Bagaimana saya makan 3,500 rubel selama sebulan dan mula berfikir tentang revolusi

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Kami menyemak pengalaman peribadi sama ada jumlah yang disediakan oleh negeri itu mencukupi untuk makanan dan sama ada mungkin untuk mengekalkan kesihatan fizikal dan mental dengan diet sedemikian.

Mengapa saya memutuskan eksperimen ini

Pada penghujung tahun lalu, bekas Menteri Buruh, Pekerjaan dan Migrasi Wilayah Saratov, Natalya Sokolova, berkata bahawa 3,500 rubel sebulan cukup untuk memenuhi keperluan fisiologi minimum badan.

Pegawai itu tidak lama lagi dipecat, dan satu siri pelbagai eksperimen # Makaroshki_ Challenge dan diet # Sokolova melanda seluruh negara, yang peserta cuba makan untuk jumlah ini.

Perlu diperhatikan bahawa banyak penguji cuba untuk tidak menyangkal, tetapi untuk mengesahkan tesis bekas menteri Sokolova. Mungkin tanpa disedari.

Ternyata dengan 3,500 rubel anda boleh hidup dengan selesa dan juga memanjakan diri anda dengan hidangan gastronomi. Benar, kaedah peserta berbeza-beza, dan ini sangat mempengaruhi kesucian eksperimen.

Sesetengah menganggap kos dalam bahagian, dengan mengambil kira, sebagai contoh, kos satu sudu minyak bunga matahari. Tetapi mereka tidak menjualnya dengan sudu, bermakna anda perlu membelanjakan wang untuk sebotol penuh.

Yang lain mengeluarkan soba dan jeruk buatan sendiri dari tong sampah, tanpa mengambil kira ini, walaupun tidak mungkin kedua-duanya muncul di rak secara percuma. Yang lain mengambil makanan "melepasi pembayaran" di pertubuhan.

Dalam satu perkataan, ia menjadi jelas: untuk mengetahui sesuatu tentang kemungkinan hidup dengan 3,500 rubel sebulan, anda perlu mencubanya sendiri.

Dari mana datangnya jumlah ini?

Kisah dengan "makaroshki" bermula pada mesyuarat kumpulan kerja di Duma Serantau Saratov. Kami membincangkan saiz sara hidup minimum untuk pesara tempatan. Ia dicadangkan untuk meningkatkannya daripada 7,990 kepada 8,278 rubel, manakala kira-kira 3,500 rubel diperuntukkan untuk makanan.

Secara purata di Rusia, minimum sara hidup untuk orang yang bekerja ialah 11 310 rubel.

Set minimum produk makanan, menurut Rosstat, berharga 4,065.66 rubel. Pada bulan Disember, apabila saya menjalankan eksperimen saya, ia dianggarkan pada purata 3,989.17 rubel di Rusia dan 4,811.39 rubel di St. Petersburg, tempat saya tinggal. Tetapi saya masih memutuskan untuk kekal pada angka 3.5 ribu untuk kesucian eksperimen.

Apakah eksperimen pengenalan

Adalah jelas bahawa hasil eksperimen, walaupun dalam keadaan luaran yang sama sekali, akan berbeza untuk orang yang berbeza. Oleh itu, pengenalan diperlukan.

Perbelanjaan makanan

Saya dan suami menghabiskan purata 3,500 rubel seminggu untuk makanan, tetapi 1,000 daripadanya adalah makanannya. (By the way, dia terang-terangan menolak untuk mengambil bahagian dalam eksperimen saya.) Biasanya kami membeli fillet dada ayam, sayur-sayuran dan buah-buahan, bijirin, pasta, susu, keju kotej, krim masam dan sebagainya. Ini adalah asas diet, yang mana makanan lain sudah ditambah.

Bakul runcit kami tidak mempunyai banyak persamaan dengan yang ditubuhkan oleh negeri. Norma bulanan 10, 5 kg roti, saya hampir tidak mengatasi dalam setahun. Tetapi kita makan lebih banyak sayur-sayuran daripada yang dibenarkan oleh pihak berkuasa, walaupun ia boleh diabaikan dari sudut apa yang dipanggil diet sihat.

Dalam eksperimen, saya akan cuba menyimpang sedikit daripada diet biasa, walaupun idea makan kentang goreng untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam kelihatan menarik.

