Bagaimana untuk memilih tembikai yang masak dan manis

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Empat petua mudah tetapi sangat berguna.

1. Periksa kerak

Tembikai hendaklah bebas daripada sebarang luka, rekahan, tusukan atau penyok.

Bakteria dan kotoran boleh memasuki pulpa melalui lubang. Dan lekuk yang jelas menunjukkan buah yang terlalu masak atau pengangkutan yang tidak betul.

Sekiranya terdapat bintik-bintik hijau pada kerak, maka tembikai itu tidak matang.

2. Tekan pada tembikai

Seperti yang kami katakan di atas, penyok teruk adalah petanda buruk. Tetapi tembikai juga tidak boleh terlalu keras.

Apabila ditekan dari belakang ekor, buah yang masak sedikit kenyal dan tidak berubah warna.

Kulit terlalu lembut - dalam tembikai yang terlalu masak atau rosak, dan keras, "batu", yang tidak hancur sama sekali, - dalam keadaan belum masak.

3. Menghidu

Tembikai harus berbau seperti madu. Ramai orang juga menangkap nota pear, nanas dan vanila dalam aromanya.

Jika anda tidak mencium bau manis sama sekali, ia sangat lemah, atau tembikai mengeluarkan aroma herba, maka ia tidak masak.

4. Timbang buah

Tembikai yang masak dan berair akan menjadi berat. Jika anda memilih daripada beberapa yang kelihatan sama, berikan keutamaan kepada yang lebih berat.