2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06
Nampaknya sukar untuk merosakkan hanya ikan goreng. Tetapi kesilapan yang paling biasa ialah kita biasanya memasaknya terlalu lama dan berakhir dengan ikan kering yang hilang kelazatannya. Malah, ikan sudah sedia pada masa ini apabila ia tidak lagi telus. Apabila ikan ini disentuh dengan garpu, ia mudah mengelupas dan masih sangat berair.
Terdapat peraturan 10 minit untuk memasak ikan, yang boleh digunakan untuk sebarang pilihan memasak, sama ada hanya menggoreng dalam kuali, memanggang, dandang berganda, membakar dalam foil, dsb.
Untuk mendapatkan ikan yang dimasak dengan sempurna, ukur ketebalannya sebelum menghantarnya ke dapur.
1. Jika anda memasak ikan sumbat atau gulungan ikan, ukur ia apabila ia benar-benar bersedia untuk dibawa ke ketuhar. Cara paling mudah ialah dengan stik, kerana ia adalah ketebalan yang sama di mana-mana.
2. Jika ikan adalah kira-kira 2.5 cm (1 inci) tebal, maka jumlah masa memasak hendaklah 10 minit - 5 minit di sebelah dan 5 minit di sebelah yang lain. Jika kepingan ikan lebih nipis, sebagai contoh, 1, 5 - 1, 8 cm, maka ia perlu dimasak hanya pada satu sisi selama 5 minit.
3. Untuk memasak ikan dalam kerajang, tambah 5 minit lagi untuk masa memasak. Begitu juga dengan ikan yang dimasak dalam sos.
4. Bagi ikan beku yang belum dinyahbeku, masa memasak hendaklah digandakan. Dan peraturan ini juga terpakai untuk fillet ikan, kerana ia selalunya tidak seragam dalam ketebalan.
Apabila mengukur ketebalan ikan, anda harus ingat bahawa 2.5 cm dimasak selama 10 minit pada kedua-dua belah, jika ikan lebih nipis, maka ia tidak perlu dibalikkan, jika ia lebih tebal, anda mengira masa berdasarkan pada nisbah awal 2.5 cm = 10 minit.
Disyorkan:
Kami meningkatkan produktiviti kami: kami bekerja dengan tergesa-gesa, tetapi pada selang waktu
Pendekatan yang akan membolehkan anda menguruskan masa dan tenaga kerja anda dengan lebih bijak, dan sebagai hasilnya, akan memberikan peningkatan dalam produktiviti
Apabila kami menyelesaikan perniagaan kami di Bumi, beginilah rupa rumah baharu kami
Lambat laun, manusia akan faham bahawa sudah tiba masanya untuk meneruskan. Dan seperti seorang kanak-kanak meninggalkan ibu bapanya, seperti haiwan meninggalkan kawanan mereka, seperti benih terbang ditiup angin dari bunga asli, begitu juga manusia akan meninggalkan dunia kita dan berpindah ke planet baru.
Cara memotong sayur dan ikan dengan betul
Ternyata anda boleh memotong sayur-sayuran untuk salad atau sup dengan pisau lebih cepat daripada menggunakan pemproses makanan dengan lampiran khas. Dalam kes ini, perkara utama ialah mengetahui peraturan mudah, dan anda akan berjaya! Ikan, dengan cara itu, tidak begitu sukar untuk dipotong.
Kami menjaga kesihatan belakang kami: kami bekerja sambil berdiri
Selepas berehat agak lama, saya sekali lagi pergi ke kelab sukan dan di sana saya merasai sepenuhnya "nikmat" bekerja sambil duduk. Walaupun pada hakikatnya saya berjalan agak banyak dengan anak saya, saya masih menghabiskan sebahagian besar masa saya duduk di depan komputer.
10 resipi untuk sup ikan dari pike, ikan mas crucian, pike perch, salmon dan banyak lagi
Lifehacker telah mengumpul resipi untuk sup ikan, yang akan menjadi kaya dan sangat lazat. Gabungkan pelbagai jenis ikan dengan bijirin, beras, sayur-sayuran dan banyak lagi