3 resipi tangerine: chutney, lemonade panas dan tangerine dalam coklat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 02:30

Tangerine adalah salah satu daripada sedikit kegembiraan di antara pelbagai buah-buahan di rak pada musim sejuk. Menikmati buah sitrus yang manis adalah satu keseronokan, tetapi bagi mereka yang inginkan kepelbagaian, kami telah menyediakan tiga resipi menarik dengan tangerin sebagai peneraju.

Mandarin Chutney

Permulaan cuaca sejuk tidak bermakna berakhirnya penyediaan pelbagai persiapan, dan chutney adalah pengesahan langsung tentang ini. Satu balang perasa sedemikian akan menyajikan mana-mana pemakan daging, kerana ia sesuai dengan hidangan daging lembu, daging babi dan ayam.

bahan-bahan:

• 2 tangerin;
• 1 lemon;
• ⅔ cawan (160 ml) cuka wain
• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• segenggam kurma;
• 2 cm akar halia;
• ½ sudu teh ketumbar kisar;
• ½ sudu kecil cili flakes
• ½ sudu teh biji sawi;
• 1 sudu teh garam
• 2-3 daun laurel.

Persediaan

Gosok kulit sitrus. Pisahkan hirisan jeruk limau dan limau dari kulitnya, berhati-hati untuk menyingkirkan daging putih sepenuhnya, kerana ia boleh berasa pahit dalam perasa yang telah siap.

Cincang halus bawang besar dan pulpa kurma. Lulus bawang putih melalui penekan, dan parut halia. Masukkan semua bahan yang disediakan ke dalam periuk bersama rempah, tambah cuka dan gula dan letakkan api perlahan.

Chutney perlu dimasak untuk masa yang lama, sehingga semua bahan direbus kepada konsistensi puri, dalam kes kami ia akan mengambil masa 40 minit.

Kemudian pindahkan chutney ke dalam balang kecil, tutupnya dengan penutup (tetapi jangan putar!) Dan letakkannya untuk mensterilkan dalam tab mandi air selama 10 minit.

Skru penutup kembali dengan ketat dan sejukkan balang sebelum menyimpannya di dalam peti sejuk. Biarkan chutney duduk selama sebulan.

limau tangerine panas

Tempat kedua yang terhormat dalam senarai minuman yang membantu memanaskan badan diambil oleh wain mulled (dalam yang pertama, sudah tentu, teh). Kami menawarkan alternatif dalam bentuk campuran jus sitrus panas dengan rempah ratus, madu dan alkohol. Yang terakhir, tentu saja, ditambah sesuka hati.

bahan-bahan:

• 3 tangerin;
• 1 lemon;
• 1 oren;
• 1 batang kayu manis;
• 2 bunga lawang;
• madu secukup rasa;
• 400 ml air;
• 40 ml rum atau wiski.

Persediaan

Perah jus maksimum daripada semua buah sitrus, elakkan pulpa dan biji. Campurkan jus dengan air dan rempah, kemudian letakkan di atas api sederhana dan masak selama 5 minit selepas mendidih.

Maniskan minuman siap dengan madu secukup rasa, biarkan sejuk sedikit dan tuangkan alkohol.

Hidangkan bersama hirisan oren, rempah ratus atau biji delima.

Tangerine dalam coklat

Resipi terakhir adalah sangat mudah, tetapi sangat lazat. Ia akan sesuai sebagai makanan istimewa pada masa-masa yang mustahil, tetapi benar-benar mahu, atau sebagai tambahan yang cepat dan comel kepada segelas vermouth, wain atau champagne.

bahan-bahan:

• coklat pahit;
• jeruk keprok;
• kelapa, kacang, gula dan banyak lagi untuk dipilih.

Persediaan

Bahagikan tangerin yang dikupas menjadi kepingan. Cairkan coklat dalam ketuhar gelombang mikro atau tab mandi air. Celupkan setengah biji limau ke dalam coklat, letakkan pada sekeping kertas dan hias mengikut kehendak anda. Biarkan coklat mengeras di dalam peti sejuk selama beberapa minit.