Kandungan kalori makanan

Jika anda mengira formula purata, saya memerlukan lebih daripada 1,500 kcal hanya untuk memastikan metabolisme basal. Iaitu, jumlah tenaga ini diperlukan untuk badan saya berkelip, mengalirkan darah melalui badan, dan sebagainya. Ini lebih daripada biasa yang diperlukan oleh wanita biasa. Tetapi saya lebih tinggi daripada wanita biasa dan juga lelaki biasa, jadi saya mampu.

Akibatnya, menjalar kecil, seperti Thumbelina, tidak mencukupi untuk saya, jadi ia tidak akan begitu mudah untuk menjimatkan bilangan produk. Pendekatan yang masuk akal adalah untuk meningkatkan kandungan kalori diet dengan mengorbankan bijirin. Tetapi saya, seperti yang akan anda pelajari nanti, akan memilih yang tidak munasabah.

Prestasi kewangan

Saya suka menyimpan wang dan menguruskan wang secara rasional, tetapi ini adalah kedudukan dalam hidup, bukan satu keperluan. Saya biasanya mencari diskaun kerana saya melihat elemen permainan dan aksi mesra bajet di sini. Tidak perlu menjimatkan wang, terutamanya untuk makanan, dan saya tidak pernah melakukannya. Dan keadaan ini akan dicerminkan dalam perjalanan eksperimen.

Minggu pertama percubaan

Selama bertahun-tahun kami telah merancang menu untuk hari bekerja, tetapi supaya ada ruang untuk bergerak jika suatu hari anda mahukan sesuatu yang istimewa. Oleh itu, saya memulakan percubaan dengan menjadualkan makanan - walau bagaimanapun, tanpa sebarang kebebasan.

Saya tidak mempunyai wang untuk memperbaiki kesilapan, saya terpaksa merancang terlalu banyak supaya tidak kelaparan pada akhir minggu jika makanan habis. Oleh itu, saya menambah hidangan dari bahagian "untuk berjaga-jaga" ke menu, tetapi memilih sedemikian rupa supaya produk untuknya tidak mudah rosak. Jadi mungkin untuk membawanya ke minggu depan jika makanan masih ada.

Menu untuk 7 hari kelihatan seperti ini:

Sarapan pagi	Kek keju dengan krim masam
makan malam	Sup dengan lentil dan roti
makan malam	Kubis goreng dengan ayam, timun
Snek	Epal, pisang, kefir

Saya juga memasukkan oatmeal dalam senarai membeli-belah (tiba-tiba kek keju habis lebih awal daripada seminggu) dan makanan dalam tin untuk pai jeli. Jika kubis goreng kehabisan lebih awal daripada masa, ia akan digantikan dengan lentil yang tinggal daripada sup, atau pasta, yang turut disertakan dalam senarai beli-belah.

Saya juga tidak bersedia untuk melepaskan kopi dengan susu, kerana dalam kes ini percubaan akan gagal pada permulaannya.

Jika 3,500 dibahagikan dengan 31 hari Disember, ternyata tidak lebih daripada 790 rubel harus dibelanjakan setiap minggu.

Tetapi pada minggu pertama, saya sengaja memutuskan untuk menggunakan lebih banyak, kerana beberapa produk seperti mentega dan tepung boleh digunakan sepanjang bulan. Untuk mencari tawaran terbaik, saya menggunakan apl Foodil, yang mengumpul diskaun kedai, membuat senarai dan pergi.

Inilah yang saya beli:

produk	Kuantiti	harga
Minyak bunga matahari	1 l	60 rubel dengan diskaun
Pasta (bulu)	1 pek	30 rubel dengan diskaun
Pembungkusan gula-gula	184 g	75 rubel
tepung	1 kg	35 rubel
roti	½ roti	19.4 rubel
Tuna (tin)	2 bank	85 rubel untuk 1 tin
susu	3 l	40 rubel seliter
Kobis	2 Kg	17 rubel untuk 1 kg
timun	850 g	58 rubel untuk 1 kg
Keju kotej	3 pek 180 g	40 rubel dengan diskaun untuk 1 pek
Telur	10 keping.	50 rubel
Ayam	1.4 kg	110 rubel untuk 1 kg
Krim masam	1 pek, 450 g	40 rubel dengan diskaun
Kopi	1 pek, 95 g	129 rubel dengan diskaun
Lentil	1 pek, 800 g	40 rubel
Bijirin	1 pek, 800 g	10 rubel
Epal bermusim	720 g	60 rubel setiap 1 kg
pisang	640 g	47 rubel untuk 1 kg
Jumlah: 1,258 rubel, tinggal 2,242 rubel.

