10 resepi bayam menarik untuk setiap citarasa

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Isi salmon yang disumbat, dada ayam dalam sos keju berkrim, sup krim lembut, smoothie hijau yang lazat dan hidangan lazat yang lain.

1. Frittata dengan bayam

bahan-bahan

• 9 biji telur;
• 2 sudu besar susu;
• 30 g Parmesan parut;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 1 bawang;
• 1 ulas bawang putih;
• 250-300 g bayam segar;
• 60 g keju kambing.

Persediaan

Pukul telur, susu dan parmesan. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Tumis bawang besar yang dicincang halus selama 5 minit, masukkan bawang putih yang dicincang dan masak selama satu minit lagi.

Potong bayam dengan pisau dan tambah bahagian kepada sayur-sayuran. Reneh hingga mengecut sedikit. Tuangkan adunan telur ke atas bahan dan ratakan.

Sapukan kepingan kecil keju kambing di atasnya. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 10-13 minit. Pindahkan kuali ke ketuhar 180 ° C yang telah dipanaskan selama beberapa minit lagi untuk memerah frittata.

2. Bayam dengan bacon dan sos béchamel

bahan-bahan

• 400 g bayam segar;
• 3-4 jalur bacon;
• 1 bawang;
• 1 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar mentega;
• 2 sudu besar tepung;
• 240 ml susu;
• secubit buah pala;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Celupkan bayam dalam air mendidih selama kira-kira 1 minit. Toskan dalam colander dan bilas di bawah air sejuk untuk berhenti memasak. Perah lebihan cecair dan potong bayam dengan pisau.

Potong bacon dan bawang menjadi kepingan kecil dan potong bawang putih. Letakkan bacon dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng sehingga gris kelihatan. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan tumis hingga lembut.

Dalam kuali atau periuk lain, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan tepung dan masak, kacau sekali-sekala, selama beberapa minit. Tuangkan susu secara beransur-ansur dan masak sos, kacau sentiasa, sehingga pekat.

Masukkan bayam, bacon, bawang merah dan bawang putih ke dalam sos. Perasakan dengan pala, garam dan lada sulah dan kacau. Didihkan dan angkat dari api.

3. Sup bayam berkrim

bahan-bahan

• 50 g mentega;
• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 1-2 kentang;
• 450 ml sup ayam atau sayur-sayuran;
• 600 ml susu;
• 450 g bayam segar;
• ½ lemon;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• pala tanah - secukup rasa;
• beberapa sudu besar krim kental.

Persediaan

Cairkan mentega dalam periuk atau periuk. Letakkan bawang besar dan bawang putih yang dicincang halus dan tumis hingga lembut. Potong kentang menjadi kiub kecil, tambahkan kepada sayur-sayuran dan goreng selama satu minit lagi.

Tuangkan kuahnya dan masak selama kira-kira 10 minit dengan api sederhana. Masukkan susu dan biarkan mendidih. Letakkan separuh daripada bayam dan kulit limau parut halus. Masak, ditutup selama 15 minit, kemudian sejuk sedikit.

Gunakan pengisar untuk memurnikan sup bersama lebihan bayam, kemudian panaskan semula. Perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala. Hiaskan dengan krim sebelum dihidangkan.

4. Ayam dalam sos krim keju dengan bayam

bahan-bahan

• 2-3 sudu besar minyak zaitun;
• 4 bahagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2 sudu teh paprika;
• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 250 g bayam segar;
• 240 ml krim tanpa lemak;
• 180 ml sup ayam;
• 100 g mozzarella parut;
• 50 g Parmesan parut.

Persediaan

Panaskan separuh minyak dalam kuali dengan api sederhana. Gosok ayam dengan garam, lada sulah dan paprika. Goreng selama kira-kira 8 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Pindahkan daging ke dalam pinggan.

Panaskan baki minyak dalam kuali dan masukkan bawang besar yang dicincang halus. Goreng, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih cincang dan masak selama satu minit lagi. Masukkan bayam dalam bahagian dan masak sehingga ia berkurangan sedikit.

Tuangkan krim dan sup, perasakan dengan garam dan lada dan reneh selama 3 minit. Masukkan mozzarella dan parmesan dan kacau untuk mencairkan keju. Letakkan ayam dalam kuali dan masak selama 5 minit lagi, tuangkan sos ke atasnya.

5. Bebola daging Turki dengan bayam

bahan-bahan

• 300 g bayam beku;
• 1 biji telur;
• 80-100 g serbuk roti;
• 450 g ayam belanda cincang;
• ¼ mentol;
• 1 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• sedikit minyak sayuran.

