Cara memasak barli dengan betul

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Bijirin yang longgar dan lazat boleh dimasak dalam periuk, multicooker dan microwave.

Cara menyediakan barli

Pergi melalui bijirin dan keluarkan serpihan. Kemudian bilas dengan bersih. Anda boleh melakukan ini dalam penapis di bawah air yang mengalir. Atau, bilas barli dalam mangkuk, tukar air beberapa kali. Cecair bijirin harus menjadi jernih.

Sebagai peraturan, barli direndam terlebih dahulu. Ini menjadikan ia masak lebih cepat. Dan ada juga yang percaya bahawa bijirin yang direndam mendidih lebih baik dan menjadi lebih enak.

Letakkan barli mutiara dalam bekas besar dan tutup sepenuhnya dengan air sejuk. Tahap harus beberapa sentimeter lebih tinggi daripada bijirin. Biarkan selama 2-3 jam, dan sebaiknya semalaman. Kemudian toskan air dan bilas kacang sekali lagi.

Jika anda tidak mempunyai masa untuk berendam, anda boleh melakukannya tanpa ia. Dalam kes ini, anda perlu memasak barli lebih lama.

Berapa banyak air yang perlu diambil

Jika anda memasak barli dalam periuk atau periuk perlahan, maka 1 gelas bijirin memerlukan 3 gelas air.

Untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro untuk 1 cawan bijirin, anda perlu mengambil 1, 5-2 cawan cecair.

Anda boleh garam barli pada permulaan atau di tengah-tengah memasak.

Sila ambil perhatian bahawa barli meningkat dalam jumlah beberapa kali semasa memasak. Oleh itu, pilih alat memasak saiz yang betul.

Berapa banyak untuk memasak barli

Berikut ialah anggaran masa yang diperlukan untuk bijirin menjadi lembut, tetapi kekal agak pejal. Pada akhir memasak, hanya rasa kacang. Anda mungkin mahu membuat barli lebih rebus.

Cara memasak barli dalam periuk

Letakkan bijirin dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Letakkan di atas api besar dan biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api ke sederhana dan tutup kuali dengan tudung. Air harus mendidih sedikit.

Bijirin yang direndam akan masak dalam masa lebih kurang 40 minit. Barli tanpa direndam akan siap sekurang-kurangnya 1 jam.

Periksa air di dalam periuk. Jika cecair cepat sejat, kecilkan api sedikit dan masukkan sedikit air mendidih.

Cara memasak barli dalam periuk perlahan

Letakkan barli dalam mangkuk multicooker dan tutup dengan air sejuk. Masak bijirin dalam mod "Bubur", "Buckwheat" atau "Nasi".

Ia mengambil masa 1 jam untuk memasak bijirin yang telah direndam. Jika barli tidak direndam, ia perlu dimasak selama kira-kira 1.5 jam.

Cara memasak barli dalam ketuhar gelombang mikro

Letakkan bijirin dalam mangkuk selamat gelombang mikro dan tutup dengan air panas. Masak bijirin yang direndam dengan kuasa penuh selama kira-kira 20 minit, dan bijirin yang tidak direndam selama 30-40 minit.

Kacau beberapa kali dalam proses dan tambah air mendidih jika perlu. Tutup barli siap dengan penutup dan hantar ke ketuhar gelombang mikro selama 10 minit untuk diselitkan.