15 resipi biskut coklat yang anda pasti ingin mencuba

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Dengan kepingan coklat, kacang, karamel, kelapa, pudina, oren dan banyak lagi. Gigi manis tidak akan dapat menahan!

1. Biskut coklat dengan koko

bahan-bahan

• 180 g tepung;
• 60 g serbuk koko tanpa gula;
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 230 g mentega;
• 150-200 g gula perang;
• 1 biji telur.

Persediaan

Satukan tepung, koko dan serbuk penaik. Pukul separuh mentega dan gula yang telah dilembutkan dengan pengadun. Cairkan baki mentega, masukkan ke dalam adunan gula bersama telur dan pukul lagi. Campurkan adunan mentega dan tepung.

Bentukkan doh menjadi biskut dan letak di atas loyang yang dialas kertas. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 17-18 minit.

2. Biskut dengan kepingan coklat

bahan-bahan

• 100 g gula putih;
• 160 g gula perang;
• 1 sudu teh garam
• 115 g mentega;
• 1 biji telur;
• 1 sudu teh ekstrak vanila
• 155 g tepung;
• ½ sudu teh baking soda;
• 110 g coklat susu;
• 110 g coklat gelap.

Persediaan

Satukan dua jenis gula, garam dan mentega cair. Masukkan telur dan ekstrak vanila dan gaul hingga rata. Ayak tepung bersama-sama dengan baking soda, tambah kepada jisim yang disediakan dan campurkan. Pecahkan coklat kepada kepingan sederhana dan masukkan ke dalam doh.

Tutup bekas dengan semua bahan dengan filem berpaut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Bentukkan doh menjadi bebola dan letakkan di atas loyang yang dialas foil. Bebola akan menjalar semasa proses memasak, jadi letakkannya sekurang-kurangnya 10 cm di antara satu sama lain dan 5 cm dari tepi loyang. Bakar pada suhu 180 ° C selama 12-15 minit dan sejuk sepenuhnya.

3. Biskut coklat cip marmar

bahan-bahan

• 150 g tepung;
• 60 g serbuk koko tanpa gula;
• 200 g gula aising + untuk menggulung;
• sedikit garam;
• 1½ sudu teh serbuk penaik
• 60 g mentega;
• 2 biji telur;
• 1 sudu besar ekstrak vanila

Persediaan

Ayak tepung, koko, gula aising, garam dan serbuk penaik dan kacau. Gunakan garpu untuk menggosok adunan dengan mentega lembut. Pukul telur dan ekstrak vanila secara berasingan. Satukan adunan telur dengan adunan tepung. Tutup bekas dengan filem berpaut dan sejukkan selama sejam.

Canai doh menjadi bebola kecil dan canai sebati dalam gula tepung. Letakkan pada lembaran pembakar yang dialas kertas, berjauhan. Bakar selama 12 minit pada suhu 190°C. Di bawah pengaruh haba, biskut akan menjalar dan menjadi seperti retak.

4. Biskut Coklat Cip

bahan-bahan

• 11 sudu teh taburan coklat
• 100 g mentega;
• 140 g gula;
• 1 biji telur;
• 140 g tepung;
• 40 g serbuk koko tanpa gula;
• 1 sudu teh serbuk penaik.

Persediaan

Lapik pinggan dengan filem berpaut dan sesudu pes coklat. Letakkan dalam peti sejuk semasa anda memasak doh. Pukul mentega dan gula yang telah dilembutkan dengan pengadun. Masukkan telur dan gaul sebati. Masukkan tepung, koko dan serbuk penaik dan uli doh.

Bahagikan kepada 11 bahagian yang sama, dan setiap bahagian dibelah dua. Ratakan sekeping, letakkan pes coklat beku di atasnya dan tutup dengan separuh lagi. Cubit tepi dan bentukkan menjadi bola. Butakan kuki yang lain dengan cara yang sama. Letakkan di atas loyang yang dialas dengan parchment dan bakar selama 10-12 minit pada suhu 180°C.

