Cara memasak bubur soba dalam susu atau air

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Anda boleh memasak bijirin di atas dapur, dalam multicooker, microwave, ketuhar dan juga tanpa memasak.

Berapa banyak cecair yang perlu diambil

Untuk 1 gelas bijirin, anda memerlukan 2 gelas air. Dalam kes ini, soba akan menjadi rapuh. Kalau nak bubur likat, ambil 3 gelas air.

Susu atau campurannya dengan air, sebagai peraturan, digunakan lebih banyak - 3-5 gelas. Selalunya mereka mengambil 1 gelas air dan 2-4 gelas susu, tetapi anda boleh mencampurkannya dalam nisbah 1: 1.

Cara menyediakan bijirin

Pertama sekali, keluarkan serpihan. Kemudian bilas soba di bawah air yang mengalir sehingga cecair menjadi jernih. Untuk kemudahan, anda boleh meletakkan bijirin dalam penapis.

Untuk membuat soba hancur, sebelum memasak, anda boleh memanaskannya dalam kuali kering atau dalam periuk perlahan dalam mod "Goreng" selama beberapa minit.

Apa yang perlu ditambah kepada bubur soba

Jika bubur soba tidak bergula, ambil ½ sudu teh garam untuk 1 cawan bijirin. Jika anda mahukan soba manis, tambahkan kira-kira 1 sudu besar gula dan secubit garam.

Anda juga boleh perasakan bubur dengan rempah lain yang anda suka. Mereka, seperti gula dan garam, ditambah kepada cecair pada permulaan memasak.

Anda boleh menambah sekeping mentega kepada bubur manis atau masin yang telah siap. Kemudian ia akan menjadi lebih lembut dan lebih wangi.

Cara memasak bubur soba di atas dapur

Masukkan soba ke dalam periuk dan tutup dengan air mendidih atau susu. Jika anda memasak bubur dengan campuran, tuangkan hanya air: anda akan memerlukan susu kemudian.

Didihkan cecair dan masak bubur dengan api perlahan, tutup dengan tudung. Jika perlu, tuangkan susu mendidih 7-10 minit selepas air mendidih.

Masa memasak bergantung pada apa yang anda gunakan pada hidangan itu. Bubur soba dalam air akan siap dalam 15-20 minit, dan dalam susu atau campuran dalam kira-kira 30 minit.

Adalah lebih baik untuk tidak mengaduk bubur di dalam air sama sekali, jika tidak, ia tidak akan hancur. Apabila cecair menyejat, soba akan siap.

Tetapi bubur dalam susu mesti dikacau secara berkala supaya susu tidak hangus. Jika anda telah menggunakan banyak cecair, ia mungkin kekal di dalam periuk. Jika anda tidak mahu ini, masak bubur lebih lama atau biarkan hidangan siap di bawah tudung untuk diselitkan.

Cara memasak bubur soba dalam periuk perlahan

Letakkan bijirin dalam mangkuk multicooker dan tutup dengan air dan / atau susu.

Masak bubur dalam air dalam mod Buckwheat atau Groats selama 20-25 minit.

Masak bijirin dalam susu atau campuran dalam mod "Bubur susu" selama 40-50 minit.

Cara memasak bubur soba dalam ketuhar gelombang mikro

Letakkan soba dalam pinggan atau hidangan gelombang mikro, tutup dengan cecair dan tutup.

Masak bubur selama 10 minit dengan kuasa penuh. Kemudian keluarkan tudung, kacau soba dan masak selama 5-8 minit lagi.

Selepas memasak, biarkan bubur dalam susu selama 10-15 minit dalam ketuhar gelombang mikro.

Cara memasak bubur soba di dalam ketuhar

Letakkan soba dalam bekas kalis ketuhar. Tuangkan air dan / atau susu dan tutup.

Masak bubur dalam air pada suhu 180 ° C selama 40-50 minit, dan dalam susu atau campuran - sedikit lebih sejam. Dalam kes kedua, tambah susu panas kira-kira separuh masa memasak.

Cara memasak bubur soba tanpa dimasak

Jalan perlahan

Kaedah ini sesuai untuk memasak bubur dalam air.

Letakkan soba dalam bekas dengan penutup yang ketat. Tuangkan air mendidih ke atas, tutup bekas dan biarkan semalaman. Pada masa ini, bijirin akan menyerap cecair.

Cara cepat

Terima kasih kepada kaedah ini, anda boleh memasak bubur dalam air, dan dalam susu, dan dalam campuran mereka.

Masukkan bijirin ke dalam termos dan isi dengan cecair panas. Tutup termos dan biarkan selama kira-kira sejam.