2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06
Bagaimana jika anda sedang memasak dan tiba-tiba gula tidak mencukupi atau tiada serbuk roti dalam kabinet? Lari ke jiran atau ke kedai? Tidak! Anda boleh mencari pengganti untuk produk yang hilang. Malah bahan-bahan eksotik dari resipi luar negara mempunyai analog yang tersedia. Bagaimana untuk menggantikan sayuran, sos atau rempah yang hilang dengan cepat, ini akan memberitahu anda. Tetapi navigator paling terperinci untuk bahan yang boleh ditukar ganti terdapat dalam jadual ini.
Bahan utama
Banyak produk mempunyai, jika tidak serupa, maka rasa yang serupa. Terutama selepas rawatan haba. Oleh itu, jika anda sedang menyediakan hodgepodge dan belum membeli caper, jangan kecewa. Anda boleh menambah masam yang dikehendaki kepada sup dengan buah zaitun atau jeruk gherkin. Atau, sebagai contoh, jika daging rebus memerlukan wain putih dan tiada di dalam peti sejuk, gantikan dengan sup ayam.
Kadang-kadang kita tahu apa yang boleh diganti dengan apa. Sebagai contoh, bahan terkenal yang digunakan secara bergantian ialah jus lemon dan cuka, serbuk penaik, dan abu soda. Tetapi berapa banyak satu bahan sepadan dengan yang lain? Anda juga akan menemui petunjuk tentang perkadaran yang penting dalam jadual.
| Bahan | Perkadaran | Penggantian |
| Aprikot dalam tin | pic dalam tin | |
| Avokado | Kacang air cina | |
| Jingga | 1 keping | 6-8 Seni. l. jus oren |
| Kulit oren | 1 sudu kecil | ½ sudu kecil ekstrak oren atau 2 sudu besar. l. jus oren |
| Articok | Lada manis dalam tin | |
| Bacon | Ham salai atau daging babi salai tanpa lemak (bacon Kanada) | |
| Bulgur | Kuskus atau beras perang | |
| Sup ayam atau daging lembu | 1 gelas | 1 cawan air mendidih ditambah kiub bouillon ayam atau daging lembu |
| Wain putih | Anggur atau jus epal, cider epal, sup ayam, atau air | |
| Wain merah | Jus anggur gelap, cuka wain merah, sup, jus tomato atau air | |
| Cendawan segar | Cendawan jeruk atau kering | |
| Kaper | Buah zaitun atau jeruk gherkin | |
| Lemon | 1 keping | 2 sudu kecil asid sitrik serbuk |
| Jus lemon | 1 sudu kecil | ¼ jam L. asid sitrik dicairkan dalam air atau cuka sari apel |
| kulit limau | 1 sudu kecil | ½ sudu kecil ekstrak lemon |
| Leek | Bawang atau bawang merah | |
| Tepung (sebagai pekat) | 1 sudu besar. l. | ½ sudu besar. l. jagung, kentang, kanji beras atau anak panah; 1 sudu besar. l. ubi kayu berbutir (sagu ubi kayu); 1 telur dan 2 kuning telur atau putih |
| Serbuk roti | Serpihan oat dan dedak cincang | |
| Pepperoni | Salami | |
| Bonet Scotch Lada | Lada Habañero | |
| Lada Serrano | Lada jalapeno | |
| bir | Sider epal atau sup daging lembu | |
| saderi | Lada hijau atau adas | |
| Jus tomato | 1 gelas | Setengah gelas pes tomato ditambah setengah gelas air |
| Truffle | Cendawan Shiitake | |
| Physalis | Tomato hijau segar ditambah sedikit jus lemon | |
| kurma | Buah ara kering, kismis atau prun | |
| Lobak parut segar | 1 sudu besar. l. | 2 sudu besar. l. perasa lobak |
| daun kucai | Bawang hijau |
»
Produk tenusu dan telur
Produk tenusu dan telur termasuk dalam banyak hidangan. Kebanyakan produk tenusu boleh ditukar ganti. Kesukaran hanya dengan resipi bahasa Inggeris.
Sebagai contoh, keju kotej - rapuh, dengan rasa susu yang ketara - dianggap sebagai pelbagai keju lembut muda di Barat. Di sana, keju kotej berbutir dipanggil keju negara - keju kotej, dan krim masam dalam rasa dan konsistensi lebih mengingatkan yogurt Yunani. Juga, anda tidak boleh menyamakan susu mentega dengan kefir atau susu bakar yang ditapai. Walau bagaimanapun, penggantian boleh didapati untuk semua produk tenusu Barat.
| Bahan | Perkadaran | Penggantian |
| Campuran siap susu dan krim (separuh dan separuh) | 1 gelas | Segelas susu penuh yang tidak lengkap ditambah 1 sudu kecil. minyak sapi; setengah gelas susu penuh ditambah setengah gelas krim cair; ¾ cawan susu penuh ditambah ¼ cawan krim pekat |
| Yogurt tanpa bahan tambahan | Krim masam atau kefir parut dengan keju kotej | |
| Mascarpone | Mana-mana keju krim lain tanpa bahan tambahan | |
| Mentega | Marjerin (untuk krim dan barangan bakar); salomas atau shortening (jika minyak diperlukan untuk menggoreng atau melincirkan); minyak sayuran dalam perkadaran 80% daripada jumlah yang ditunjukkan dalam resipi (iaitu, 100 g mentega ≈ 80 g sayur-sayuran); krim segar (untuk krim dan sos, dalam perkadaran 120%) | |
| Marjerin | Sos Epal atau Puree Pure | |
| susu | 1 gelas | Segelas susu tepung, dicairkan mengikut arahan, ditambah 2 sudu teh. mentega |
| Susu masam | 1 gelas | Segelas susu biasa ditambah 1 sudu besar. l. cuka atau jus lemon |
| Susu skim | 1 gelas | ⅓ cawan susu tepung skim ditambah ¾ cawan air |
| Susu penuh | 1 gelas | Segelas susu skim ditambah 2½ sudu teh. mentega; segelas susu skim yang tidak lengkap dan sedikit krim pekat; segelas air ditambah 4 sudu besar. l. susu tepung keseluruhan; setengah gelas susu pekat ditambah setengah gelas air |
| Mozzarella | Suluguni | |
| Parmesan | Grana padano, aciago matang atau pecorino | |
| Susu mentega | 1 gelas | Segelas kefir atau krim masam; ¾ gelas yogurt ditambah ¼ gelas susu; segelas susu ditambah 1 sudu besar. l. jus lemon (biarkan 5 minit) |
| Ricotta | Keju kotej | |
| Romano (keju) | Parmesan | |
| Susu pekat | 1 gelas | Pukul segelas susu tepung skim ditambah setengah gelas air masak sehingga sebati dengan ⅔ cawan gula dan 3 sudu besar. l. mentega cair |
| Krim lemak | 1 gelas | ¾ gelas susu segar ditambah 50-60 g mentega |
| Krim rendah lemak | 1 gelas | Setengah gelas krim berat ditambah setengah gelas susu penuh; segelas susu segar yang tidak lengkap dengan 3 sudu besar. l. mentega |
| Krim putar | Pukul krim berat yang disejukkan dengan baik; pukul susu pekat yang disejukkan dengan baik dengan ½ sudu kecil. jus lemon; pukul susu tepung dan air ais dalam perkadaran yang sama, kemudian, tanpa berhenti pukul, tambah jumlah gula yang sama dan sedikit jus lemon | |
| Keju krim | ricotta susu skim; pukul keju kotej tanpa lemak sehingga rata | |
| Krim masam pekat | 1 gelas | Segelas yogurt penuh lemak tanpa bahan tambahan atau setengah gelas keju kotej ditambah setengah gelas yogurt |
| Krim masam untuk sos | Campurkan keju kotej dengan yogurt (kefir) atau keju krim dengan susu | |
| Keju kambing | Keju Feta | |
| Keju kotej | Keju lembut | |
| Cheddar pedas | 200 g | 200 g cheddar lembut ditambah ⅛ sudu teh mustard kering dan ¼ sudu teh. sos Worcestershire |
| Telur | 1 keping | 15 g serbuk telur; 2 kuning telur atau putih; 2 sudu besar. l. susu ditambah ½ sudu teh. serbuk penaik; ¼ gelas kentang tumbuk; ¼ segelas zucchini atau labu dalam tin; 2 sudu besar. l. kanji kentang; 2 sudu besar. l. air ditambah 1 sudu besar. l. minyak sayuran dan 2 sudu kecil. serbuk penaik |
| Putih telur | 1 keping | 1 sudu besar. l. putih telur kering ditambah 2 sudu besar. l. air |
| Kuning telur | 1 keping | 2 sudu besar. l. serbuk telur (melange kering) |
»
Sos dan lemak
Sos memainkan peranan penting dalam masakan. Kebanyakannya dijual siap sedia. Tapi, kalau terlupa nak beli Tabasco atau mayonis pun tak apa. Anda boleh mencari jalan keluar.
