Cara membuat menu untuk minggu ini

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Panduan ringkas untuk membantu anda mengatur hidangan untuk seisi keluarga tanpa jemu.

Bersedia untuk perancangan

Ia akan mengambil masa 20-30 minit untuk mencipta menu selama seminggu. Pilih masa yang sesuai untuk ini.

Pilihan yang ideal ialah separuh pertama hari Ahad. Kemudian anda boleh menganggarkan tanpa tergesa-gesa berapa banyak makanan yang tinggal di dalam peti sejuk dan almari dapur, dan mempunyai masa untuk membeli-belah selama seminggu.

Anda perlu:

• beberapa helai kertas;
• pen atau pensel;
• buku masakan atau hanya akses internet;
• beberapa fail atau folder plastik di mana anda akan menyimpan resipi. Folder pada komputer anda akan berfungsi juga, jika itu lebih mudah untuk anda.

Mulakan dengan perancangan am

1. Sediakan templat menu untuk minggu tersebut

Pilihan yang paling mudah dan paling intuitif adalah dalam bentuk jadual. Gariskan sehelai kertas dalam empat lajur: hari dalam seminggu, sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam. seperti ini:

Keterlihatan adalah penting. Pertama, dengan bantuan pinggan sedemikian, anda akan menganggarkan berapa kerap anda perlu memasak. Kedua, lebih mudah untuk anda membuat menu yang pelbagai, memastikan hidangan tidak berulang hari demi hari.

2. Potong lajur yang anda tidak perlukan

Jika anda bekerja atau belajar sepenuh masa, kemungkinan besar anda akan makan di luar. Ini bermakna anda tidak perlu merancang makanan semasa minggu bekerja.

Pada hari Sabtu, katakan anda makan malam di restoran. Atau secara tradisinya anda berjumpa dengan rakan-rakan dan memesan pizza untuk semua orang. Ini bermakna makanan pada hari ini juga bukan kebimbangan anda. Dan pada hari Ahad, sebagai contoh, anda mengadakan pertemuan dengan ibu bapa anda: anda pergi ke tempat mereka untuk makan tengah hari dan tinggal sehingga lewat malam. Oleh itu, pelan menu anda untuk minggu ini akan kelihatan seperti ini:

Setuju, tugas itu menjadi lebih mudah.

Ia akan menjadi lebih mudah jika anda makan sarapan pagi anda mengikut templat. Sebagai contoh, sebelum anda pergi bekerja, anda hanya mempunyai masa untuk mengambil kopi dengan sandwic atau oat dengan teh. Dalam kes ini, lajur kedua juga boleh diisi hampir secara automatik. Sekurang-kurangnya pada hari bekerja.

3. Rancang menu dalam istilah yang paling umum

Seseorang memerlukan protein, lemak, karbohidrat dan pelbagai jenis vitamin dan mineral. Menyediakan diet sedemikian sebenarnya lebih mudah daripada yang dikatakan.

Tulis dalam setiap lajur percuma yang tinggal produk atau kategori utama hidangan - yang ingin anda fokuskan. Ia boleh menjadi daging, ayam, ikan, sayur-sayuran, bijirin, kekacang. Atau, katakan, sup, bubur, pasta.

Itu sahaja, asas menu anda sudah siap. Ia kekal hanya untuk menambah butiran.

Kecilkan menu untuk minggu ini

Jika oatmeal atau keju kotej tidak memerlukan konkritisasi, maka hidangan dari daging dan bijirin, pasta dan juga kek keju boleh disediakan dalam berpuluh-puluh cara yang berbeza. Anda perlu membuat keputusan tentang resipi yang akan dibuat untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam dalam tujuh hari akan datang.

Agar tidak keliru dan tidak melupakan apa-apa, cetak setiap resipi pada helaian yang berasingan atau tuliskannya dengan tangan. Kertas boleh dilekatkan secara magnetik pada peti sejuk atau dilipat ke dalam folder "Menu Mingguan".

Kemudian, resipi perlu disusun mengikut kategori berasingan bergantung pada produk utama. Apabila anda perlu memikirkan semula apa yang hendak dimasak daripada daging atau sayur-sayuran, anda hanya membuka folder dengan nama yang dikehendaki dan dengan cepat mengeluarkan pilihan yang sesuai.