Persediaan

Cairkan bayam dan perah sebarang cecair yang berlebihan. Satukan dengan telur yang telah dipukul, serbuk roti, daging cincang, bawang besar dan bawang putih yang dicincang, garam dan lada sulah. Anda boleh menambah rempah lain mengikut citarasa anda.

Bentukkan adunan menjadi bebola kecil dan letakkan di atas loyang yang telah digris. Bakar pada suhu 200 ° C selama kira-kira 20 minit.

6. Salmon disumbat dengan bayam dan keju

bahan-bahan

• 80-100 g bayam beku;
• 220 g krim keju;
• 50 g mozzarella parut;
• ¼ sudu teh bawang putih kering;
• cili kisar - secukup rasa;
• garam secukup rasa;
• 4 fillet salmon;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2-3 sudu besar minyak zaitun;
• sekeping mentega;
• ½ lemon.

Persediaan

Cairkan bayam dan perah sebarang cecair yang berlebihan. Satukan krim keju, mozzarella, bayam, bawang putih, cili dan garam. Buat potongan membujur pada ikan dan isi dengan campuran yang dihasilkan.

Gosok fillet dengan garam dan lada sulah. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Goreng ikan selama kira-kira 6 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Selepas membalikkan fillet, tuangkan jus lemon ke atasnya.

Tambahkan pada kegemaran?

10 resepi asli kek ikan

7. Gnocchi dengan bayam dan ricotta

bahan-bahan

• 280g bayam beku
• 200 g ricotta;
• 60 g parmesan parut;
• 1 kuning telur;
• 3 sudu besar tepung + sedikit untuk habuk.

Persediaan

Cairkan bayam dan perah sebarang cecair yang berlebihan dengan teliti. Satukan semua bahan dalam pengisar. Bentuk bola kecil dari jisim, taburkan tangan anda dengan tepung. Jika jisim tidak memegang bentuknya dengan baik, tambahkan lebih banyak tepung.

Rebus gnocchi dalam bahagian. Celupkan mereka dalam air mendidih selama 3 minit. Mereka harus terapung ke permukaan.

Pelbagaikan menu?

Cara membuat gnocchi cendawan

8. Salad dengan bayam, epal, walnut, keju dan saus sawi

bahan-bahan

• 2 epal besar;
• ½ bawang merah;
• 280 g bayam segar;
• 50 g walnut;
• 80 g cranberry kering;
• 140 g keju kambing atau feta;
• 80 ml minyak zaitun;
• 60 ml cuka sari apel;
• 2 sudu besar jus lemon
• 1 sudu besar mustard Dijon
• 1 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 sudu besar madu - pilihan.

Persediaan

Kupas epal dan potong menjadi kepingan nipis. Potong bawang menjadi jalur nipis. Letakkan bayam, epal, bawang, kacang, cranberi dan separuh keju hancur dalam mangkuk.

Campurkan minyak, cuka, jus lemon, mustard, bawang putih cincang, garam, lada dan - jika dikehendaki - madu. Tuangkan dressing ke atas salad, kacau dan taburkan dengan baki keju.

Lakukannya?

10 salad lazat dengan epal

9. Salad dengan bayam, oren, saderi, delima dan saus sitrus madu

bahan-bahan

• 1 buah delima;
• 2 oren;
• 3-4 batang saderi;
• 180 g bayam segar;
• 30 g badam cincang;
• 2 sudu besar cuka sari apel
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu besar madu;
• 1 bawang merah;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Kupas buah delima. Buang 1 oren kulit, jalur putih dan filem. Potong saderi menjadi kepingan kecil. Letakkan dalam mangkuk bayam, saderi, oren, delima dan badam.

Campurkan jus oren kedua, cuka sari apel, minyak, madu, bawang cincang, garam dan lada. Tuangkan dressing ke atas salad dan kacau perlahan-lahan.

Stok vitamin?

12 salad buah dan beri yang lebih sedap daripada kek

sepuluh. Smoothie susu dengan bayam, kiwi dan pisang

bahan-bahan

• 240 ml susu;
• 60-80 g bayam segar;
• 3 kiwi;
• 1 pisang;
• 250 g yogurt asli.

Persediaan

Satukan susu dan bayam dalam pengisar. Masukkan yogurt, kiwi dan kepingan pisang dan pukul sehingga rata.

Baca juga ????

• 10 resipi mudah untuk sumbat cendawan
• 10 Resipi Lasagna Teratas: Dari Klasik hingga Eksperimen
• 10 resipi risotto terbaik dan rahsia hidangan yang sempurna
• 10 salad asli dengan tomato segar
• 10 salad lazat dengan tuna dalam tin