5. Biskut Kelapa Coklat

bahan-bahan

• 250 g mentega;
• 130 g gula;
• 1 sudu teh gula vanila
• sedikit garam;
• 2 biji telur;
• 50 g serbuk koko tanpa gula;
• 500 g tepung;
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 100 g serpihan kelapa;
• 80 g gula aising;
• 2 putih telur;
• 1-2 sudu besar susu pekat;
• 100 g coklat putih.

Persediaan

Gosok mentega lembut, gula, gula vanila dan garam dengan garpu. Masukkan telur dan pukul hingga sebati. Tuangkan dalam koko. Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak dalam bahagian, kacau sehingga rata.

Untuk inti, satukan serpihan kelapa, gula tepung, protein mentah dan susu pekat. Buat kek daripada sekeping doh yang kecil, letakkan bebola inti di atasnya, kencangkan tepi dan bentukkan biskut bujur. Butakan kuki yang lain dengan cara yang sama.

Letakkannya di atas lembaran pembakar yang dialas kertas. Bakar selama 15 minit pada suhu 180°C. Cairkan coklat putih dalam ketuhar gelombang mikro atau mandian wap. Letakkan adunan dalam beg dan tuangkan biskut ke atasnya.

6. Biskut dengan koko dan coklat

bahan-bahan

• 180 g mentega;
• 1 biji telur;
• 150 g gula;
• 200 g coklat gelap;
• 210 g tepung;
• secubit vanillin;
• 90 g serbuk koko tanpa gula;
• ½ sudu teh serbuk penaik.

Persediaan

Pukul mentega dan telur yang telah dilembutkan dengan pengadun, masukkan gula dan pukul lagi. Cairkan coklat dalam ketuhar gelombang mikro atau mandian wap, sejukkan sedikit dan masukkan ke dalam adunan mentega. Satukan tepung, vanillin, koko dan serbuk penaik. Tuang adunan tepung ke dalam adunan mentega dan uli doh.

Bentuk bola daripadanya, balut dengan filem berpaut dan sejukkan selama 15 minit. Kemudian gulungkan sosej 5-6 cm dari doh, bungkusnya dengan kerajang dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam lagi.

Potong sosej kepada kepingan 5-7 milimeter dan letakkan di atas loyang yang dialas kertas. Bakar pada suhu 165°C selama 20-22 minit.

Adakah gigi manis akan menghargai?

5 resipi asli dengan coklat gelap

7. Biskut coklat cip tanpa telur

bahan-bahan

• 230 g mentega;
• 200 g gula;
• 1 sudu teh ekstrak vanila
• 60 ml susu;
• 60 g koko;
• 340–380 g tepung + untuk percikan;
• 2 sudu teh serbuk penaik
• sedikit minyak sayuran.

Persediaan

Pukul mentega dan gula yang telah dilembutkan dengan baik dengan pengadun. Tuangkan ekstrak vanila dan susu, pukul, tambah koko dan pukul lagi. Sambil kacau, masukkan tepung dan bancuhan serbuk penaik mengikut bahagian. Uli doh.

Taburkan tepung di atas meja, letakkan doh di atasnya dan taburkan sedikit tepung juga. Gulungkan lapisan nipis dan potong bentuk. Alas loyang dengan kertas minyak, gris dengan minyak dan letakkan biskut di sana.

Bakar selama 10-15 minit pada suhu 200°C. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan mengeras selama 10 minit.

Ia boleh berguna?

9 resipi doh tanpa telur terbaik

8. Biskut kopi coklat dengan kacang

bahan-bahan

• 115 g mentega;
• 70 g coklat gelap;
• 1½ sudu besar kopi segera;
• 150 g gula putih;
• 150 g gula perang;
• 2 biji telur;
• 1 sudu teh ekstrak vanila
• 250 g tepung;
• 40 g serbuk koko tanpa gula;
• ½ sudu teh serbuk penaik;
• ¼ sudu teh garam;
• 120 g walnut cincang + untuk percikan;
• sedikit minyak sayuran.

