9 topping kopi yang anda pasti ingin mencuba

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Peminum kopi konservatif, berhati-hati: dalam artikel ini kita akan bercakap tentang apa lagi yang boleh anda tambahkan kepada kopi selain gula dan krim. Kopi pagi hitam klasik adalah baik, tetapi kadang-kadang anda mahukan percubaan yang lazat.

1. Rempah-rempah

Pernahkah anda mencuba menambah sedikit rempah ke dalam kopi kisar sebelum dibancuh? Kayu manis dan buah pala sering ditambahkan ke dalam kopi, tetapi kami juga mengesyorkan mencuba dengan bunga cengkih dan halia, atau menambah secubit lada cayenne.

Di Israel dan negara-negara Timur Tengah yang lain, kopi yang kuat berperisa buah pelaga adalah popular. Untuk menyediakannya, anda perlu:

• setengah sudu teh bijirin atau buah pelaga;
• secawan biji kopi yang dipanggang dalam;
• gula secukup rasa.

Kisar biji buah pelaga bersama-sama dengan biji kopi dan pindahkan bersama dalam bekas kedap udara. Anda boleh membancuh kopi anda seperti biasa, atau mencuba cara tradisional. Untuk melakukan ini, tuangkan ½ cawan air ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ¼ cawan bancuhan kopi / buah pelaga dan gula secukup rasa. Masak dengan api sederhana selama 2-3 minit. Kemudian keluarkan dari api dan biarkan ia diseduh selama satu minit. Tuangkan kopi ke dalam cawan kecil, tinggalkan sebahagian besar serbuk di dalam periuk.

2. Susu pekat

Minuman petang yang ideal ialah kopi ais Vietnam. Tambah dua sudu susu pekat manis ke dalam kopi yang dibancuh kuat dan sejukkan. Begitu mudah, tetapi sangat lazat.

3. Sirap

Sirap dengan pelbagai jenis perisa kini boleh didapati di kedai. Jika anda lebih suka kopi yang pekat, adalah lebih baik untuk melangkau topping buah-buahan dan memilih coklat atau vanila. Sirap dengan badam atau kayu manis akan membantu untuk menekankan rasa pahit. Untuk kopi ringan, sirap dengan rasa karamel, beri dan buah-buahan sesuai.

4. Ekstrak vanila atau badam

Bahan tambahan yang mungkin sudah ada di dalam peti sejuk anda boleh memberikan kopi aroma yang luar biasa. Tambah beberapa titis ekstrak vanila atau badam ke dalam minuman anda dan anda sudah selesai.

5. Mentega

Baru-baru ini, kopi mentega telah menjadi minuman popular. Kami mencadangkan resipi ini: campurkan 1 cawan kopi yang dibancuh dalam pengisar dengan 1 sudu teh mentega dan 1 sudu besar minyak kelapa. Jangan matikan pengisar sehingga buih muncul.

6. Susu luar biasa

Di kedai, anda boleh menemui badam dan santan berperisa vanila atau coklat yang sesuai dengan kopi sejuk. Pertama, anda perlu membuat kopi menggunakan kaedah bru sejuk. Kami akan memerlukan:

• ¾ cawan biji kopi panggang sederhana dan kasar;
• akhbar Perancis yang besar.

Tuangkan kopi ke dalam mesin Perancis dan tuangkan 3 cawan air yang ditapis pada suhu bilik. Biarkan selama 10 minit dan kemudian kacau perlahan-lahan. Tutup dan biarkan pada suhu bilik selama 12 jam. Turunkan pelocok perlahan-lahan dalam penekan Perancis sehingga semua adunan berada di bahagian bawah. Anda boleh menapis kopi melalui penapis kopi jika anda suka. Kemudian sejukkan. Tuangkan setengah cawan kopi pekat dan setengah cawan susu ais atau air.

Anda boleh tuangkan pekat yang terhasil ke dalam dulang kiub ais dan hantar ke peti sejuk. Apabila anda rasa ingin mengambil kopi ais, tuangkan kiub kopi beku ke dalam cawan dan tuangkan susu badam.

Cadangan

• Simpan pekat kopi di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih daripada tiga hari.
• Untuk membuat kopi lebih kuat, biarkan ia bukan selama 12 jam, tetapi selama 24 jam.
• Berpegang pada nisbah 4 hingga 1 air kepada kopi (atau 5 hingga 1 jika anda lebih suka kacang panggang).
• Untuk mengekalkan pekat lebih lama, tambah gula dengan segera.

7. Krim putar

Topping dua dalam satu: kedua-dua krim dan gula.

lapan. Ais krim

Gabungan sempurna: espresso dan ais krim. Jika anda sudah muak dengan sayu biasa, cuba lakukan sebaliknya - buat ais krim dengan kopi. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• 5 hidangan (½ cawan setiap satu) aiskrim pudina
• ¾ cawan kopi yang dibancuh panas.

Bahagikan aiskrim ke dalam cawan dan taburkan setiap hidangan dengan dua sudu besar kopi. Hidangkan segera. Beberapa variasi resipi termasuk krim disebat atau suntikan amaretto (namun, mana-mana minuman keras lain akan berfungsi juga).

9. Lebih banyak keseluruhannya

Membuat kopi adalah medan untuk eksperimen. Cuba tambah sedikit sirap maple, atau jus delima, atau serbuk koko, atau gula vanila, atau marshmallow, atau minuman keras (tentu saja pada hari tidak bekerja). Dan anda pasti akan menemui minuman yang sempurna anda.