10 resipi kaserol kentang untuk setiap rasa

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Hidangan yang enak dan lazat dengan daging, ikan, terung, tomato, labu dan keju.

1. Kaserol kentang dengan daging cincang

bahan-bahan

• 1 bawang;
• 2-3 sudu besar minyak sayuran + sedikit untuk pelinciran;
• 600 g mana-mana daging cincang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2 sudu teh hops-suneli;
• 10-12 kentang;
• 300 ml susu;
• 1 biji telur;
• 150 g keju keras.

Persediaan

Potong bawang menjadi kiub kecil dan simpan dalam minyak panas. Masukkan daging cincang dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga daging empuk. Masukkan garam, lada sulah dan separuh daripada suneli hop dan kacau.

Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan nipis. Pukul susu dengan telur, garam dan suneli hop. Anda boleh menggunakan perasa lain pilihan anda.

Sapukan loyang dengan minyak. Letakkan separuh daripada kentang di bahagian bawah, sapukan daging cincang di atas dan tutup dengan baki kentang. Tuangkan dengan campuran susu dan taburkan dengan keju parut.

Tutup hidangan dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 40 minit. Kemudian keluarkan foil dan bakar selama 10-15 minit lagi sehingga keju berkerak.

2. Kaserol kentang dengan keju

bahan-bahan

• 8-10 kentang;
• 4 sudu besar mentega;
• 4 sudu besar tepung;
• 360 ml susu;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 250 g keju keras;
• sedikit minyak sayuran.

Persediaan

Celupkan kentang dalam air mendidih dan masak selama 20-25 minit, hampir sehingga empuk.

Dalam periuk, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan tepung dan masak selama beberapa minit, kacau dengan pukul. Tuangkan susu dan, kacau sekali-sekala, masak selama 2-3 minit sehingga pekat.

Keluarkan sos dari api, tambah garam, lada dan 200 g keju parut. Kacau hingga rata.

Kupas kentang yang telah disejukkan dan potong menjadi kepingan nipis. Letakkan satu pertiga daripada kentang dalam loyang yang telah digris. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan taburkan dengan sedikit sos keju. Buat dua lapisan lagi dengan cara yang sama. Taburkan dengan baki keju parut dan bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 ° C.

3. Kaserol kentang dengan cendawan

bahan-bahan

• 2 bawang;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 300 g champignons;
• 5-6 kentang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 150 ml krim rendah lemak;
• 50 ml susu;
• 1 sudu besar tepung;
• 2-3 sudu teh rempah kentang;
• 100 g keju keras.

Persediaan

Potong bawang menjadi kepingan kecil dan goreng sedikit dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Potong cendawan menjadi kepingan nipis atau kepingan besar. Masukkan mereka ke bawang, kacau dan masak sehingga cecair menyejat.

Sementara itu, potong kentang yang telah dikupas menjadi kiub. Panaskan minyak dalam kuali lain dan goreng kentang sehingga hampir masak.

Perasakan cendawan dengan garam dan lada, tambah krim dan susu, tambah tepung dan kacau dengan teliti. Didihkan dan masak, kacau sekali-sekala, selama beberapa minit lagi.

Masukkan kentang goreng ke dalam loyang dan taburkan bahan perasa. Teratas dengan cendawan dan sos dan ratakan. Taburkan dengan keju parut dan bakar pada suhu 180 ° C selama 15-20 minit.

4. Kaserol kentang dengan ayam

bahan-bahan

• 4-5 kentang;
• 1-2 lobak merah;
• 400 g fillet ayam;
• 3 biji telur;
• 3 sudu besar susu atau krim daripada sebarang kandungan lemak;
• 4-5 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 sudu teh herba provencal;
• sedikit minyak sayuran;
• 2 sudu besar krim masam;
• 50-100 g keju keras.

Persediaan

Potong kentang dan lobak merah yang dikupas menjadi kiub nipis dan ayam menjadi kiub kecil.

Letakkan sayur dan daging dalam mangkuk. Tambah telur, susu atau krim, bawang putih cincang, garam, lada dan herba Provence (anda boleh menggantikan perasa lain). Campurkan semua bahan dengan teliti.

Griskan loyang dengan minyak dan masukkan makanan yang telah disediakan. Sapukan krim masam di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama setengah jam. Kemudian taburkan dengan keju parut pada kaserol dan masak selama 20-30 minit lagi.

5. Kaserol kentang dengan tomato

bahan-bahan

• 6 kentang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 sudu teh kentang atau rempah lain
• 3 biji telur;
• 2 sudu besar krim masam;
• 1-2 tomato;
• 50 g keju keras.

Persediaan

Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan nipis dan pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan garam, lada sulah dan perasa kentang dan gaul rata.

Pukul telur, krim masam dan garam sehingga rata. Tuangkan adunan ke atas kentang, kacau dan pindahkan ke dalam loyang.

Potong tomato menjadi kepingan nipis dan letakkan di atas kentang. Taburkan dengan keju parut dan bakar pada 180 ° C selama kira-kira 30-40 minit, sehingga kentang lembut.

6. Kaserol dengan kentang tumbuk dan daging cincang

bahan-bahan

• 10-12 kentang;
• garam secukup rasa;
• 200-300 ml susu;
• sekeping mentega;
• 1 biji telur;
• 1 bawang;
• 2-3 sudu besar minyak sayuran + sedikit untuk pelinciran;
• 1 kg mana-mana daging cincang;
• 4 sudu besar kicap
• 2 sudu besar sos tomato
• 100 g keju keras;
• 4 sudu besar krim masam.

