Isi kandungan:

Cara membuat bar biskut ceri dan coklat
Cara membuat bar biskut ceri dan coklat
Anonim

Jika anda sudah bosan dengan ceri segar, cuba bakar bar biskut kopi ini dengan kepingan coklat bersamanya.

Cara membuat bar biskut ceri dan coklat
Cara membuat bar biskut ceri dan coklat

bahan-bahan

  • 2 cawan (240 g) tepung
  • ½ sudu teh baking soda;
  • 1 sudu teh kopi segera;
  • 115 g mentega;
  • ⅔ cawan (150 g) gula;
  • 2 biji telur;
  • 90 g coklat gelap;
  • 100-120 g ceri manis.

Persediaan

biskut bar: bahan-bahan
biskut bar: bahan-bahan

Kerja yang paling lama dan paling teliti akan menjadi pitting ceri. Teknik yang mantap akan membantu memudahkan proses. Dengan sisi tajam pena mata bola (tanpa ampul) atau dengan hujung dari beg pastri, picit tulang ke luar, bergerak dari tempat tangkai dilekatkan.

bar biskut: ceri
bar biskut: ceri

Cairkan mentega dan biarkan ia sejuk sedikit untuk mengelakkan putih telur daripada menjadi cair. Masukkan gula dan telur ke dalam mentega, pukul sebati. Pukul tepung, kopi segera dan baking soda secara berasingan.

bar biskut: telur dan gula
bar biskut: telur dan gula

Uli menjadi doh yang tebal dengan mencampurkan bahan cecair dan kering. Tutup loyang dengan parchment dan tambah minyak tambahan pada kertas. Sapukan doh dalam lapisan nipis, dan atas dengan beri dan coklat.

biskut bar: doh
biskut bar: doh

Hantar borang ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.

bar biskut: bar tidak dipotong
bar biskut: bar tidak dipotong

Biarkan pinggan sejuk, kemudian potong mengikut saiz yang dikehendaki.

Disyorkan: