10 Resipi Potongan Kurus Semua Orang Patut Cuba

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Hidangan ini boleh menjadi lazat, aromatik, mengenyangkan dan menyelerakan walaupun tanpa daging, ikan dan telur.

Daging cincang boleh dirasai dan, jika perlu, perasakan mengikut citarasa anda.

1. Potongan kacang ayam tanpa lemak

bahan-bahan

• 200 g kacang ayam;
• 1 lobak merah;
• 1 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• kari - secukup rasa;
• 2-3 sudu besar air;
• 2-3 sudu besar tepung;
• beberapa sudu minyak sayuran.

Persediaan

Rendam kacang dalam air sejuk semalaman. Air harus beberapa sentimeter lebih tinggi daripada kacang ayam kerana saiznya akan bertambah. Kemudian toskan cecair dan bilas kacang ayam dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Kisar dalam pengisar. Ia lebih mudah untuk melakukan ini dalam bahagian. Masukkan lobak merah parut halus, bawang putih cincang, garam, kari, air, tepung, ½ sudu besar minyak dan gaul sebati.

Bentukkan daging cincang menjadi patties. Kelim dengan baik supaya tidak hancur. Goreng dalam minyak panas dengan api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

2. Lentil tanpa lemak dan potongan sayur-sayuran

bahan-bahan

• 200 g lentil merah;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 1-2 kentang;
• 100 g kubis;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• 1 keping kecil halia;
• 4 ulas bawang putih;
• 1 tandan pasli atau ketumbar
• 50 g tepung badam atau serbuk roti;
• 1 sudu teh garam masala - pilihan;
• 1 sudu kecil serbuk cili
• 1 sudu teh jintan tanah;
• 1 sudu teh lada hitam tanah;
• 1 lemon atau limau;
• ¼ sudu teh baking soda.

Persediaan

Bilas lentil dengan teliti dan rendam selama 20-25 minit. Anda tidak perlu merebusnya. Kemudian buang dalam colander untuk mengalirkan semua cecair yang berlebihan.

Cincang bawang, parut lobak merah dan kentang, cincang halus kubis. Letakkannya dalam kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak. Perasakan dengan garam dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga cecair menyejat.

Gunakan pengisar untuk mengisar lentil, halia yang dikupas, bawang putih, pasli atau ketumbar, tepung badam atau keropok, garam, garam masala, cili, jintan putih, lada hitam dan jus lemon atau limau. Anda sepatutnya mempunyai pes yang hampir seragam.

Satukan lentil dan sayur tumis. Masukkan baking soda dan gaul rata lagi. Minyak ringan tangan anda dan acuan patties. Tuangkan beberapa sudu besar minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan letakkan patties. Goreng mereka di atas api sederhana tinggi sehingga perang keemasan pada setiap sisi.

3. Potongan oatmeal tanpa lemak

bahan-bahan

• 200 g oatmeal;
• 200 ml air;
• 2 bawang;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 2 kentang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• beberapa sudu minyak sayuran.

Persediaan

Tuangkan air mendidih ke atas kepingan, kacau dan biarkan selama 20 minit. Gunakan pengisar untuk mengisar bawang merah dan bawang putih menjadi bubur. Parut kentang dengan parut halus.

Satukan oatmeal, sayur-sayuran, garam, lada sulah dan gaul rata. Basahkan tangan anda dengan air dan bentuk potongan dari jisim. Letakkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan tumis dengan api sederhana, ditutup, sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

4. Kubis kubis tanpa lemak

bahan-bahan

• 1 kg kubis;
• garam secukup rasa;
• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• ½ tandan dill;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• mana-mana perasa kegemaran secukup rasa;
• 80 g tepung;
• 100 g semolina;
• beberapa sudu besar serbuk roti.

Persediaan

Potong kubis menjadi beberapa kepingan besar. Rebus dalam air masin selama 8-10 minit. Lulus kubis melalui pengisar daging atau potong dalam pengisar dan perah cecair yang berlebihan.

Cincang bawang halus, cincang bawang putih dan dill. Goreng bawang dalam minyak panas sehingga perang keemasan. Satukan kubis, bawang besar, bawang putih, dill, garam, perasa, tepung, semolina dan kacau dengan teliti.

Bentuk potongan dari jisim kubis dan gulungkannya dalam serbuk roti di semua sisi. Panaskan minyak dan goreng patties dengan api sederhana hingga perang keemasan.

5. Potongan daging tanpa lemak dari soba dan cendawan

bahan-bahan

• 100 g soba;
• 200 g champignons;
• 1½ bawang;
• 1 lobak merah;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 1 sudu teh kanji;
• 1 sudu teh semolina
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• beberapa sudu besar serbuk roti.

Persediaan

Bilas soba, rebus sehingga lembut, sejuk sedikit dan kisar dalam pengisar. Cincang cendawan dan bawang secara rawak, parut lobak merah pada parut kasar. Goreng sedikit sayur dalam minyak panas, masukkan cendawan dan masak selama beberapa minit lagi.

Kisar panggang dalam pengisar dan campurkan dengan soba. Tambah kanji, semolina, garam, lada dan kacau dengan teliti. Anda boleh menambah perasa lain mengikut citarasa anda.

Basahkan tangan dengan air, bentukkan roti dan gulung dalam serbuk roti. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng patties di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

6. Potongan lobak merah tanpa lemak

bahan-bahan

• 1 kg lobak merah;
• segenggam walnut;
• segenggam biji bunga matahari;
• 1 tandan bawang hijau;
• 2 ulas bawang putih;
• 50 g semolina;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• kari - secukup rasa;
• ½ – 1 sudu teh paprika tanah;
• beberapa sudu serbuk roti;
• beberapa sudu minyak sayuran.

Persediaan

Rebus lobak merah sehingga lembut. Kemudian parut pada parutan halus atau cincang dalam pengisar. Hancurkan kacang dan biji. Cincang bawang besar dan bawang putih halus.

Satukan lobak merah, kacang, biji, bawang besar, bawang putih, semolina, garam, lada sulah, kari dan paprika. Biarkan jisim selama 40 minit pada suhu bilik.

Bentuk potongan dari adunan dan gulung dalam serbuk roti. Goreng dalam minyak panas dengan api sederhana sehingga perang keemasan di semua sisi.

Eksperimen?

15 salad lobak merah yang menarik

7. Potongan kacang dan cendawan tanpa lemak

bahan-bahan

• 150 g kacang putih;
• 150 g champignons;
• 1 bawang;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar semolina;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• beberapa sudu besar tepung.

Persediaan

Rendam kacang semalaman dan kemudian rebus hingga empuk. Toskan dan sejukkan sedikit kacang.

Cincang cendawan dan bawang menjadi kepingan rawak. Goreng bawang dalam minyak panas sehingga perang keemasan, masukkan cendawan dan masak sehingga cecair sejat. Garam panggang.

Masukkan tumisan dan bawang putih ke dalam kacang dan potong dengan pengisar sehingga halus. Masukkan semolina, kacau dan biarkan selama 15 minit. Perasakan adunan dengan garam dan lada sulah.

Bentuk cutlet dari daging cincang yang dihasilkan, gulung dalam tepung dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Goreng mereka ditutup dengan api sederhana sehingga perang keemasan di semua sisi.

Sediakan sos berperisa?

5 resipi mayonis tanpa lemak yang lazat

8. Potongan barli tanpa lemak

bahan-bahan

• 180 g barli mutiara;
• garam secukup rasa;
• 4 kentang;
• 1 bawang;
• 2-3 ulas bawang putih;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• secubit ketumbar kisar;
• beberapa sudu serbuk roti;
• beberapa sudu minyak sayuran.

Persediaan

Bilas barli dan rebus dalam air masin selama 1-1.5 jam. Parut kentang yang telah dikupas dengan parutan halus dan picit sedikit.

Satukan barli, kentang, bawang besar cincang dan bawang putih, garam, lada sulah dan ketumbar. Anda boleh menambah perasa lain mengikut citarasa anda. Kisar jisim dengan pengisar sehingga licin.

Bentuk potongan daripadanya dan gulung dalam serbuk roti. Panaskan minyak dalam kuali, letakkan potongan daging dan goreng dengan api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Manjakan diri?

10 Resipi Makanan Segera Kurus Yang Boleh Anda Buat di Rumah

9. Potongan kentang tanpa lemak dengan isi cendawan

bahan-bahan

• 1 kg kentang;
• 2 lobak merah;
• garam secukup rasa;
• 500 g champignons;
• 1 bawang;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 6-7 sudu besar tepung + untuk taburan.

Persediaan

Potong kentang dan lobak merah menjadi kepingan dan rebus dalam air masin sehingga lembut. Toskan sebarang cecair untuk mengelakkan patties daripada hancur semasa menggoreng, dan bersihkan sayur-sayuran.

Potong cendawan dan bawang menjadi kiub kecil. Goreng dalam minyak panas hingga perang keemasan, masukkan garam dan lada sulah. Jika terdapat cecair dalam kuali, toskannya.

Sejukkan inti dan puri. Garam mereka jika perlu. Masukkan tepung ke dalam puri dan gaul sebati. Taburkan tepung di tangan anda dan acuan kek dari jisim kentang, letakkan inti cendawan dan kencangkan tepi. Celupkan potong ke dalam tepung.

Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan potongan daging. Goreng di atas api sederhana tinggi sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Mengambil nota?

7 cara memasak kentang dengan cendawan dalam kuali dan dalam ketuhar

10. Potongan labu kurus

bahan-bahan

• 2 lobak merah;
• 400 g labu yang dikupas;
• 2 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 1 helai daun salam kering
• 1 sudu teh oregano kering
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• beberapa tangkai dill;
• beberapa tangkai pasli;
• beberapa tangkai selasih;
• 1 sudu besar pes tomato
• 100 g oatmeal.

Persediaan

Parut lobak merah dan labu pada parutan kasar. Cincang bawang besar dan bawang putih halus. Goreng lobak merah, bawang dan bawang putih sehingga perang keemasan dalam minyak yang dipanaskan, menambah lavrushka.

Campurkan skuasy, oregano, garam, lada sulah, herba cincang, dan panggang dengan mengeluarkan daun bay. Tambah pes tomato dan oatmeal yang dicincang dalam pengisar kepada jisim, campurkan semuanya dengan teliti.

Bentuk potongan dari campuran dan letakkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Goreng dengan api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Baca juga ????

• Pengalaman Peribadi: Bagaimana Puasa Boleh Menjejaskan Kesihatan Anda
• Cara memasak rebus sayuran: 5 rahsia dan 5 resipi yang luar biasa
• 15 salad sayuran yang luar biasa
• 10 sup sayur ringkas yang menyaingi sup daging