Persediaan

Rebus kentang dalam air masin sehingga lembut. Toskan, masukkan susu dan puri dengan hancur. Masukkan mentega, telur dan garam dan kacau hingga sebati.

Potong bawang menjadi kiub kecil dan simpan dalam minyak panas. Masukkan daging cincang dan tumis hingga empuk. Pindahkan daging cincang dan bawang ke dalam mangkuk, masukkan kicap dan sos tomato dan kacau.

Griskan loyang dan sapukan separuh daripada kentang tumbuk di atasnya. Taburkan separuh keju parut, masukkan isi daging dan baki keju. Sapukan puri di atas dan sapu dengan krim masam. Bakar selama 15-20 minit pada suhu 180°C.

Penanda buku?

10 hidangan daging cincang yang lazat boleh dikendalikan oleh sesiapa sahaja

7. Kaserol kentang dengan ikan

bahan-bahan

• 6-8 kentang;
• garam secukup rasa;
• 500 g fillet mana-mana ikan putih;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 sudu besar jus lemon
• 30 g mentega;
• 1½ sudu besar tepung;
• 400 ml susu;
• secubit buah pala tanah;
• 100 g keju krim yang diproses;
• 1 bawang;
• sedikit minyak sayuran;

Persediaan

Rebus kentang dalam air masin sehingga lembut. Potong fillet menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan garam, lada sulah dan jus lemon, kacau dan ketepikan sementara anda menyediakan bahan-bahan yang lain.

Cairkan mentega dalam periuk atau periuk kecil. Masukkan tepung dan masak selama beberapa minit, kacau sekali-sekala. Semasa terus mengacau, tuangkan susu secara beransur-ansur. Masukkan pala dan keju krim dan, sambil kacau, renehkan sos sehingga pekat.

Potong bawang menjadi separuh cincin nipis dan kentang rebus menjadi kepingan. Letakkan ikan dalam kuali yang telah digris. Teratas dengan bawang, sedikit sos, kentang dan tuangkan ke atas baki sos. Letakkan kaserol dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-35 minit.

Menjadi tukang masak?

7 hidangan ikan menarik dari Gordon Ramsay

8. Kaserol kentang dengan ayam dan cendawan

bahan-bahan

• 1 bawang;
• 2-3 sudu besar minyak sayuran;
• 150 g champignons;
• 1 dada ayam;
• garam secukup rasa;
• 1 sudu kecil perasa ayam
• 100 g keju keras;
• 2 biji telur;
• 4 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar mayonis atau krim masam;
• 6-7 kentang;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• ½ tandan dill.

Persediaan

Cincang bawang besar dan goreng sedikit dalam minyak panas. Potong cendawan dan ayam menjadi kiub kecil, masukkan bawang dan goreng sehingga perang keemasan. Perasakan dengan garam dan rempah ratus.

Satukan separuh daripada keju parut, telur, 2 ulas bawang putih cincang dan mayonis atau krim masam. Masukkan kentang parut yang telah dikupas kasar, garam dan lada sulah dan kacau.

Campurkan baki keju parut dan bawang putih cincang, dill cincang dan telur secara berasingan.

Masukkan cendawan dan isi ayam ke dalam loyang, ratakan adunan kentang di atas dan tutup dengan adunan keju.

Tutup loyang dengan foil dan bakar pada 200 ° C selama kira-kira sejam. Kemudian keluarkan kerajang dan masak selama 10-15 minit lagi.

Adakah anda ingin merawat orang yang anda sayangi?

5 pai ayam yang sangat lazat

9. Kaserol kentang dengan terung

bahan-bahan

• 1 terung kecil;
• 2-3 kentang besar;
• 1-2 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• sedikit minyak sayuran;
• 250 ml krim berat;
• 1 biji telur;
• 200-250 g keju keras.

Persediaan

Potong terung dan kentang yang dikupas menjadi kiub kecil dan pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan bawang putih cincang, garam dan lada sulah dan kacau. Letakkan dalam kuali yang telah digris.

Pukul krim dan telur. Tuangkan satu pertiga daripada keju parut, campurkan dan tuangkan ke atas sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 ° C. Taburkan baki keju parut pada kaserol dan masak selama 10-20 minit lagi.

Jimat?

11 cara terbaik untuk memasak terung dalam ketuhar

10. Kaserol Kentang Labu

bahan-bahan

• 5 kentang;
• 200 g pulpa labu;
• 150 g keju keras;
• 80-100 g mentega;
• 2-3 sudu besar krim masam atau mayonis.

Persediaan

Parut kentang, labu dan keju yang dikupas pada parutan kasar. Masukkan mentega cair dan gaul sebati.

Letakkan jisim yang disediakan dalam hidangan pembakar dan berus dengan krim masam atau mayonis di atas. Bakar selama 30-40 minit pada suhu 180°C.

Baca juga??

• 10 cara memasak daging lembu lembut di dalam ketuhar
• 10 resipi untuk ayam belanda merah jambu dalam ketuhar
• 10 resipi untuk rusuk berair di dalam ketuhar
• 15 resipi untuk daging babi yang lazat di dalam ketuhar
• Cara memasak itik yang paling lembut di dalam ketuhar. Hanya resipi terbaik