Apa yang perlu dimasak untuk sarapan pagi jika anda bosan dengan bubur dan telur hancur

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Frittata yang lazat, oatmeal yang sihat dalam balang, penkek lapang dengan madu dan lima lagi pilihan sarapan untuk gourmet sebenar. Masa memasak minimum, rasa dan variasi maksimum.

1. Frittata

Telur dadar Itali yang subur disumbat dengan sayur-sayuran, keju dan ham. Walaupun kelebihan utama frittata ialah ia boleh disediakan dengan apa sahaja.

bahan-bahan

• 4 biji telur;
• 50 g keju;
• 2 keping ham;
• 100 g brokoli;
• 1 tomato kecil;
• 1 lada benggala;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Persediaan

Tetapkan ketuhar untuk memanaskan hingga 180 darjah. Pada masa ini, pukul telur dengan garam dan lada tanah. Anda boleh menambah keju segera atau taburkan telur dadar yang telah siap di atasnya.

Potong sayur dan goreng hingga separuh masak. Kemudian masukkan ham yang dipotong dadu dan kacau telur. Cuba ratakan inti.

Apabila telur telah ditetapkan (ini biasanya mengambil masa kira-kira 10 minit), masukkan frittata ke dalam ketuhar. Sebaik sahaja bahagian atas naik ke tepi kuali, hidangan sudah sedia dan sedia untuk dihidangkan.

2. Kek keju

Resipinya sangat mudah sehingga seorang pemula pun boleh mendapatkan rasa kek keju dari zaman kanak-kanak. Mereka boleh dihidangkan dengan topping yang berbeza: krim masam, jem, susu pekat.

bahan-bahan

• 1 pek keju kotej;
• 2 biji telur;
• ½ cawan tepung;
• ½ cawan semolina;
• 2 sudu besar gula;
• 1 secubit garam;
• soda di hujung pisau.

Persediaan

Pecahkan telur ke dalam pinggan keju kotej. Masukkan gula, ¼ cawan tepung, garam dan baking soda. kacau. Konsistensi doh harus menyerupai krim masam pekat.

Tuangkan baki tepung dan semolina ke dalam mangkuk lain. Ambil sedikit doh dengan sudu, pindahkan ke pinggan dengan tepung dan semolina, gulung dan bentuk kek bulat kecil.

Goreng mereka dalam kuali yang dipanaskan di kedua-dua belah dalam sayur-sayuran atau mentega.

3. Croissant dengan telur dadar

Sarapan yang cukup lazat disediakan dalam masa 15 minit. Satu perkara: ayam mesti direbus terlebih dahulu supaya tidak membuang masa di atasnya pada waktu pagi.

bahan-bahan

• 4 croissant;
• 2 biji telur;
• 100 g fillet ayam rebus;
• 50 g champignons;
• 20 g mentega;
• garam, lada - secukup rasa;
• daun salad.

Persediaan

Potong cendawan dan ayam menjadi kiub kecil. Goreng dalam mentega. Perasakan dengan garam, lada sulah dan reneh, ditutup selama 5 minit.

Pukul telur dengan garam dan lada sulah. Kemudian tuang adunan tadi ke dalam kuali ayam dan cendawan dan masak hingga empuk.

croissant gelombang mikro. Dalam setiap satu, buat poket, potong dengan teliti di tengah. Isikan bagel dengan telur dadar ayam dan cendawan. Letakkan beberapa helai daun salad segar di atas inti.

4. Pancake dengan epal dan pear

Pancake rangup dengan isi berair di dalamnya. Jumlah bahan ini akan menghasilkan 6-8 pancake - sarapan pagi yang lazat untuk dua orang.

bahan-bahan

Untuk ujian:

• 1 gelas susu;
• 2 biji telur;
• 1 1/2 sudu besar gula
• ½ sudu teh garam;
• 3 sudu besar mentega;
• 1 secubit vanillin;
• 1 cawan tepung.

Untuk pengisian:

• 1 epal;
• 2 buah pir;
• krim dan gula aising secukup rasa.

Persediaan

Potong epal dan pear menjadi kepingan besar dan keluarkan intinya. Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan buah dan letakkan di atas api. Apabila air mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5 minit lagi.

Semasa buah masak, buat doh. Satukan susu dan telur dalam pengisar. Tambah bahan baru setiap 10 saat: gula, garam, mentega, vanillin - dan gaul sehingga rata. Kemudian tuang adunan ke dalam mangkuk tepung. kacau.

Letakkan kuali di atas api sederhana. Sapu dengan sekeping kecil mentega dan tuangkan sedikit doh (kira-kira ⅓ cawan). Pusingkan kuali untuk mengagihkannya secara merata ke atas permukaan.

Goreng pancake di sebelah sehingga doh mula menggelegak. Ini biasanya mengambil masa beberapa minit. Kemudian terbalikkan pancake dengan spatula dan goreng di sebelah lagi.

Ulang sehingga doh habis. Griskan kuali dengan minyak setiap kali untuk mengelakkan penkek daripada melekat.

