Cara memasak bubur jagung dalam susu atau air

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Bubur akan menjadi lazat di mana sahaja anda memasaknya: di atas dapur, dalam ketuhar, periuk perlahan atau ketuhar gelombang mikro.

Cara memasak bubur jagung

Bubur jagung direbus dalam susu, air atau campurannya. Bubur dengan susu - walaupun tidak banyak - akan lebih mengenyangkan dan berperisa daripada hidangan yang hanya dimasak dalam air.

Air dan susu paling kerap dicampur dalam nisbah 3: 1 atau 1: 1.

Berapa banyak cecair yang perlu diambil

Jumlah cecair bergantung pada konsistensi bubur yang anda suka. Perkadaran standard ialah 1 cawan bubur jagung hingga 4 cawan cecair. Akibatnya, anda akan mendapat 4-5 hidangan bubur sederhana tebal:

Jika anda menambah 5-6 gelas susu atau air dengan jumlah bijirin yang sama, hidangan siap akan kelihatan seperti bubur semolina cair. Dan jika segelas jagung dituangkan dengan 2-3 gelas cecair, bubur akan menjadi tebal, seperti bijirin.

Ingat bahawa bijirin menyerap cecair dengan baik. Jika bubur kelihatan terlalu pekat semasa memasak, anda boleh mencairkan sedikit dengan susu atau air panas.

Bubur cecair boleh dibiarkan meresap di bawah tudung, kemudian ia akan menjadi lebih pekat.

Cara menyediakan bijirin

Sebelum memasak, bijirin mesti dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Ia adalah paling mudah untuk melakukan ini dalam penapis. Akibatnya, air harus menjadi telus sepenuhnya.

Apa yang perlu ditambah kepada bubur jagung

Jika mahu bubur manis, masukkan garam dan gula ke dalam cecair bersama bijirin. Untuk 1 gelas bijirin, ½ sudu teh garam dan 1-2 sudu besar gula sudah memadai. Tetapi lebih baik untuk dipandu oleh citarasa anda sendiri: cuba susu atau air dan tambah perasa jika perlu.

Bubur manis akan melengkapkan mentega, buah-buahan kering, serta buah-buahan segar dan beri dengan sempurna. Tambah mereka pada akhir mendidih atau terus semasa menghidangkan. Artikel ini mempunyai resipi labu yang hebat.

Bubur jagung juga boleh dimasak sebagai ulam. Dalam kes ini, gula tidak diperlukan. Sebagai tambahan kepada garam, anda boleh meletakkan lada hitam, kari, kunyit dan rempah lain dalam hidangan. Dan pada akhir memasak tambah bawang goreng, lobak merah dan sayur-sayuran lain, tomato dalam jus, cendawan atau herba mereka sendiri.

Cara memasak bubur jagung di atas dapur

Dalam periuk berdasar berat, masak air atau susu sehingga mendidih. Jika anda memasak bubur dengan campurannya, rebus air terlebih dahulu: anda akan memerlukan susu kemudian.

Masukkan perasa dan bubur jagung ke dalam cecair dan kacau. Masak dengan api perlahan selama kira-kira 40 minit, kacau sentiasa.

Jika perlu, tuangkan susu panas kira-kira separuh masa memasak, apabila bubur pekat.

Cara memasak bubur jagung dalam periuk perlahan

Letakkan bijirin dalam mangkuk multicooker. Masukkan susu dan/atau air, garam, gula dan kacau. Masak di atas Bubur Susu selama sejam.

Kacau rata selepas masak.

Cara memasak bubur jagung dalam ketuhar gelombang mikro

Tuangkan bijirin ke dalam bekas kaca atau seramik. Tuangkan cecair panas, tambah garam dan gula dan kacau.

Tutup dan microwave. Masak selama 4-5 minit pada 800 watt. Kacau dan masak selama 6-8 minit lagi, kacau setiap 1.5-2 minit.

Biarkan bubur yang disediakan dalam ketuhar gelombang mikro tertutup selama 10 minit lagi.

Cara memasak bubur jagung di dalam ketuhar

Letakkan tepung jagung dalam bekas seramik atau kaca. Masukkan susu dan/atau air, garam, gula dan kacau.

Tutup bekas dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit. Kemudian kacau bubur dan masak selama lebih kurang 20 minit lagi.