Persediaan

Semasa kacau, cairkan mentega dan coklat dalam mandian wap. Keluarkan dari haba, tambah kopi, mencapai konsistensi homogen dan sejuk sedikit. Masukkan gula, telur dan ekstrak vanila dan gaul hingga sebati.

Satukan tepung, koko, serbuk penaik dan garam dalam bekas berasingan. Buat kemurungan di tengah, tambah jisim coklat dan uli doh. Masukkan kacang dan kacau.

Lapik dua helai baking dengan parchment dan sapu dengan minyak. Sudukan doh dan taburkan kacang pada setiap biskut. Bakar selama 10 minit pada suhu 180 ° C dan sejuk sepenuhnya.

Eksperimen?

10 resipi kopi sejuk sejuk dengan coklat, pisang, aiskrim dan banyak lagi

9. Biskut coklat cip tiga bahan

bahan-bahan

• 20 g tepung;
• 20 g tepung jagung;
• 115 g coklat susu;
• sedikit mentega.

Persediaan

Ayak tepung dan kanji. Pecahkan coklat dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro atau mandian wap. Satukan semua bahan dan masukkan adunan lembut ke dalam beg masakan. Griskan loyang dan bentukkan menjadi biskut. Bakar pada suhu 160 ° C selama kira-kira 10 minit dan sejuk sepenuhnya.

Lakukannya?

Tiga Bahan Chocolate Fudge

sepuluh. Tiada Kuki Butter Kacang Coklat Oatmeal

bahan-bahan

• 115 g mentega;
• 50 g serbuk koko tanpa gula;
• 300-400 g gula;
• 120 ml susu;
• 300-400 g oat segera;
• 120 g mentega kacang;
• 1½ sudu teh ekstrak vanila.

Persediaan

Masukkan hirisan mentega, koko, gula dan susu ke dalam periuk. Kacau dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Masak, kacau sekali-sekala, selama 1.5 minit.

Keluarkan kuali dari api. Masukkan oatmeal, mentega kacang dan ekstrak vanila dan kacau. Bentukkan menjadi biskut dan letakkan di atas loyang yang dialas kertas. Biarkan selama 30-40 minit. Jika biskut tidak mengeras untuk masa yang lama, letakkannya di dalam peti sejuk untuk seketika.

Ketahui ☕️

Cara membuat coklat panas tanpa cela: petua dari pembuat coklat terkenal

11. Biskut coklat tanpa tepung

bahan-bahan

• 125 g mentega;
• 200 g coklat gelap;
• 2 biji telur;
• 100 g gula putih;
• 100 g gula perang;
• 30-40 g serbuk koko tanpa gula;
• sedikit garam;
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 130 g tepung jagung.

Persediaan

Sambil kacau, cairkan mentega dan coklat dalam mandian wap dan sejukkan. Pukul telur dan dua jenis gula dengan pengadun. Masukkan coklat dan kacau. Masukkan koko, garam, serbuk penaik dan kanji dan uli doh.

Sudukan doh ke atas loyang yang dialas kertas. Bakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10-12 minit.

Satu lagi pilihan yang menarik?

Biskut Coklat Chip Tanpa Tepung

12. Biskut pudina coklat dengan krim mentega

bahan-bahan

• 80 g mentega;
• 100 g gula aising;
• 1 kuning telur;
• sedikit garam;
• 140 g tepung;
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 3 tangkai pudina;
• 100 g coklat gelap;
• 250 g krim keju;
• 2-3 sudu besar gula;
• beberapa minuman keras pudina - pilihan.