| Bahan | Perkadaran | Penggantian |
| sos Worcestershire | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil sos stik siap sedia; 1 sudu besar. l. kicap, 4 titik sos tabasco, ⅛ sudu teh. jus lemon ditambah secubit gula |
| Mustard | 1 sudu besar. l. | ½ sudu kecil mustard kering ditambah 2 sudu kecil. cuka |
| Sos koktel | 1 gelas | Campurkan 1 cawan sos tomato, 3 sudu besar. l. lobak pedas (siap sedia), 1 sudu besar. l. jus lemon dan 2 sudu kecil. sos Worcestershire |
| Mayonis | 1 gelas | 1 cawan krim masam atau yogurt; pukul 1 telur, 160 ml minyak sayuran, 1 sudu kecil. mustard, 1 sudu besar. l. jus lemon dan secubit garam dan gula |
| Tabasco | Cayenne atau lada hitam | |
| Tartarus | ½ cawan | 6 sudu besar. l. mayonis ditambah 2 sudu besar. l. air garam |
| lemak babi | Pemendekan (konfeksi atau minyak masak) | |
| Sos cili) | 1 gelas | Segelas pes tomato, ¼ cawan gula perang, 2 sudu besar. l. cuka, ¼ sudu teh. kayu manis, secubit ulas tanah dan lada sulah; segelas sos tomato, ¼ sudu teh kayu manis, secubit ulas tanah dan lada sulah |
| memendekkan | Lemak babi, mentega atau marjerin | |
| Shortening cair | Minyak sayuran |
»
Minyak dan cuka
Anda tidak boleh meninggalkan resipi jika ia bukan minyak zaitun biasa, tetapi, sebagai contoh, minyak bijan atau cuka Cina, yang digunakan sebagai pembalut. Mereka mempunyai alternatif.
| Bahan | Perkadaran | Penggantian |
| minyak bijan | 1 sudu besar. l. | ½ sudu kecil minyak sayuran ditambah 1½ sudu teh. bijan bakar |
| Minyak lada panas | ¼ jam L. | ¼ jam L. minyak zaitun ditambah secubit lada cayenne |
| Minyak zaitun | Minyak bunga matahari | |
| Cuka balsamic | Sherry atau cuka sari apel | |
| Cuka wain | 4 sudu besar. l. | 3 sudu besar. l. cuka sari apel ditambah 1 sudu besar. l. Wain merah |
| cuka cina | Cuka balsamic | |
| Cuka meja | Jus lemon | |
| Cuka Sherry | Cuka balsamic |
»
Bakeri
Membakar adalah yang terbaik dalam memasak. Tidak semua orang mesra dengan doh dan ketuhar. Ramai orang percaya bahawa apabila menyediakan pastri manis dan gurih, anda perlu mengikuti resipi dengan ketat, jika tidak, tiada apa yang akan berfungsi. Ini adalah benar. Tetapi, jika di dapur tiba-tiba tiada serbuk penaik atau tepung untuk membakar, ini tidak bermakna anda perlu melepaskan roti atau pai buatan sendiri. Kebanyakan bahan dalam resipi pembakar boleh diganti.
