4 resepi kek keju mudah
4 resepi kek keju mudah
Anonim

Lifehacker memberitahu cara memasak kek keju mengikut resipi klasik. Dan jika anda ingin mempelbagaikan rasa biasa, terdapat tiga lagi pilihan untuk sarapan pagi ini: kek keju dengan lobak merah, kentang, kacang dan kismis.

4 resepi kek keju mudah
4 resepi kek keju mudah

Untuk membuat penkek keju lebih baik, gunakan cadangan tambahan.

  1. Keju kotej dengan kandungan lemak 7–18% paling sesuai untuk kek dadih. Pilih jisim homogen tanpa bijirin.
  2. Jika anda menggunakan dadih kering semasa memasak, tambah satu sudu krim masam atau susu. Kek keju akan menjadi lebih juicy.
  3. Keju kotej yang terlalu lembap juga tidak sesuai untuk memasak. Gunakan kain kasa untuk menghilangkan cecair yang berlebihan. Atau tambah lagi tepung semasa memasak.
  4. Jangan buat penkek terlalu tebal, ini akan menghalangnya daripada membakar sehingga akhir dan isinya akan kekal lembap. Jumlah doh yang optimum boleh dikira seperti berikut: 1 sudu besar doh untuk 1 kek keju.
  5. Hidangkan kek keju siap sedia dengan topping: coklat, krim masam, madu, jem, susu pekat, gula tepung, beri atau buah-buahan.

Disyorkan: