Cara membuat couscous dengan cepat dan mudah

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Jika anda berfikir untuk menyertai Puasa (ia bermula pada hari Isnin), bukan atas sebab agama, tetapi untuk membersihkan badan anda, tonton video petang kami! Resipi couscous ini boleh menjadi permulaan yang baik.;)

Kami terus mengumpul resipi untuk anda yang membuktikan terdapat pilihan vegetarian yang lazat dan ringkas. Makan malam malam ini ialah couscous versi Martha Stewart yang ringkas, ditambah dengan pelbagai topping yang lazat sebagai bonus!

Couscous, couscous (Bahasa Arab كسكس, Ibrani קוסקוס) - gandum gandum, yang berfungsi sebagai asas untuk hidangan dengan nama yang sama asal Maghreb atau Berber.

100 g couscous mengandungi 12.8 g protein, 72.4 g karbohidrat dan 0.6 g lemak, kalori - 366 kcal. Bahan berguna: vitamin B1, B2, B5, B6 dan B9, kalium, fosforus, zink, tembaga, besi, mangan.

Pilihan tambahan

Couscous boleh menjadi manis atau berperisa, bergantung pada apa yang anda tambahkan kepadanya.

Kayu manis, kacang dan kurma. Campurkan secubit kayu manis dengan 1/2 cawan jus lemon dan 3 sudu besar minyak zaitun, potong walnut (atau mana-mana yang lain) dan kurma, dan gabungkan semuanya dengan couscous siap (kira-kira 2 cawan). Hidangan versi sejuk jauh lebih enak daripada yang panas.

Salad Israel dengan couscous. Masak secara berasingan couscous (1½ cawan) dan kacang hijau (kira-kira 200 g). Kacang hijau diletakkan dalam air mendidih dan masin selama 2 minit dan segera disiram dengan air sejuk. Dalam kes ini, ia kekal sedikit rangup dan hijau terang. Potong timun segar (1 keping), hancurkan feta dengan garpu (1 cawan), potong pistachio (1/2 cawan). Masukkan semua bahan di atas dalam satu mangkuk besar, tambah lagi 1/4 cawan kismis, 1/4 cawan cuka wain merah dan 1 sudu besar minyak zaitun dan gaul rata.

Couscous dengan buah ara dan badam. Rebus couscous (350 g) dalam air masin dengan tambahan 1 sudu besar minyak zaitun dan beberapa kotak buah pelaga. Semasa bijirin mendidih, potong buah ara menjadi kepingan kecil dan tuangkan air mendidih selama setengah jam untuk melembutkannya. Potong beberapa tangkai pasli dan ketepikan. Badam kering (kira-kira 50 g) dalam kuali dan potong. Keluarkan buah pelaga dari couscous siap dan tambah buah ara, badam dan pasli.

Couscous dengan minyak zaitun, herba Itali dan zaitun. Segala-galanya mudah di sini: rebus couscous, tambah garam dan lada hitam yang baru dikisar secukup rasa, beberapa sudu besar minyak zaitun, campuran herba Itali, atau hanya sedikit kemangi kering, oregano, thyme, rosemary dan buah zaitun yang dipotong dua.

Sudah tentu, pada musim panas anda boleh membuat salad yang lebih lazat dan sihat dengan couscous dengan sayur-sayuran segar atau panggang, tetapi pada musim sejuk, seperti yang anda lihat, anda boleh menambah sedikit variasi dan mencuba sesuatu yang baru!