Cara menyimpan bir dengan betul supaya ia tidak kehilangan rasa

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Mengapa anda tidak boleh membeli bir dalam botol hijau dan berapa lama anda boleh menyimpannya.

Bir hendaklah disimpan di dalam peti sejuk atau tempat yang gelap dan sejuk seperti almari atau ruang bawah tanah. Kualiti minuman ini terjejas oleh haba, cahaya dan oksigen.

Jangan simpan bir di dalam bilik panas

Biasanya, bir diletakkan di dalam peti sejuk sejurus sebelum diminum. Tetapi jika ini bukan sebahagian daripada rancangan anda untuk petang atau untuk hari-hari yang akan datang, ia tidak perlu untuk memastikan ia sejuk sepanjang masa.

Anda boleh menyimpan bir anda dengan selamat pada suhu bilik selama satu atau dua minggu. Walau bagaimanapun, selepas sebulan penyimpanan sedemikian, rasa dan bau bir mungkin berubah menjadi lebih teruk.

Adalah lebih baik untuk menyimpan minuman ini pada kira-kira +1 ° C. Anda tidak boleh menyimpannya di dalam rumah di mana ia sangat panas. Lebih panas, lebih cepat bir akan rosak.

Jauhkan bir daripada cahaya matahari

Rasa bir juga boleh merosot jika ia terdedah kepada cahaya matahari atau lampu pendarfluor walaupun untuk masa yang singkat. Itulah sebabnya bir dibotolkan dalam botol gelap. Tetapi anda tidak sepatutnya meninggalkannya di bawah sinar matahari.

Kaca coklat gelap mampu menyekat 98% cahaya matahari, yang pasti melindungi bir daripada kesan negatifnya. Bir dalam botol hijau boleh menjadi buruk dalam beberapa minit, kerana kaca ini menyekat hanya 20% cahaya. Tidak perlu dikatakan bahawa pada umumnya tidak diingini untuk menyimpan bir dalam botol lutsinar.

Jangan biarkan bir terbuka

Jika anda membiarkan bir terbuka untuk masa yang lama, ia akan hilang dan kehilangan rasa. Walau bagaimanapun, oksigen juga boleh masuk ke dalam botol tertutup. Pembuat bir menggunakan peranti khas untuk mengelakkan ini, tetapi ini tidak selalu membantu.

Apabila oksigen masuk ke dalam bir, ia mempunyai kesan buruk pada rasa dan baunya. Bir masam boleh berbau seperti lilin, kadbod atau kertas. Dalam erti kata lain, anda akan terhidu bau yang tidak sama sekali khas untuk minuman ini.

Tarikh luput mesti ditunjukkan pada botol bir. Selepas tarikh itu, bir bukan sahaja akan kehilangan rasa, tetapi juga boleh membahayakan kesihatan. Jika jangka hayat tidak dinyatakan, bir hendaklah dimakan dalam tempoh tiga bulan dari tarikh pembotolan. Dalam enam bulan, kemungkinan besar ia akan musnah.