Tiada garam dan gula dalam senarai - di sini saya memutuskan untuk menipu sedikit dan tidak membeli satu kilogram kedua-duanya demi dua sudu. Saya menggunakan yang ada di rumah. Tetapi rempah itu terpaksa dikorbankan.

Semasa menyediakan makanan untuk minggu itu, saya mengikuti menu dengan ketat. Benar, proses itu sendiri sangat berbeza daripada biasa. Sebagai contoh, biasanya untuk kek keju, saya menambah sedikit tepung beras ke dalam keju kotej - bukan kerana gluten, cuma kandungan kalorinya lebih rendah. Dalam keadaan percubaan, saya terpaksa kembali kepada resipi tradisional.

Biasanya, untuk sup, saya akan membeli dada ayam dan menghantarnya untuk dimasak betul-betul dengan daging. Saya juga akan membeli bahagian ayam siap untuk makan malam. Di sini saya terpaksa mengambil bangkai, memotong payudara, kaki, sayap untuk yang kedua, dan menghantar selebihnya ke sup. Tiada yang mewah, tetapi memakan masa.

Lentil untuk 40 rubel kagum, memberikan sup warna kelabu-coklat yang tidak dapat dilupakan. Saya hanya menggoreng bahagian ayam untuk hidangan kedua dalam minyak.

Untuk memahami berapa banyak yang saya makan, saya mengira kalori untuk keseluruhan minggu pertama. Saya berjaya memperoleh 1,500 kcal setiap hari, tetapi terutamanya terima kasih kepada gula-gula dan roti, yang saya mula makan walaupun sebagai makanan ringan.

Minggu kedua percubaan

Awal minggu lepas risau produk yang dibeli tak cukup untuk seminggu cuma kek keju dan ayam sahaja yang habis. Kubis goreng berdiri di dalam mangkuk dan tidak rosak, dan tangan tidak mengangkat tangan untuk membuangnya dengan bajet yang terhad. Periuk sup itu berkilauan mengundang dengan sisi bersalut krom, tetapi saya tidak mahu menjawab panggilannya.

Jadi menu kelihatan seperti ini:

Sarapan pagi	Oat dengan keju dan telur rebus
makan malam	sup bodoh
makan malam	Dada ayam dengan kubis aneh
Snek	Epal, pisang, kefir

Saya tidak perlu membeli banyak kerana produk masih tinggal dari minggu lepas. Saya telah membeli:

produk	Kuantiti	harga
Dada ayam	730 g	170 rubel untuk 1 kg
susu	3 pek	40 rubel setiap pek
Keju	272 g	299 rubel untuk 1 kg dengan diskaun
Halva	1 pek 350 g	60 rubel
Kozinak daripada kacang tanah	50 g	16, 65 rubel
Nasi kembung	1 pek 30 g	11 rubel
Jumlah: 413 rubel, tinggal 1 829 rubel.

Menjelang minggu ketiga, saya terpaksa menjadi "kaya", wang itu kekal. Tetapi semangat itu hilang. Pada waktu pagi, saya dengan sedih mengunyah oat, atau lebih tepatnya, apa yang dijual di bawah nama itu untuk 10 rubel.

Mari kita jelaskan: Saya suka oatmeal dalam hampir semua bentuk, saya kerap memakannya. Benar, saya membeli yang hampir tidak diproses dan memerlukan memasak yang lama - ia lebih sihat dan lebih enak dengan cara ini. Ia sedih kerana debu dengan kepingan beberapa jenis sampah dan bijirin (bukan oat).

Payudara dan pasta yang dibakar dalam ketuhar direbus dan bukannya kubis (di sini saya berputus asa dua kali: Saya membeli payudara yang lebih mahal dan membuang kubis), sedikit mencerahkan makan malam. Tetapi kebanyakannya kehidupan dibuat sebagai gula-gula yang boleh ditanggung.

Minggu ketiga dan keempat percubaan

Saya mempunyai banyak makanan yang tinggal, yang saya hampir tidak pernah kembali, dan 1,800 rubel, yang saya belanjakan untuk halva dan kozinaki. Baki dua minggu saya minum kopi dengan gula-gula dan itu sahaja. Ini bukan tempoh pertama dalam hidup saya, jadi ya, ia adalah nyata.

