Cara memasak soba supaya hancur

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Soba akan menjadi lazat dalam periuk, periuk perlahan, ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Kami berjanji.

Bagaimana untuk menyediakan soba

Mula-mula, susun bijirin. Walaupun anda membeli produk yang mahal, ada kemungkinan ia akan mengandungi serpihan tumbuhan. Oleh itu, jangan malas melihat soba dan membuang semua unsur asing.

Kemudian bilas bijirin di bawah air yang mengalir sehingga cecair menjadi jernih.

Untuk menjadikan hidangan lebih rapuh dan beraroma, anda juga boleh menyepuh bijirin kering sedikit dalam kuali panas. Tetapkan api kepada yang kecil dan jangan keterlaluan: aroma soba yang sedikit akan muncul. Sebagai peraturan, 3-4 minit lebih daripada cukup untuk ini.

Berapa banyak air yang perlu diambil

Selalunya, air digunakan dua kali lebih banyak daripada soba. Iaitu, untuk 1 gelas bijirin, anda memerlukan 2 gelas air yang sama. Dalam kes ini, soba akan menjadi rapuh. Tetapi jika anda suka bubur likat, ambil banyak cecair - contohnya, 2, 5 atau 3 gelas.

Apa yang perlu ditambah kepada soba

Tuangkan garam ke dalam air. Untuk 1 cawan bijirin, ¹⁄₂ sudu teh garam atau kurang sedikit pun sudah memadai. Tetapi lebih baik berpandukan citarasa anda. Tidak mengapa jika anda menambah garam ke dalam bubur yang telah siap. Anda juga boleh menambah rempah kegemaran anda.

Selepas memasak, letakkan sekeping mentega dalam soba dan biarkan tertutup selama beberapa minit - ini akan menjadikan bubur lebih lembut dan beraroma.

Cara memasak soba dalam periuk

Letakkan bijirin dalam periuk berdasar berat dan tutup dengan air. Didihkan, kecilkan api, dan reneh selama 15-20 minit. Ramai orang membuang soba ke dalam air mendidih. Dalam kes ini, masa memasak tidak berubah, tetapi haba mesti dikurangkan serta-merta selepas menambah bijirin.

Tidak perlu mengacau bubur semasa memasak. Kesediaan soba boleh diperiksa dengan menggunakan sudu di bahagian bawah. Sekiranya tiada air di sana, maka periuk boleh dikeluarkan dari dapur.

Jika anda takut anda akan terlambat dan bijirin akan hangus, keluarkan dari api sedikit lebih awal dan biarkan tertutup selama 10 minit. Soba akan menyerap air yang tinggal.

Cara memasak soba dalam periuk perlahan

Masukkan bijirin dalam mangkuk multicooker dan tutup dengan air sejuk. Tutup tudung dan masak bubur dalam mod "Groats", "Buckwheat" atau "Porridge" selama 25–35 minit. Masa bergantung pada mod dan jenis multicooker.

Cara memasak soba dalam ketuhar gelombang mikro

Tuangkan bijirin ke dalam bekas selamat gelombang mikro dan tutup dengan air sejuk. Letakkan tudung pada kuali dan masak selama 7 minit pada 800 watt. Kemudian kacau dan masak selama 5-7 minit lagi pada 600 watt.

Cara memasak soba dalam ketuhar

Letakkan bijirin dalam bekas tahan panas. Tutup dengan air sejuk dan tutup dengan penutup atau kerajang. Masak bubur pada 190 ° C selama 30-40 minit. Kemudian biarkan ia diseduh dalam ketuhar yang dimatikan selama 10-15 minit lagi.

Cara memasak soba tanpa memasak

Tuangkan bijirin ke dalam pinggan kaca dengan penutup. Balang biasa atau bekas kaca akan sesuai. Jika tiada bekas yang sesuai, gunakan pinggan yang dalam, dan bukannya penutup, gunakan piring rata.

Ingat bahawa soba meningkat dalam jumlah, jadi bijirin kering tidak boleh mengambil lebih daripada separuh daripada hidangan.

Tuangkan air mendidih ke atas bijirin, tutup dan biarkan selama sekurang-kurangnya 1 jam. Anda juga boleh membungkus pinggan mangkuk. Soba harus membengkak dan menyerap cecair.

Daripada air mendidih, anda boleh menggunakan air sejuk, tetapi bubur harus diselitkan selama sekurang-kurangnya 6 jam. Dalam kes ini, bekas mesti dikeluarkan ke peti sejuk.