandungi sejumlah besar mineral dan nutrien yang berbeza, termasuk iodin. Dan yang paling penting adalah dalam ikan kurus.

Jadi, 100 g ikan kod mengandungi 1.

2. Kira-kira 170 mcg iodin, atau 113% daripada RDA. Jumlah unsur dalam ikan boleh berbeza sedikit, dengan ikan yang ditangkap liar lebih banyak iodin daripada ikan yang diternak.

5. Susu

Bagi kebanyakan orang bukan makanan laut, susu adalah sumber utama iodin. Benar, jumlahnya dalam minuman ini bergantung pada diet ternakan. Secara purata, 100 g susu mengandungi 44 hingga 84 mcg iodin, iaitu 30-56% daripada jumlah harian yang disyorkan.

6. Yogurt

Bukan sahaja susu, tetapi juga produk daripadanya boleh mengenyangkan anda dengan iodin. Sebagai contoh, 100 g yogurt kosong mengandungi 37.5 mcg iodin, iaitu kira-kira 25% daripada RDA.

7. Dadih

Dadih juga merupakan sumber iodin yang baik. 100 g produk ini mengandungi 26 mcg iodin, iaitu kira-kira 17% daripada RDA. Di samping itu, keju kotej mempunyai sifat antioksidan dan cukup berkhasiat: eksperimen menunjukkan bahawa semangkuk keju kotej pada waktu pagi tepu tidak lebih buruk daripada hidangan telur dadar.

8. Keju

Hampir semua jenis keju kaya dengan iodin, tetapi kebanyakannya adalah dalam cheddar dan mozzarella. Jadi, 100 g cheddar mengandungi kira-kira 40 mcg iodin, iaitu, 27% daripada nilai harian.

9. Garam beryodium

100 g garam beryodium mengandungi 1.

2.

3. Kira-kira 4,733 mcg iodin. Walau bagaimanapun, 1 sehari adalah disyorkan.

2. Natrium dalam diet anda / FDA mengambil tidak lebih daripada satu sudu teh (2,300 mg) produk ini - ia mengandungi 109 mcg iodin, atau 73% daripada DV.

Walau bagaimanapun, garam juga mengandungi natrium, yang tidak begitu sihat. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa ia tidak mungkin menyakiti anda melainkan anda mempunyai 1 yang tinggi.

2. tekanan.

10. Udang

Udang ialah makanan laut rendah kalori dan kaya dengan protein yang juga merupakan sumber iodin yang baik. 100 g udang mengandungi kira-kira 41 mcg unsur ini - iaitu, 27% daripada pengambilan harian yang disyorkan. Selain itu, ia juga mengandungi nutrien seperti vitamin B12, selenium dan fosforus, yang penting untuk fungsi tiroid dan otak yang betul.

11. Tuna

Tuna rendah kalori, tetapi tinggi dengan iodin, protein, kalium, zat besi dan vitamin B. Selain itu, ikan ini tinggi dengan asid lemak omega-3, yang boleh mengurangkan risiko penyakit jantung.

Oleh kerana tuna adalah ikan berlemak, terdapat kurang iodin di dalamnya berbanding ikan kod yang sama. Namun begitu, hidangan 100 gram ikan ini mengandungi 20 mcg iodin - iaitu 13% daripada jumlah harian yang disyorkan.

12. Telur

Satu telur mengandungi hanya kira-kira 100 kalori, tetapi kaya dengan protein, lemak sihat, vitamin dan mineral, termasuk iodin. Benar, kebanyakan bahan ini terdapat dalam kuning telur. Kandungan iodin bergantung kepada diet ayam, tetapi secara purata terdapat 1 dalam satu telur.

2.

3. 24 mcg unsur ini, atau 16% daripada nilai harian.

13. Kentang

Sayuran ini adalah sumber iodin yang baik. Jadi, satu 100 g kentang panggang akan memberikan anda 60 mcg unsur ini. Ini bermakna untuk mendapatkan elaun harian, cukup makan 3-4 biji kentang. Benar, ia adalah sayur-sayuran yang dibakar yang harus dimakan, dan dengan kulit, kerana di dalamnya kebanyakan nutrien terkandung.

Nota: Melebihi dos iodin yang disyorkan boleh menyebabkan disfungsi tiroid pada sesetengah individu yang terlalu terdedah, jadi dapatkan nasihat doktor anda sebelum mengambil alga secara berkelompok.