Ia mengambil masa kira-kira 500 rubel untuk gula-gula, 320 rubel untuk susu. Saya juga kadang-kadang makan lebihan keju dari balang di mana saya telah menggosoknya seminggu lebih awal. Akibatnya, pada akhir percubaan, saya mempunyai hampir seribu daripada 3,500 rubel yang tinggal.

Tetapi isu kewangan tidak begitu menarik di sini. Apa yang tidak boleh dikatakan tentang sensasi yang sangat mengejutkan saya sendiri. Saya fikir semuanya akan menjadi mudah, kerana saya secara berkala mengehadkan jumlah kalori yang saya makan dan tidak merasakan apa-apa yang istimewa mengenainya.

Sekatan ke atas wang diberikan kepada saya lebih sukar, membawa kepada keadaan yang hampir kepada kekurangan.

Saya menjadi agresif, mula merasakan kebencian kelas dan sudah mencari kereta perisai, dari mana saya akan bergaduh terhadap orang kaya ini, kerana mereka boleh membeli sendiri ayam yang sudah dipotong tanpa kulit, oat dengan harga 50 rubel dalam kotak kadbod dan kegemaran saya bom tangan, yang sama sekali tidak mahu sesuai dengan bajet.

Dan keadaan ini berterusan walaupun selepas percubaan tamat. Di satu pihak, secara psikologi sukar bagi saya untuk membeli apa yang saya mahukan. Sebaliknya, saya pernah menangis selepas kami meninggalkan kedai runcit, kerana suami saya berkata, "Ada sesuatu yang mahal sedikit."

Untuk rujukan: strateginya betul, anda boleh pergi ke kedai berdekatan dan menjimatkan 200-300 rubel apabila membeli produk yang sama. Saya sendiri dengan kedua-dua tangan untuk kewarasan sedemikian. Tetapi tidak kali ini.

Di samping itu, keinginan yang menyakitkan untuk menyelamatkan telah merebak ke kawasan lain, walaupun sekatan hanya pada pemakanan. Bagaimana, pada akhirnya, anda boleh membelanjakan wang untuk filem jika anda boleh membeli begitu banyak ayam di atasnya?

Mengapa eksperimen itu berlaku tetapi gagal

Saya tahu bahawa sesetengah orang Rusia terpaksa hidup dengan jumlah kurang daripada 3,500 rubel setiap orang. Anda entah bagaimana boleh wujud pada mereka, tetapi lebih baik jika tiada siapa yang perlu melakukan ini. Namun begitu, makanan merupakan salah satu keperluan asas manusia.

Saya melakukannya dalam 3,500 rubel, tetapi makanan dalam dua minggu yang lalu hampir tidak dapat "menyediakan keperluan fisiologi minimum."

Jelas sekali, saya boleh memenuhi jumlah yang tinggal dengan makanan biasa, tetapi saya tidak mahu makanan seperti itu. Saya tidak mahu apa-apa, sejujurnya. Iaitu, anda boleh hidup dengan 3,500 rubel sebulan, tetapi kehidupan ternyata begitu-begitu.

Terutama apabila anda menganggap bahawa seseorang yang terhad kepada jumlah ini untuk makanan tidak mungkin menyembunyikan berjuta-juta di suatu tempat untuk hiburan dan keseronokan lain. Ia tidak akan berfungsi untuk mengimbangi kekurangan di satu kawasan dengan lebihan di kawasan lain.

Bagi keadaan fizikal, saya tidak mempunyai apa-apa untuk dikatakan, kerana ketidakselesaan psikologi tidak meninggalkan peluang untuk menilai dengan secukupnya.

Di samping itu, saya ingin ambil perhatian dua perkara:

1. Untuk benar-benar memahami bagaimana rasanya hidup dengan 3,500 rubel sebulan, sebulan tidak mencukupi. Tidak sukar untuk bertahan selama empat minggu, walaupun anda hidup di atas air dan roti - badan masih mempunyai margin keselamatan yang besar. Tetapi pada masa yang sama, anda terlalu berminat untuk mengalami detik-detik yang anda temui buat kali pertama.
2. Terdapat perbezaan besar antara situasi apabila anda cuba memasukkan 3,500 rubel untuk menjimatkan, dan apabila anda tidak mempunyai apa-apa selain jumlah ini. Dalam kes pertama, anda berasa agak selesa, kerana anda sentiasa boleh melebihi bajet anda jika anda gagal. Pada yang kedua, terlalu banyak bergantung pada simpanan, dan ini lebih membimbangkan jiwa daripada perut.