Fikirkan kembali hidangan istimewa anda

Pasti anda mempunyai resipi kegemaran. Contohnya, kentang goreng dengan cendawan, telur dadar dengan sayur-sayuran, atau, sebagai contoh, pasta dengan sos istimewa anda. Jika anda tidak mempunyai kekuatan untuk mencipta sesuatu yang baharu, masukkan sahaja hidangan ini dalam lajur menu mingguan yang sesuai.

Temuduga orang tersayang

Jika imaginasi anda sendiri gagal, tanya keluarga anda soalan mudah seperti: "Saya akan memasak sesuatu daripada sayur-sayuran, apakah yang anda mahu?" Pancake kentang zucchini, kubis rebus dengan daging, rebus - pilihan hidangan sayuran hampir tidak berkesudahan.

Ulangi soalan yang sama, gantikan daging, soba atau nasi, ikan, pasta dan bukannya sayur-sayuran. Menu, disusun dengan mengambil kira kehendak orang tersayang, pasti akan pergi dengan hebat.

Lihatlah buku masakan

Dalam edisi sedemikian, resipi mudah dibahagikan kepada bahagian. Buka sahaja halaman yang anda mahu, sama ada "Hidangan Ayam", "Sup" atau "Resipi Pasta Terbaik", dan pilih pilihan yang anda suka.

Manfaatkan resipi dalam talian

Terdapat banyak sumber masakan di web. Agar tidak tersilap, pilih yang popular, dengan bilangan pelawat yang besar dan resipi terperinci, sebaik-baiknya digambarkan. Sebagai contoh, cuba perkhidmatan Lifehacker "": di dalamnya kami telah mengumpulkan beribu-ribu hidangan lazat, sihat dan murah, disusun mengikut kategori.

Pastikan anda membaca ulasan untuk setiap pilihan yang anda pilih. Ini akan menyelamatkan anda daripada kemungkinan kejutan yang tidak menyenangkan.

Buat senarai produk yang diperlukan dan buat pembelian untuk minggu itu

Ini adalah bahagian yang paling memakan masa. Letakkan semua resipi yang telah anda sediakan untuk minggu ini di hadapan anda dan buat senarai ringkasan bahan-bahan yang anda perlukan.

Kemudian tambahkan apa sahaja yang anda perlukan untuk sarapan templat anda. Contohnya, kopi, teh, oat, bijirin, susu, roti bakar, keju. Jangan lupa tentang pencuci mulut dan makanan ringan: mereka tidak termasuk dalam menu utama, tetapi mereka pasti menjadikan hidup lebih enak. Oleh itu, jangan ragu untuk menetapkan pada akhir senarai buah-buahan kering, wafel, pengering, kacang atau apa sahaja yang anda suka.

Sebelum ke pasaraya, periksa peti sejuk dan kabinet dapur. Mungkin anda masih berbaki nasi, yang bermaksud anda tidak perlu membeli bijirin ini, silangkannya dari senarai (jika ada). Atau mungkin kali terakhir anda mengambil beberapa pek teh sekaligus untuk promosi, dan kini produk ini tidak diperlukan.

Fikirkan tentang peretasan hidup sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk memasak

Memasak makan malam, walaupun ia dirancang dan dengan set bahan yang sudah dibeli, masih merupakan latihan yang memakan masa. Cukuplah untuk tinggal lewat di tempat kerja atau hanya melalui hari yang memenatkan - dan anda tidak mempunyai kekuatan lagi. Ingat ini.

Jika anda mempunyai minggu yang sukar di hadapan anda, cuba permudahkan hidup anda.

• Sediakan bahan-bahan untuk resipi terlebih dahulu. Contohnya, kupas dan potong sayur-sayuran, rebus bijirin, buat sos pasta. Semua ini boleh disimpan di dalam peti sejuk dan dibawa keluar mengikut keperluan.
• Pada masa lapang anda, masak dan bekukan potongan daging, bebola daging, kek keju, lumpia.
• Buat dua hingga tiga hidangan besar sepanjang minggu. Sebagai contoh, anda boleh merebus periuk borscht, kemudian tuangkannya ke dalam bekas bahagian atau beg simpanan khas, beku dan keluarkan sejurus sebelum makan.
• Sediakan bahagian makan malam yang besar. Sisa makanan boleh menjadi makan tengah hari atau makan malam lagi pada hari berikutnya yang sangat sibuk.

Bahan ini pertama kali diterbitkan pada April 2015. Pada Ogos 2021, kami mengemas kini teks.