Buat Sendiri: Panduan Terbaik untuk Membuat Smoothie Protein

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Jika atas sebab tertentu anda tidak mempunyai masa atau keinginan untuk makan kalori anda, anda boleh meminumnya. Kami telah mengumpulkan panduan lengkap untuk membuat smoothie. Bagaimana untuk menggabungkan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam satu koktel, memaniskan minuman, menjadikannya rendah kalori, dan jenis pengisar yang terbaik untuk menyediakan shake, anda akan mengetahui sekarang.

Memilih bahagian cecair koktel

Smoothie ialah bahan-bahan yang dihancurkan dicampur dengan mana-mana bahagian cecair: susu lembu, beras, kelapa atau susu soya, teh hijau atau merah, ais atau, paling teruk, air.

Jumlah cecair yang ditambahkan pada smoothie menentukan betapa pekat dan kaya minuman itu. Jika anda membuat smoothie buat kali pertama dan tidak tahu apa konsistensi produk siap, mulakan dengan 200-250 ml air atau susu. Jika minuman terlalu nipis, tambah yogurt beku atau kiub ais.

Tambah buah

Mana-mana buah boleh ditambah kepada smoothie, termasuk beku atau tin. Walau bagaimanapun, yang terakhir mengandungi banyak gula. Di satu pihak, ini bagus - anda tidak perlu memaniskan smoothie. Sebaliknya, pilihan ini tidak sesuai untuk mereka yang memantau dengan ketat peratusan lemak subkutan.

Raspberi, strawberi, lingonberi, pisang, nanas, pic, epal dan mangga - buah-buahan kaya dengan mineral dan vitamin dan merupakan komponen perisa utama minuman.

Masukkan sayur

Jika anda tidak suka makan sayur, minumlah. Banyak smoothie hijau klasik mempunyai daun salad seperti aisberg, kale (kale) atau bayam ditambah kepada mereka. Anda boleh menambah lobak, tomato atau timun, tetapi perlu diingat bahawa kurang air perlu dituangkan ke dalam koktel sedemikian - terdapat cukupnya dalam sayur-sayuran. Serbuk sayuran atau serat yang dibungkus berfungsi dengan baik untuk minuman sukan.

Beberapa kacang untuk tekstur dan rempah ratus untuk rasa

Jika anda akan minum smoothie untuk menggantikan satu atau dua hidangan, anda perlu menjadikannya tinggi kalori. Untuk melakukan ini, anda boleh menambah mentega kacang, biji bunga matahari, granola, atau kelapa ke dalam campuran. Jika minuman itu bertujuan manis, perasakan dengan kayu manis. Jika, semasa membuat smoothie, terdapat lebih banyak sayur-sayuran dalam campuran daripada buah-buahan, gunakan paprika, garam atau lada.

Memilih pemanis

Anda boleh menambah gula-gula kepada smoothie dalam dua cara: tinggi kalori dan pemakanan. Bergantung pada matlamat anda, anda boleh menggunakan stevia ringan atau nektar agave, atau sesuatu yang lebih tinggi kalori seperti madu atau jem.

Beralih kepada perkara utama - sumber protein

Menukarkan protein tambahan daripada yang biasa kepada smoothie sukan. Smoothie sayuran boleh mengandungi yogurt tanpa lemak atau Greek tanpa pemanis, tauhu atau keju Adyghe.

Jika smoothie anda adalah buah-buahan, whey atau protein kasein, yang boleh anda beli di mana-mana kedai pemakanan sukan, adalah bagus. Protein ini akan menjadi yang paling sedap dan paling lengkap dari segi profil asid amino, tetapi ia boleh membuat campuran lebih pekat daripada yang dimaksudkan. Dalam kes ini, anda perlu menambah kira-kira 100 ml "pelarut" pilihan anda - air atau susu.

Bagaimana dan apa yang hendak dimasak

Kini tiba masanya untuk memasukkan semua bahan yang dipilih ke dalam pengisar. Di peringkat global, pengisar dibahagikan kepada tenggelam (apabila pencincang manual diletakkan di dalam cawan penyukat khas) dan pegun (di mana bilah pengisar dipasang dalam mangkuk pengadun).

Pengisar tangan lebih murah, melakukan tugas mereka dengan baik dan mengambil sedikit ruang. Satu-satunya perkara yang perlu diingat semasa memilih pengisar ialah jangan gunakan yang mempunyai bilah plastik. Biasanya ini adalah model termurah, yang gagal selepas dua atau tiga potong kacang atau ais.

Pengisar pegun sesuai untuk membuat smoothie, tetapi kosnya dua hingga tiga kali ganda harga. Di sini adalah penting untuk tidak pergi ke ekstrem yang lain dan tidak membelanjakan 20-30 ribu rubel pada pengisar: untuk membuat smoothie atau tugas masakan rumah lain, anda boleh lakukan tanpa model yang boleh diprogramkan. Beri perhatian kepada jumlah mangkuk: lebih besar, lebih banyak produk yang berbeza boleh ditambah kepada smoothie.

Beberapa resipi smoothie yang terbukti

1. Smoothie protein dengan koko, santan dan alpukat

bahan-bahan:

• 1 sudu protein coklat
• 1 cawan santan
• 1 buah alpukat masak
• 1 sudu besar serbuk koko
• segenggam ais;
• pemanis secukup rasa.

Persediaan

Campurkan bahan dalam pengisar selama 15-30 saat.

2. Smoothie protein dengan labu, kasein dan kayu manis

bahan-bahan:

• 2 sudu kasein vanila;
• 100 g labu mentah yang dikupas;
• 1 sudu teh kayu manis
• 400 ml air.

Persediaan

Campurkan bahan dalam pengisar selama 45-60 saat.

3. Smoothie protein dengan salad dan susu badam

bahan-bahan:

• 5-7 daun salad besar;
• 1/2 cawan beri biru beku
• 1 sudu protein vanila
• ½ gelas susu badam;
• 3-4 kiub ais.

Persediaan

Campurkan bahan dalam pengisar selama 30-45 saat.