Apakah kesimpulan yang saya buat

1. Lebih ramai orang, lebih mudah

Saya bercakap tentang penyeksaan dengan kubis dan sup, yang tidak mahu berakhir. Jika suami saya mahu mengambil bahagian dalam eksperimen saya, sup akan habis dalam separuh masa, dan hidangan pertama yang lain akan menggantikannya. Lebih mudah untuk bertahan dengan batasan.

2. Kepelbagaian diperlukan

Kesimpulan yang berikut dari yang sebelumnya: lebih pelbagai menu anda, lebih mudah, kerana makanan tidak mempunyai masa untuk bosan. Benar, dalam bajet yang terhad, kepelbagaian ini akan menjadi lebih buatan daripada sebenar. Walaupun mengikut arahan Tosi dari "Girls" untuk memasak 100,500 hidangan kentang, ia akan tetap menjadi kentang.

3. Banyak masa dihabiskan untuk simpanan

Melihat apl diskaun dan katalog kedai, berjalan melalui sekumpulan pasar raya dan bukannya pembelian sekali sahaja di satu tempat, menyediakan pelbagai hidangan daripada rangkaian produk yang terhad - semua ini memerlukan masa.

Kadang-kadang anda faham: adalah lebih baik jika saya bekerja pada waktu ini, dan tidak perlu menyimpan. Tetapi pilihan ini hanya sesuai untuk mereka yang mempunyai gaji piecework.

4. Apl penjimatan berfungsi

Bergantung pada apa yang anda beli dan untuk jumlah berapa, jumlah penjimatan daripada pembelian setiap minggu berjumlah ratusan rubel.

5. Lebih baik merancang jangka panjang

Malah sebulan dalam konteks penjimatan adalah masa yang singkat untuk menyusun menu. Adalah lebih baik untuk merancang untuk tempoh yang lebih lama. Kemudian anda boleh, sebagai contoh, membeli dan menyembelih beberapa ekor ayam, dan kemudian hanya mengeluarkan batang drum, paha atau fillet dari peti sejuk.

Perancangan jangka panjang juga baik dalam konteks membeli bungkusan besar: sebagai contoh, anda tidak membeli 1 kg tepung setiap bulan, tetapi membeli beg 10 kg pada harga yang murah. Tetapi untuk ini adalah lebih baik untuk "mencubit" belanjawan setiap bulan daripada menghabiskan semua wang untuk tepung dalam satu minggu dan kelaparan.

6. Memperuntukkan wang untuk pembelian impuls

Pengesyoran ini bertentangan dengan salah satu petua penjimatan teratas. Tetapi apabila ia memerah, anda sepatutnya mempunyai 50-100 rubel tersembunyi untuk sedikit kegembiraan. Letakkannya di atas beg beruang bergetah di kawasan pembayaran. Walaupun anda tahu bahawa anda akan menjadi mangsa muslihat oleh pemasar, anda akan berasa lebih baik.

7. Ia berbaloi untuk menjimatkan kualiti produk secara sederhana

Kadang-kadang perbezaan antara item murah dan item harga purata benar-benar kelihatan. Walaupun kontras ini tidak menjejaskan kesihatan, anda tidak boleh memandang rendah kuasa citarasa. Jika cambuk yang tidak dapat difahami dalam pinggan merosakkan mood lebih daripada menyimpannya bertambah baik, permainan itu tidak sepadan dengan lilin.

8. Kadangkala berguna untuk menjalankan eksperimen sedemikian

Walaupun saya pergi sedikit cuckoo semasa cuba makan 3,500 rubel selama sebulan, saya masih melihat potensi dalam eksperimen sedemikian. Benar, bukan melalui prisma wang.

Kadangkala berguna untuk menukar kepada mana-mana sistem pemakanan yang berbeza daripada diet biasa anda untuk seketika. Ini akan membantu anda mencari resipi untuk hidangan lazat baharu dan mempelbagaikan diet anda.

Sebagai contoh, katakan anda memutuskan untuk menjadi vegetarian untuk masa yang singkat - bukan kerana humanisme, tetapi demi pengalaman. Pada mulanya, anda akan memasak sesuatu yang biasa, hanya tanpa daging. Dan kemudian keinginan untuk pelbagai akan mendorong anda ke arah penemuan masakan.

Malangnya, percubaan saya tidak mengesahkan ini, kerana saya tidak mencuba beratus-ratus resipi bajet, tetapi hanya mengingatkan diri saya sekali lagi bahawa halva adalah lazat.