| Bahan | Perkadaran | Penggantian |
| agar agar | 1 g | 8 g gelatin |
| Arrowroot | 1 sudu kecil | 2 sudu besar. l. tepung atau 1 sudu besar. l. tepung jagung |
| Vanila (pod) | 1 batang (5 cm) | 1 sudu kecil ekstrak vanila |
| Vanillin (serbuk) | 1 sachet | Vanila dalam pod, gula vanila atau beberapa titis esen vanila |
| Krim tartar | ½ sudu kecil | 1½ sudu kecil jus lemon atau cuka meja |
| Campuran sedia untuk dibakar | 1 gelas | Setengah cawan tepung, setengah cawan pemendekan, 2½ sudu teh. serbuk penaik dan ¾ sudu teh. garam |
| Yis yang ditekan | ½ pek | 2 sudu besar. l. yis kering |
| Yis kering | 1 sudu besar. l. | 25 g yis mampat |
| Serbuk koko | 4 sudu besar. l. | 30 g coklat gelap tanpa gula |
| Ammonium karbonat | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil serbuk penaik (baking powder) |
| Krim kelapa | krim | |
| Santan | susu lembu | |
| Serpihan kelapa | 1 sudu besar. l. | 1½ sudu besar. l. kelapa yang baru diparut |
| Corinka (kismis gelap) | Lain-lain kismis atau kurma cincang | |
| Tepung jagung | 1 sudu besar. l. | 2 sudu besar. l. tepung Gandum; 2 sudu besar. l. ubi kayu (sagu ubi kayu); 2½ sudu kecil anak panah |
| Sirap jagung ringan | 1 gelas | Segelas madu atau segelas gula ditambah ¼ gelas air |
| Sirap jagung gelap | 1 gelas | 1 cawan sirap maple atau ¾ cawan sirap jagung ringan ditambah ¼ cawan molase blackstrap |
| Carob (buah carob) | 1 sudu besar. l. | 1 sudu besar. l. serbuk koko |
| Marzipan | 2½ cawan | 2 cawan badam kisar, 1 cawan gula tepung dan 2 sudu besar. l. sirap jagung |
| Marshmallow | Marshmallow | |
| Molase (molas hitam) | 1 gelas | Segelas madu atau ¾ cawan gula ditambah ¼ cawan air |
| Sayang | 1 gelas | Segelas sirap jagung 1¼ cawan gula ditambah ¼ cawan air segelas susu mentega yang tidak lengkap ditambah 2 sudu besar. l. pemendekan cair |
| Tepung untuk dibakar | 1 gelas | Segelas tepung gandum premium yang tidak lengkap (boleh tambah 2 sudu besar tepung jagung) |
| Tepung gula-gula | Tepung roti gred tertinggi atau pertama | |
| Tepung mengalir sendiri (campuran tepung, garam dan serbuk penaik siap pakai) | 1 gelas | Segelas tepung gandum premium, 1½ sudu teh. serbuk penaik dan ½ sudu teh. garam |
| Tepung kentang | 1 sudu besar. l. | 2 sudu besar. l. tepung gandum gred tertinggi atau 1 sudu besar. l. tepung jagung |
| Tepung jagung | Tepung gandum gred tertinggi | |
| Tepung jagung (masa kharina) | Tepung jagung | |
| tepung rai | Tepung gandum gred tertinggi | |
| Tepung beras | 1 gelas | Segelas tepung gandum premium yang tidak lengkap |
| Tepung tinggi gluten | Tepung gandum gred tertinggi | |
| Tepung bijirin penuh | 1 gelas | Segelas tepung gandum premium yang tidak lengkap |
| Serbuk penaik (baking powder) | 1 sudu kecil | ¼ jam L. soda ditambah ½ sudu teh. cuka atau jus lemon; ¼ jam L. soda ditambah ½ sudu teh. tartar; ¼ jam L. soda ditambah ½ sudu teh. susu masam, susu mentega, atau yogurt |
| Gula (pasir) | 1 gelas | Segelas gula perang; 2 cawan gula tepung; ¾ cawan madu atau 1⅘ cawan gula gula |
| Gula hangus (penyejuk karamel) | 1 gelas | Segelas gula biasa ditambah 2 sudu besar. l. sirap jagung gelap |
| Gula tebu perang | 1 gelas | Secawan gula biasa (boleh tambah sirap jagung gelap) |
| Gula ketul (tapis) | 1 kiub | 1 sudu kecil gula pasir |
| Gula serbuk | 1 gelas | ¾ segelas gula pasir atau segelas gula pasir ditambah 1 sudu kecil. kanji jagung - kisar semua dalam pengisar kopi |
| Coklat tanpa gula | 30 g | 3 sudu besar. l. serbuk koko ditambah 1 sudu besar. l. mentega, lemak konfeksi atau marjerin |
| Coklat separuh manis | 30 g | 30 g coklat tanpa gula ditambah 3 sudu besar. l. Sahara; 3 sudu besar. l. caroba ditambah 2 sudu besar. l. air |
»
Bahan perasa dan rempah ratus
Rempah-rempah dan herba menambah aksen perisa pada hidangan. Tetapi terdapat begitu banyak perasa sehingga tidak hairanlah untuk keliru. Jadual berikut akan membantu anda memahaminya dengan lebih baik, dan, jika perlu, cari pengganti untuk rempah tertentu.
| Bahan | Perkadaran | Penggantian |
| Anis | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil biji dill atau beberapa titis ekstrak anise |
| Anise (ekstrak) | 1 sudu kecil | 1½ sudu kecil biji anise |
| selasih | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil oregano (oregano) atau jintan manis |
| Carnation | Allspice, kayu manis, atau pala | |
| Campuran Rempah Pai Labu | 1 sudu kecil | ½ sudu kecil kayu manis, ⅛ sudu teh pala tanah, ⅛ sudu teh. sekam pala kering, ⅛ sudu teh. halia tanah, ⅛ sudu teh cengkih tanah; lihat juga campuran rempah pai epal |
| Campuran Rempah Pai Epal | 1 sudu kecil | ½ sudu kecil kayu manis, ¼ sudu teh halia tanah, ⅛ sudu teh lada sulah, ⅛ buah pala; buah pelaga boleh digunakan sebagai ganti halia |
| Halia dikisar | 1 sudu besar. l. | ⅛ h. L. serbuk halia; lada sulah, kayu manis, buah pala yang dikisar atau buah pala kering |
| Halia (akar parut baru) | ½ sudu kecil | ¼ jam L. halia tanah |
| Campuran rempah Itali | 2 sudu besar. l. | 1 sudu kecil. basil, oregano, marjoram, rosemary, sage dan thyme |
| Lada cayenne | ⅛ h. L. | 4 titik sos Tabasco |
| buah pelaga | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil halia tanah atau 1 sudu kecil. kayu manis |
| kari | 1 sudu besar. l. | Untuk ½ sudu kecil. buah pelaga, lada cayenne, biji ketumbar kisar, jintan manis, halia kisar dan kunyit |
| Chervil | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil pasli kering cincang ditambah ⅛ sudu teh. bijak kering cincang; 1 sudu kecil pasli segar |
| ketumbar | Pasli | |
| Kayu manis | 1 sudu kecil | ¼ jam L. pala atau lada sulah |
| Gula kayu manis | 250 g | 200 g gula pasir ditambah 50 g kayu manis |
| Bijan) | 1 sudu besar. l. | 1 sudu besar. l. badam yang telah dicelur |
| Kunyit | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil mustard kering |
| Herba dapur | 1 sudu kecil | Menjelang ¼ jam L. thyme kering, oregano, sage dan rosemary |
| daun salam | 1 helaian keseluruhan | ¼ jam L. daun bay dicincang |
| Serbuk Bawang | 1 sudu kecil | 1 sudu besar. l. bawang cincang |
| Marjoram | Basil, thyme atau sedap | |
| Biji saderi dikisar bersama garam | 1 sudu kecil | ¾ j. L. garam ditambah ¼ sudu teh biji saderi yang dikisar |
| Buah pala | Sekam buah pala kering, kayu manis atau halia | |
| Pudina | Basil, marjoram atau rosemary | |
| Oregano | Thyme, basil atau marjoram | |
| Serpihan paprika | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil lada cayenne |
| Pasli cincang segar | 1 sudu besar. l. | 1 sudu kecil pasli cincang kering |
| pasli kering | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil ketumbar atau chervil |
| Allspice | 1 sudu kecil | ½ sudu kecil kayu manis ditambah ½ sudu teh. carnation; ½ sudu kecil kayu manis, ¼ sudu teh cengkih dan ¼ sudu teh. pala tanah |
| Lada merah kisar (paprika) | Sos tomato panas atau lada hitam | |
| Cili padi, dikeringkan dan dicincang | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil lada merah kisar |
| Perasa untuk ayam | 1 sudu kecil | ¾ j. L. sage ditambah ¼ sudu teh thyme |
| Rosemary | Thyme, tarragon (tarragon) atau sedap | |
