Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak khinkali supaya mereka tidak hancur

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Di atas dapur, dalam multicooker, dandang berganda dan juga ketuhar gelombang mikro, hidangan itu akan menjadi sangat lazat.

Berapa banyak untuk memasak khinkali

Masa memasak bergantung pada kaedah yang dipilih. Di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro, khinkali akan masak lebih cepat daripada dalam multicooker atau double boiler. Saiz bahan kerja juga boleh menjejaskan kelajuan: yang lebih besar perlu dimasak selama beberapa minit lebih lama daripada yang sederhana.

Walau apa pun, jangan biarkan khinkali dalam air mendidih terlalu lama. Jika tidak, doh akan mendidih dan hidangan tidak akan menjadi begitu lazat.

Cara memasak khinkali di atas dapur

Pilih periuk dengan bahagian bawah yang lebar supaya khinkali boleh terapung dengan bebas di dalamnya. Tuangkan air kira-kira separuh, rebus dan garam. Masukkan khinkali ke dalam air mendidih dan kacau supaya ia tidak melekat di bahagian bawah dan melekat bersama. Cara lain ialah menurunkan khinkali yang tidak beku dengan memegang ekor kuda dan berputar sedikit. Ini juga akan membantu untuk mengelakkan melekat.

Untuk khinkali masak sekata, jangan tambah terlalu banyak. Selepas mendidih lagi, masak dengan api sederhana selama kira-kira 10-15 minit, kacau sekali-sekala.

Cara memasak khinkali dalam periuk perlahan

Terdapat dua cara untuk menyediakan hidangan dalam multicooker.

Dalam air

Tuangkan air ke dalam mangkuk, tambah garam dan rebus dalam mod "Sup". Celupkan khinkali ke dalam cecair mendidih dan kacau. Tutup dan masak selama kira-kira 15-20 minit.

Untuk pasangan

Ambil bekas khas berlubang dan gris dengan minyak sayuran. Letakkan khinkali supaya jaraknya beberapa sentimeter. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan pendirian dengan khinkali di atas dan tutup penutup. Tetapkan mod "Memasak stim" dan masak selama 20-30 minit.

Cara memasak khinkali dalam dandang berganda

Tuangkan air ke dalam radas dan masukkan khinkali ke dalam bekas khas supaya mereka tidak bersentuhan antara satu sama lain (doh dan inti mestilah masin). Tutup tudung dan masak selama 20-30 minit, bergantung pada saiz; yang besar mengambil masa lebih lama.

Cara memasak khinkali dalam ketuhar gelombang mikro

Letakkan khinkali dalam bekas yang boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Tuangkan segelas air dan masukkan sedikit garam. Tutup dengan tudung. Masak selama kira-kira 10-15 minit pada 800 watt.