Resipi untuk Brokoli Vegetarian dan Potongan Bayam

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Potongan brokoli dan bayam adalah hidangan ringkas dan sihat bagi mereka yang ingin menambah kelainan pada menu mereka. Mereka akan menjadi lebih enak dalam syarikat sos yogurt ringan dengan pudina dan kulit lemon.

bahan-bahan

Untuk potongan daging:

• 400 g bayam segar;
• ½ kepala brokoli sederhana;
• 3 biji telur;
• 1 cawan serbuk roti
• ¼ gelas tepung gandum;
• ½ sudu teh bawang putih kering;
• garam, lada - secukup rasa.

Untuk sos:

• 1/2 cawan yogurt tebal atau krim masam rendah lemak
• 1 sudu kecil kulit lemon
• 2 sudu teh daun pudina dicincang
• garam, lada - secukup rasa.

Persediaan

Jika anda tidak mempunyai pengisar, menghiris brokoli dan bayam adalah langkah yang paling menyusahkan.

Pisahkan perbungaan brokoli dengan batang segar dari tangkai dan cuba potong sebanyak mungkin. Daun bayam segar dihiris halus.

Satukan sayur-sayuran dengan baki bahan potong dan gaul sehingga pes diperolehi. Uli adunan dengan tangan anda untuk memastikan tiada kepingan besar yang tinggal di dalamnya.

Bentuk 10-12 potong ke dalam saiz yang sama dan celupkan setiap satu ke dalam sedikit tepung masin.

Goreng patties dalam sedikit minyak sayuran di atas api sederhana selama 2-3 minit pada setiap sisi.

Apabila patties sudah siap, satukan semua bahan untuk sos lemon-pudina dan hidangkan bersama hidangan yang telah siap.

Roti hijau yang sihat boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga 5 hari.