Letakkan inti: buah harus lembut, tetapi tidak kehilangan bentuk. Gulungkan pancake. Teratas dengan krim atau gula tepung.

5. Puding Musim Panas oleh Jamie Oliver

Pencuci mulut Inggeris popular yang agak mudah disediakan. Pilihan yang baik untuk sarapan musim panas, kerana mana-mana buah beri bermusim boleh digunakan. Perlu diingat bahawa anda perlu memasak pada waktu petang: agar roti dapat direndam dalam jus, puding mesti bermalam di dalam peti sejuk.

bahan-bahan

• 800 g mana-mana buah beri: raspberi, currant, strawberi, beri hitam;
• 150 g gula;
• ½ gelas jus oren;
• 7 keping besar roti putih;
• 2 sudu besar jem beri;
• vanila secukup rasa.

Persediaan

Ambil hidangan puding, masukkan dua lapisan filem berpaut supaya tepinya menggantung sedikit.

Basuh beri dan kupasnya. Jika menambah strawberi, potong dua atau empat. Masukkan semua buah beri dalam periuk besar, tutup dengan gula, tutup dengan jus oren dan tambah vanila. Letakkan api perlahan dan reneh beri selama 3-5 minit supaya mereka memberikan cecair dan gula larut. Sejukkan.

Potong kerak roti dan sapukan jem ke atas setiap kepingan. Letakkan 6 keping kemas di bahagian bawah tin puding supaya ia menutupi tepi juga. Pastikan tiada jurang antara kepingan.

Pindahkan buah beri sejuk ke dalam acuan. Tuang separuh cecair dari kuali ke tempat yang sama.

Tutup beri dengan kepingan terakhir roti. Tarik hujung plastik yang tergantung dan cuba buat puding lebih bulat. Letakkan piring teh di atas. Untuk membuat roti lebih tepu dengan jus, letakkan sesuatu yang berat di atas piring, 2 kilogram sudah cukup. Biarkan puding di dalam peti sejuk semalaman.

Tapis baki jus beri, masak sehingga mendidih dan masak sehingga pekat sedikit. Tuangkan sirap yang terhasil ke dalam gelas dan sejukkan juga.

Pada waktu pagi, perlahan-lahan keluarkan puding dari acuan. Potong kepingan dan tuangkan ke atas sirap.

6. Pancake Amerika dengan Madu dan Pisang

Pancake Amerika yang menyelerakan. Tidak seperti yang biasa kami, ia benar-benar tidak berminyak dan berliang.

bahan-bahan

• 1 cawan tepung;
• 2 sudu besar gula;
• 1 ½ sudu teh baking soda
• ½ sudu teh garam;
• 1 gelas susu;
• 3 sudu besar mentega;
• 1 biji telur;
• 1 pisang;
• 2-3 sudu besar madu.

Persediaan

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula, soda penaik dan garam. Masukkan susu, mentega dan telur. Kacau sehingga mendapat adunan yang licin.

Panaskan kuali dan sudukan penkek masa depan dengan sudu. Tak perlu minyak goreng. Apabila buih muncul di permukaan penkek, terbalikkan dan goreng di sebelah lagi.

Hidangkan penkek siap dengan ketulan pisang dan madu.

7. Crouton Perancis dengan kayu manis

Hidangan berkhasiat dan seimbang yang boleh disediakan dengan cepat untuk sarapan pagi.

bahan-bahan

• 2-3 keping roti;
• 2 biji telur;
• 50 ml susu;
• garam, gula - secukup rasa;
• 50 g mentega;
• kayu manis.

Persediaan

Pukul telur bersama susu, gula dan garam, masukkan kayu manis. Celupkan setiap keping roti ke dalam adunan telur dan susu supaya sebati.

Goreng linggis di kedua-dua belah dalam mentega sehingga perang keemasan.

8. Oatmeal malas dalam balang

Satu lagi sarapan pagi yang disediakan pada waktu petang: agar oatmeal menjadi tepu dengan yogurt, anda perlu menghantarnya ke peti sejuk semalaman. Tetapi pada akhirnya, hidangan itu ternyata sangat berguna. Itulah sebabnya penyokong gaya hidup sihat sangat menyayanginya.

bahan-bahan

• 1 cawan oatmeal
• ½ cawan yogurt biasa;
• 1 sudu besar madu;
• 1 pisang;
• 50 g beri: raspberi, strawberi, beri biru;
• coklat parut atau kelapa secukup rasa.

Persediaan

Pilih kepingan yang mengambil masa yang lama untuk dimasak. Anda juga memerlukan balang atau bekas dengan penutup. Pada waktu petang, gabungkan bijirin, madu dan yogurt dalam balang. Daripada yogurt atau bersama-sama dengannya, anda boleh menggunakan susu, kefir atau mana-mana produk susu yang ditapai.

Letakkan balang di dalam peti sejuk semalaman. Beri dan pisang boleh ditambah dengan segera, tetapi lebih baik melakukan ini pada waktu pagi, sebelum sarapan pagi.

Taburkan coklat parut atau kelapa di atasnya.