Resipi mudah untuk mufin sirap tangerine

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Jika, selepas beberapa minggu makan tangerin segar, anda sedang mencari variasi, cuba beberapa makanan bakar bermusim yang berperisa - mufin gebu ringkas dengan kulit jeruk limau dan sirap sitrus masam manis.

bahan-bahan

Untuk kek cawan:

• 125 g mentega lembut;
• 130 g gula;
• 3 biji telur;
• semangat dua tangerin;
• 120 g tepung;
• 80 ml kefir atau yogurt;
• 1 sudu teh serbuk penaik.

Untuk sirap:

• 100 g gula;
• 60 ml jus lemon;
• 60 ml jus mandarin.

Persediaan

Jika anda pernah membuat muffin sebelum ini, maka anda mungkin tahu cara menguli doh.

Biarkan minyak pada suhu bilik supaya lembut sebelum dimasak. Kemudian pukul dengan whisk atau spatula sehingga ia menjadi putih.

Teruskan pukul, masukkan telur secara beransur-ansur, satu demi satu, sehingga sebati. Masukkan bancuhan tepung dan serbuk penaik, masukkan yogurt dan perahan.

Bahagikan doh ke dalam tin muffin, sapu dengan minyak atau alaskan dengan alas kertas.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 12-15 minit. Biarkan muffin yang telah siap sejuk untuk mudah dikeluarkan dari acuan.

Sementara itu, atasi sirap. Campurkan semua bahan dari senarai bersama dan biarkan adunan di atas api sehingga gula larut sepenuhnya.

Keluarkan muffin, terbalikkan, dan tuangkan sirap panas dengan segera. Oleh kerana suhu campuran yang tinggi, ia akan dengan mudah menepu serbuk, menjadikan barang yang dibakar berair dan memberikan rasa sitrus yang cerah.

Jika dikehendaki, mufin boleh dihiasi dengan semangat atau hirisan tangerine yang dikupas dari filem.