11 resipi burrito untuk pencinta makanan Mexico

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Balut kacang, daging, tomato, lada, keju dan banyak lagi dalam tortilla.

Apa yang anda perlu ingat

• Untuk burrito, anda memerlukan tortilla - kek nipis yang diperbuat daripada tepung gandum atau jagung. Produk roti Mexico tradisional ini boleh dibeli di banyak kedai, digantikan dengan roti pita nipis, atau dibuat sendiri.
• Sebarkan inti yang telah siap dalam jalur lebar di tengah-tengah kek. Kemudian tutup dengan tepi tortilla. Putar dalam satu pusingan, lipat tepi di sisi dan gulung menjadi gulungan.

Hidangkan tortilla burrito kecil secara keseluruhan, dan potong tortilla besar separuh jika dikehendaki

1. Burrito dengan daging lembu, kacang dan tomato

bahan-bahan

• 1 tomato;
• 80-100 g salad aisberg;
• 70 g keju cheddar;
• 1 tin kacang tin;
• 1-2 sudu teh minyak sayuran;
• 250 g daging lembu;
• 2 sudu kecil serbuk cili
• 120 g sos salsa;
• garam secukup rasa;
• 4 tortilla;
• krim masam secukup rasa.

Persediaan

Potong tomato menjadi kepingan kecil. Potong salad. Parut keju pada parut kasar. Toskan kacang.

Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Goreng daging lembu dengan cili selama 5-7 minit. Masukkan kacang dan salsa dan biarkan selama 5-10 minit lagi. Perasakan dengan garam beberapa minit sebelum memasak. Keluarkan dari api dan kacau dalam keju.

Bahagikan pengisian yang terhasil kepada bahagian yang sama. Letakkan daging, tomato dan salad pada tortilla, bungkus dan hidangkan dengan krim masam.

2. Burrito dengan daging lembu dan nasi

bahan-bahan

• 1 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 tomato;
• 150 g keju separa keras;
• 3-5 tangkai daun ketumbar;
• 200-220 g salad aisberg;
• 150 g jagung dalam tin;
• 150 g kacang tin;
• 100 g beras;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• 500 g daging lembu;
• 1 sudu kecil serbuk bawang
• 1 sudu teh oregano
• 1 sudu teh garam
• 2 sudu teh jintan putih;
• 2 sudu teh paprika;
• ¼ sudu teh lada hitam tanah;
• 1 secubit lada cayenne
• 2 sudu besar pes tomato
• 3 sudu besar air;
• 6-8 tortilla.

Persediaan

Cincang bawang besar dan bawang putih. Potong tomato menjadi kiub. Parut keju pada parut kasar. Cincang ketumbar. Angkat salad. Toskan jagung dan kacang.

Rebus nasi hingga empuk dan sejuk sedikit.

Panaskan minyak dalam kuali dengan api yang tinggi. Perangkan separuh daripada bawang merah dan bawang putih selama beberapa minit. Masukkan daging lembu dan masak selama 10-20 minit lagi. Masukkan serbuk bawang, oregano, garam, jintan manis, paprika, lada hitam dan cayenne beberapa minit sebelum memasak. Tuangkan pes tomato dengan air dan biarkan di atas dapur selama 3 minit lagi. Sejukkan sedikit.

Letakkan nasi, daging lembu, salad, jagung, kacang, tomato, bawang, keju dan ketumbar pada setiap tortilla. Balut dalam sampul surat dan perang dalam kuali selama 2-3 minit pada setiap sisi. Atau bungkus burrito dalam foil dan bakar selama 15-20 minit dalam ketuhar pada suhu 180 ° C.

3. Burrito dengan stik, alpukat dan lada benggala

bahan-bahan

• 680 g stik ribeye;
• garam dan lada secukup rasa;
• ¼ sudu teh perasa stik;
• 1 biji bawang besar
• 1 lada loceng merah;
• 1 buah avokado
• 200-220 g keju keras;
• 200-220 g keju separuh keras;
• 5-7 tangkai daun ketumbar;
• 4 tortilla;
• krim masam - pilihan.

Persediaan

Potong daging lembu menjadi kepingan nipis. Taburkan dengan garam, lada, rempah dan biarkan selama 5-10 minit.

Potong bawang menjadi separuh cincin, lada benggala dan alpukat menjadi kepingan kecil, keju menjadi kepingan nipis atau parut pada parut kasar. Cincang ketumbar.

Dalam kuali dengan api sederhana, goreng bawang dan lada benggala selama 5-6 minit. Masukkan ketumbar, kacau. Jika masih ada jus sayuran di dalam kuali, keluarkannya dengan tuala kertas. Masukkan kepingan stik dan masak selama kira-kira tiga minit pada setiap sisi. Taburkan dengan keju di atas.