Persediaan

Pukul mentega dan gula aising dengan mixer. Masukkan kuning dan garam dan pukul lagi. Ayak tepung bersama serbuk penaik, masukkan ke dalam adunan mentega dan gaul sebati. Masukkan daun pudina yang dicincang halus dan coklat parut kasar.

Bahagikan doh kepada separuh dan canai setiap bahagian menjadi sosej. Potong mereka menjadi kepingan sederhana dan bentukkan menjadi bola. Ratakan sedikit dengan meletakkannya di atas loyang yang dialas dengan parchment. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit dan kemudian sejuk.

Pukul keju krim dan gula dengan pengadun. Tambah minuman keras pudina ke krim, jika dikehendaki. Sapukan inti pada separuh daripada kuki dan tutup dengan baki kuki. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.

Kejutkan orang tersayang?

Kuki rejeki untuk membuat semua orang lebih bahagia

13. Biskut coklat dengan kulit oren

bahan-bahan

• 4 kuning telur rebus;
• 100 g mentega;
• 70 g gula aising;
• sedikit garam;
• 1 oren;
• 110 g tepung;
• 30 g serbuk koko tanpa gula.

Persediaan

Gosok kuning melalui penapis. Masukkan mentega lembut, gula aising dan garam dan kacau. Masukkan kulit oren parut halus, tepung diayak dan koko dan ratakan adunan. Bentuk bola daripadanya, balut dengan filem berpaut dan sejukkan selama 40 minit.

Canai doh sejuk menjadi kepingan nipis dan potong biskut. Letakkannya di atas loyang yang dialas dengan parchment dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° C selama 15 minit.

Untuk peminat sitrus?

10 tart lemon yang anda akan buat berulang kali

14. Biskut coklat dengan karamel

bahan-bahan

• 200 g tepung;
• 1½ sudu teh serbuk penaik
• ½ sudu teh garam;
• secubit vanillin;
• 20 g serbuk koko tanpa gula;
• 1 biji telur;
• 100 g gula;
• 100 g mentega;
• 150 g butterscotch.

Persediaan

Ayak tepung, serbuk penaik, garam, vanillin dan koko dan kacau. Pukul telur dengan whisk, masukkan gula dan pukul lagi. Satukan adunan tepung dengan adunan telur. Masukkan mentega cair dan uli doh. Bentukkan bola daripadanya, balut dengan bungkus plastik dan sejukkan selama setengah jam.

Bahagikan doh kepada kepingan kecil dan bulatkan menjadi bebola. Buat kek daripada mereka, letakkan di atas toffee, kencangkan tepi dan gulung bola lagi. Letakkannya dengan baik pada lembaran pembakar yang dialas kertas. Bakar biskut selama 12 minit pada suhu 180 ° C dan sejukkan.

Cuba ia?

3 Bahan Kek Mousse Coklat

15. Kuki truffle

bahan-bahan

• 150 g mentega;
• 100 g gula;
• 1 sudu teh gula vanila
• 4 kuning telur rebus;
• 250 g tepung;
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 70 g serbuk koko tanpa gula;
• 35 g gula aising.

Persediaan

Kisar mentega lembut dengan gula dan gula vanila. Potong kuning dengan garpu, tambah kepada jisim mentega dan kacau dengan teliti. Masukkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik dan 25 g koko dan uli doh.

Bentuk piramid kecil daripadanya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit. Kemudian letakkannya di atas lembaran pembakar yang dialas dengan kertas dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 minit. Satukan baki koko dan gula tepung. Celupkan biskut suam ke dalam adunan yang dihasilkan.

Baca juga???

• 14 fakta tentang coklat yang akan membuatkan anda lebih menyukainya
• Cara membuat coklat panas beralkohol
• Apa yang perlu dilakukan jika salutan putih muncul pada coklat
• Resipi ringkas: cara membuat biskut air garam rangup
• Resipi dengan kacang: satsivi, puding, biskut dan hidangan lazat lain