Isi kandungan:
2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06
Wain buatan sendiri aromatik ini mempunyai kira-kira 9 darjah.
bahan-bahan
Untuk 3 liter wain:
- 1¹⁄₂ kg anggur wain (Lifehacker menggunakan isabella);
- 2¹⁄₂ l air;
- 600 g gula.
Untuk 20 liter wain:
- 10 kg anggur;
- 15 liter air;
- 4 kg gula.
Persediaan
Jika anda yakin bahawa anggur itu bersih, jangan basuhnya: ini akan meninggalkan yis wain pada buah beri. Jika tidak pasti, bilas atau keringkan dengan tuala basah.
Tumbuk anggur dengan tangan anda dalam mangkuk enamel untuk mengeluarkan jus. Kemudian buat sirap. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula dan bakar. Jangan biarkan mendidih, tunggu gula larut.
Pindahkan campuran beri ke dalam botol kaca, isi dengan sirap, tutup dan letakkan di tempat yang hangat selama 21 hari. Jika suhu bilik melebihi 20 ° C, dua minggu sudah cukup.
Kacau adunan dengan senduk kayu setiap pagi dan petang. Sekiranya anda tidak campur tangan, pulpa (sisa buah beri) akan menjadi masam dan merosakkan wain masa depan.
Selepas 21 hari, tapis wain dan biarkan di tempat yang sejuk selama seminggu. Ini adalah perlu untuk yis mendap.
Selepas seminggu, anda akan melihat sedimen keputihan di bahagian bawah. Menggunakan hos atau corong, tuangkan wain ke dalam botol atau tin tanpa menyentuh sedimen.
Kemudian letakkan wain di tempat gelap yang sejuk selama 6-12 bulan. Semakin lama wain berdiri, semakin kaya rasanya.
Disyorkan:
10 cara luar biasa untuk menggunakan wain dan botol wain
Adakah terdapat wain yang belum selesai atau adakah sayang untuk membuang botol yang cantik? Kami berkongsi idea untuk aplikasi luar biasa - untuk kecantikan, pembersihan dan hiasan dalaman
Bir, wain dan cider di rumah: rahsia dan resipi
Kami mengetahui cara membuat wain buatan sendiri yang lazat daripada anggur dan bukan sahaja cider wangi, serta cara membancuh bir untuk menggembirakan diri anda dan orang yang anda sayangi
Apa yang boleh dibuat daripada salji selain daripada manusia salji
Angka salji, kubu dan bukit bukanlah semua yang boleh dibuat daripada salji. Anda boleh menghasilkan lebih banyak perkara menarik daripada salji dan dengan salji
Wain, jangan sakiti: bagaimana memahami bahawa ada sesuatu yang tidak kena dengan wain, dan cara membetulkannya
Mengharapkan bau taman raspberi, tetapi mendapat bau bilik bawah tanah yang lembap? Malangnya, wain itu "sakit". Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memperbaiki beberapa kelemahan dan perkara yang perlu anda ketahui untuk memilih minuman yang berkualiti.
9 Blog Pinterest Mengenai Wain & Wain
Pembuatan wain bukan sahaja industri yang agak kompleks dan bertanggungjawab, tetapi juga industri yang sangat menarik dan cantik. Kami membawa kepada perhatian anda 9 blog Pinterest yang hebat yang bukan sahaja akan bercakap tentang pelbagai aspek pembuatan dan penggunaan wain, tetapi juga tentang tempat di mana salah satu minuman tertua dalam sejarah umat manusia dihasilkan di bahagian yang berlainan di dunia.