Idea sarapan pagi: quiche ringkas berasaskan kentang

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 02:30

Kish sesuai untuk sarapan pagi. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk memasaknya pada waktu petang, maka mengutak-atik doh roti pendek boleh mengambil sebahagian besar waktu pagi. Kami menawarkan alternatif yang menggabungkan pengisian quiche klasik dengan asas salah satu hidangan kentang paling popular yang disajikan untuk sarapan pagi.

bahan-bahan:

4 kentang sederhana;
35 g mentega;
3 biji telur;
1 cawan (240 ml) krim
½ cawan (120 ml) susu
garam;
mengisi quiche pilihan anda (sayur, keju, ikan atau daging).

Mulakan dengan menyediakan asas kentang. Ia berbeza daripada penkek kentang klasik hanya dengan kehadiran mentega. Kupas ubi dan parut pada parutan halus. Perah kentang parut dengan baik, cuba keringkan jisim dengan baik dengan serbet atau tuala, dan kemudian campurkan dengan mentega.

Minyakkan kuali bulat 20 cm dan sapukan di atas jisim kentang. Pastikan lapisan itu seragam yang mungkin di bahagian bawah dan di dinding. Selepas kerak kentang terbentuk, hantar ke dalam ketuhar pada suhu 230 ° C selama setengah jam.

Semasa kerak dibakar, pukul asas inti dengan campuran krim, telur dan susu. Jangan lupa tentang garam.

Bagi pengisi yang lain, segala-galanya di sini hanya ditentukan oleh pilihan anda. Sayur-sayuran, keju, ikan dan produk daging akan sesuai. Sapukan inti pilihan anda di atas dasar kentang dan tuangkan ke atas campuran susu dan telur.