Cara memasak bubur bijirin dalam susu atau air

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Masak bijirin di atas dapur, multicooker, microwave atau ketuhar.

Berapa banyak cecair yang perlu diambil

Selalunya, 3 gelas cecair diambil untuk 1 gelas millet. Bubur tidak terlalu rebus, tetapi tidak hancur juga. Jika anda ingin menjadikannya rapuh, ambil 2 cawan cecair, dan jika likat - 4 cawan.

Bubur dengan susu - walaupun tidak banyak - akan menjadi lebih memuaskan dan aromatik daripada hidangan yang hanya dimasak dalam air. Susu dan air biasanya dicampur dalam nisbah 2: 1 atau 1: 1.

Cara menyediakan bijirin

Bilas bijirin dengan teliti di bawah air mengalir yang sejuk atau dalam mangkuk, tukar cecair beberapa kali. Sebaik-baiknya, air harus jernih.

Millet lama boleh rasa pahit. Oleh itu, lebih baik tuangkan air mendidih ke atas bijirin yang telah dibasuh, untuk berjaga-jaga, atau tuangkannya dengan air panas selama 5-10 minit.

Apa yang perlu ditambah kepada bubur millet

Jika anda memasak bubur masin, tambah kira-kira ½ sudu teh garam kepada 1 cawan bijirin. Untuk bubur manis, sebagai tambahan kepada garam, anda memerlukan kira-kira 1 sudu besar gula. Walaupun lebih baik untuk dipandu oleh citarasa anda: cuba susu atau air dan, jika perlu, tambah rempah.

Garam dan gula dibuang bersama bijirin atau selepas cecair mendidih. Masukkan sekeping mentega ke dalam bubur manis atau berperisa yang telah siap. Jadi ia akan menjadi lebih wangi dan lembut.

Cara memasak bubur bijirin di atas dapur

Tuangkan bijirin ke dalam periuk, tutup dengan susu atau air. Jika anda memasak dengan campuran, kemudian tuangkan air terlebih dahulu - anda akan memerlukan susu kemudian.

Didihkan dan reneh selama kira-kira 30 minit atau lebih lama dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Cecair harus diserap. Tambah susu panas, jika perlu, 10-15 minit selepas permulaan memasak, apabila air hilang.

Biarkan bubur yang disediakan untuk diselitkan di bawah tudung selama 5-10 minit.

Cara memasak bubur bijirin dalam periuk perlahan

Letakkan bijirin dalam mangkuk multicooker. Tambah susu dan / atau air. Masak di atas Groats atau Bubur Susu selama 25-30 minit.

Untuk membuat bubur lebih tebal, anda boleh membiarkannya dalam mod "Suam" selama 10-15 minit atau lebih lama.

Cara memasak bubur bijirin dalam ketuhar gelombang mikro

Letakkan bijirin dalam bekas selamat gelombang mikro. Tuangkan separuh cecair dan masak dengan kuasa penuh selama 5 minit.

Kacau, tambah baki air dan / atau susu dan masak selama 3-5 minit lagi. Jika bubur nipis, panjangkan masa memasak beberapa minit.

Biarkan hidangan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit untuk diselitkan.

Cara memasak bubur bijirin di dalam ketuhar

Lebih baik memasak bijirin dalam ketuhar dengan susu. Kemudian hidangan itu akan ditutup dengan kerak coklat keemasan yang menyelerakan dan akan menjadi sangat wangi. Untuk kaedah ini, anda perlu mengambil 3-4 gelas cecair.

Letakkan bijirin dalam bekas yang selamat untuk ketuhar. Tuangkan susu dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Anda tidak perlu menutup borang dengan penutup.

Masak bubur selama kira-kira 40 minit atau lebih lama.