| Biji saderi (untuk jeruk dan perapan) | 1 sudu besar. l. | 1 sudu besar. l. biji dill |
| Campuran Lima Rempah | 5 sudu kecil | 1 sudu kecil. bunga lawang, kayu manis, dill kisar, cengkih kisar dan lada hitam yang dikisar |
| garam meja | 1 sudu besar. l. | 1½ sudu kecil garam kosher (iaitu kasar). |
| Campuran garam dengan rempah ratus | 4 sudu kecil | 2 sudu kecil garam meja, ½ sudu teh. sage, ½ sudu teh. pasli kering, ½ sudu teh. serbuk bawang, ¼ sudu teh. marjoram dan ¼ sudu teh. paprika |
| Sekam buah pala kering | Pala, lada sulah, kayu manis, atau halia | |
| Thyme | Basil, marjoram, oregano atau sedap | |
| jintan | Serbuk cili | |
| Herba segar | 1 sudu kecil | ½ sudu kecil herba kering |
| Herba cincang kering | 1 sudu kecil | ¼ jam L. serbuk herba kering |
| Dill segar yang dicincang | 3 sudu kecil | 1 sudu kecil dill kering |
| Dill (biji) | 1 sudu kecil | 1 sudu kecil jintan |
| Wuxiangmian (Campuran Lima Rempah Cina) | 1 sudu kecil | Menjelang ¼ jam L.biji bunga lawang, kayu manis, cengkih kisar dan halia kisar |
| Cymbopogon (Serai) | Melissa | |
| Sedap | Thyme, marjoram atau bijak | |
| Bawang putih segar | 1 biji cengkih | ⅛ h. L. serbuk Bawang putih; ¾ j. L. bawang putih cincang; ½ sudu kecil garam bawang putih; ½ sudu kecil jus bawang putih; 1 sudu kecil pes bawang putih |
| Serbuk Bawang putih | ⅛ h. L. | ½ sudu kecil jus bawang putih atau garam bawang putih; 1 sudu kecil pes bawang putih |
| Garam bawang putih | ½ sudu kecil | Siung bawang putih segar yang dicincang; ½ sudu kecil jus bawang putih; ⅛ h. L. serbuk Bawang putih |
| Serbuk cili | 1 sudu besar. l. | 2 sudu kecil biji jintan, 1 sudu kecil. lada cayenne, 1 sudu kecil oregano dan ½ sudu kecil. serbuk Bawang putih |
| Tarragon (tarragon) | Biji chervil, dill, atau biji anise |
«
Disyorkan:
Cara membuat kentang tumbuk yang lazat: peraturan, rahsia, bahan-bahan yang luar biasa
Kentang tumbuk biasa boleh menjadi lebih baik. Cuba untuk menjadikannya lebih lembut dan lebih lapang, tukar warna dan aroma. Anda pasti akan menyukainya
Bagaimana untuk mencari telefon anda jika ia hilang atau dicuri
Tepuk poket anda, tetapi tidak merasai berat telefon pintar anda? Jangan panik! Begini cara mencari telefon anda
Resipi gazpacho klasik - sup menyegarkan yang diperbuat daripada bahan-bahan ringkas
Gazpacho ialah sup tomato tradisional Sepanyol. Ia dihidangkan sejuk, menjadikannya sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam pada hari yang panas. Dan anda tidak perlu berdiri di atas dapur. Semua kerja akan dilakukan oleh pengisar dan peti sejuk
Bagaimana untuk memulihkan rekod yang hilang dalam Kenalan Google
Kenalan Google membolehkan anda menyimpan maklumat yang anda perlukan. Jika anda telah memadamkan kenalan secara tidak sengaja daripada buku alamat anda, anda boleh memulihkannya dengan mudah
Pulihkan senarai main yang hilang atau dipadam secara tidak sengaja dalam iTunes
Semasa pembersihan umum iTunes, sesetengah pengguna mungkin secara tidak sengaja memadam beberapa senarai main kegemaran mereka yang sukar dipulihkan atau terlalu malas untuk melakukannya. Tetapi jangan putus asa, kerana ada cara mudah untuk mengembalikan segala-galanya ke tempatnya.