Panaskan kek dalam kuali tanpa minyak selama beberapa minit. Sapukan inti panas di atasnya bersama-sama dengan alpukat. Balut dan hidangkan bersama krim masam.

4. Burrito dengan ayam, ham dan nanas

bahan-bahan

• 2 dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang;
• garam dan lada secukup rasa;
• 2 sudu teh thyme
• 2 sudu teh oregano
• 2 sudu teh minyak sayuran;
• 100 g mozzarella;
• 250 g nanas dalam tin;
• 100 g ham atau sosej;
• ½ lada benggala;
• 1 jalapeno atau cili
• 3-4 tortilla;
• 4-5 sudu sos pizza tomato.

Persediaan

Perasakan dada ayam dengan garam, lada sulah, separuh thyme dan oregano. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Goreng ayam sehingga empuk, 20-25 minit atau lebih. Sejukkan dan potong.

Parut keju pada parut kasar. Potong nanas, ham, lada benggala dan jalapenos menjadi kepingan kecil.

Gris setiap tortilla dengan sos, masukkan sedikit ayam, keju, nanas, ham, lada benggala dan lada panas, taburkan dengan rempah dan bungkus. Goreng dalam kuali biasa atau panggang selama 2-3 minit pada setiap sisi.

5. Burrito dengan ayam, ketumbar dan alpukat

bahan-bahan

• 300-350 g fillet ayam;
• 50-60 g mozzarella;
• 3-5 tangkai daun ketumbar;
• 1 buah avokado
• 4 tortilla;
• 1 sudu besar minyak sayuran.

Persediaan

Rebus isi ayam sehingga empuk, sejukkan dan potong kecil.

Parut keju pada parut kasar. Cincang ketumbar. Potong alpukat menjadi kiub sederhana.

Bahagikan inti kepada empat bahagian yang sama dan letakkan sedikit di atas setiap tortilla. Bungkus dengan teliti.

Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Goreng burrito selama beberapa minit pada setiap sisi.

6. Chicken Burrito oleh Jamie Oliver

bahan-bahan

• 90 g beras;
• 4 paha ayam tanpa kulit dan tulang;
• 1 sudu besar paprika;
• ½ sudu besar jintan putih;
• garam dan lada secukup rasa;
• 1-2 sudu besar mentega;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 tandan ketumbar;
• 1 kapur;
• 1-2 sudu besar minyak sayuran;
• 1 tin kacang tin;
• 4 tomato;
• 4-5 tangkai bawang hijau;
• 1 tandan kecil salad
• 4 tortilla;
• 4 sudu besar yogurt Yunani
• 80 g cheddar.

Persediaan

Rebus nasi hingga empuk dan sejuk.

Bahagikan ayam kepada kepingan sederhana. Ketuk perlahan dengan palu dapur. Taburkan dengan paprika, jintan manis, garam dan lada, berus dengan mentega lembut. Panaskan kuali dengan api besar. Goreng kepingan ayam selama 5-7 minit pada setiap sisi. Letakkan di atas pinggan dan sejukkan sedikit.

Lulus bawang putih melalui penekan. Potong tangkai ketumbar, potong daun dan ketepikan. Keluarkan kulit dari kapur dan parut pada parutan halus. Perah jus daripada pulpa.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana. Tumis bawang putih bersama tangkai ketumbar selama seminit. Toskan jus dari kacang, masukkannya ke dalam kuali yang sama dan teruskan masak selama 2-3 minit lagi. Masukkan beras dan goreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Taburkan kulit parut dan separuh daun ketumbar. Kacau dan keluarkan dari api.

Potong tomato menjadi kepingan sederhana. Masukkan bawang hijau yang dicincang, lebihan ketumbar dan jus limau nipis. Petik daun salad dengan tangan anda.

Panaskan kek dalam kuali selama kira-kira seminit. Letakkan sedikit nasi dengan kacang, tomato, ayam, yogurt dan keju parut kasar pada setiap satu. Balut dan hidangkan.

Manjakan keluarga anda?

10 gulung zucchini dengan keju, ayam, keju kotej, telur dan banyak lagi

7. Burrito dengan chorriso dan telur hancur

bahan-bahan

• 350 g sosej chorriso atau lain-lain pilihan anda;
• ½ bawang;
• ⅓ lada benggala;
• 1 lada cili;
• 100 g cheddar;
• 4 biji telur;
• garam dan lada tanah secukup rasa;
• 1 sudu teh minyak sayuran;
• 4 biji tortilla.

Persediaan

Kupas dan hancurkan sosej chorrizo. Potong bawang besar, lada benggala dan cili kecil. Parut keju pada parut kasar. Pukul telur bersama garam dan lada sulah.

Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Goreng chorrizo selama 5-10 minit, tambah bawang dengan lada benggala dan lada panas dan masak selama 3-5 minit lagi. Tuangkan telur ke atas penggorengan dan biarkan selama beberapa minit lagi, kacau sekali-sekala.

Panaskan tortilla dalam kuali kering selama seminit. Letakkan inti pada tortilla dan taburkan dengan keju. Balut dan hidangkan.

Buat tanpa sebab?

15 resepi telur sumbat yang sedap

8. Burrito udang

bahan-bahan

• 100 g beras;
• 12-15 ekor udang sederhana;
• 1 bawang kecil;
• ½ lada loceng merah;
• ½ lada benggala hijau;
• 100 g keju keras;
• 1 tin kacang tin;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• 35 g perasa taco;
• 200 ml air;
• 4 biji tortilla.

Persediaan

Rebus nasi hingga empuk dan sejuk.

Kupas udang dan potong beberapa bahagian. Potong bawang dan lada benggala menjadi kepingan kecil. Parut keju pada parut kasar. Toskan kacang dari balang.

Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Goreng lada dan bawang selama 2 minit. Taburkan dengan rempah dan masak selama satu minit lagi. Masukkan kacang dengan air dan reneh selama 10 minit. Masukkan beras dengan udang dan biarkan di atas api selama 3-5 minit lagi atau sedikit lagi untuk menyejat semua kelembapan.

Sapukan inti ke atas tortilla, taburkan dengan keju dan bungkus. Goreng burrito dengan api sederhana selama 2-3 minit pada setiap sisi, atau 5-7 minit dalam ketuhar pada 200 ° C, pusing beberapa kali.

Ingat?

10 cara memasak udang yang sedap

9. Burrito dengan feta, alpukat dan kapur

bahan-bahan

• 2 ulas bawang putih;
• 1 biji cili merah
• 2 biji limau nipis;
• 8-9 tomato ceri;
• 2 buah alpukat;
• 200 g keju feta;
• 200 g kubis muda atau selada aisberg;
• 1 tandan kecil ketumbar;
• 3-5 tangkai oregano;
• 400 g kacang tin;
• 2 sudu teh minyak sayuran;
• ½ sudu teh paprika salai;
• 2 secubit cili flakes
• 2 sudu besar air;
• 4 biji tortilla.

Persediaan

Cincang bawang putih dan cili. Keluarkan kulit dari limau dan parut halus, perah jus dari pulpa. Potong ceri dan alpukat menjadi kepingan sederhana, feta menjadi kepingan, potong kubis. Cincang ketumbar dan oregano. Toskan kacang.

Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali dengan api sederhana. Perangkan cili dan bawang putih selama beberapa minit. Kemudian taburkan dengan paprika, tuangkan separuh daripada jus dan tambah kacang. Kacau dan masak selama 7-10 minit lagi.

Satukan tomato dengan separuh baki jus limau nipis dan ketumbar. Tumbuk alpukat dengan baki jus.

Taburkan feta dengan semangat dan secubit serpihan cili. Goreng kepingan dalam minyak yang tinggal selama 2-3 minit pada setiap sisi. Letakkan di atas pinggan dan tutup supaya keju tetap hangat.

Masukkan kubis, oregano dan zest dalam kuali yang sama. Masukkan cili flakes dan air. Reneh selama beberapa minit, sehingga semua lembapan telah sejat dan kubis sedikit garing.

Bahagikan inti kepada bahagian yang sama, letakkan di atas roti rata dan bungkus.

Eksperimen?

12 salad alpukat yang bertenaga untuk mereka yang menggemari makanan yang lazat

10. Burrito dengan nasi, cendawan dan bayam

bahan-bahan

• 250 g champignons atau cendawan lain;
• ½ bawang;
• 1 jalapeno;
• 2 ulas bawang putih;
• 120-150 g mozzarella;
• 100 g beras;
• 1 tin kacang tin;
• 1-2 sudu teh minyak sayuran;
• 160 g bayam;
• 1 sudu besar jus limau nipis
• ½ sudu teh garam;
• ½ sudu teh jintan tanah;
• 4 tortilla;
• sos salsa - pilihan.

Persediaan

Potong cendawan ke dalam kepingan sederhana, potong bawang dan jalapenos, lalu bawang putih melalui akhbar. Parut keju pada parut kasar.

Rebus nasi hingga empuk dan sejuk. Toskan kacang dari balang.

Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Goreng bawang dengan bawang putih, cendawan dan jalapenos selama 5 minit. Masukkan bayam dan masak selama beberapa minit, kacau sentiasa. Taburkan air limau nipis, taburkan garam dan biji jintan. Kemudian masukkan nasi dengan kacang dan biarkan api selama satu atau dua minit. Masukkan keju dan kacau untuk mula cair.

Panaskan tortilla dalam kuali kering selama beberapa minit. Bahagikan inti kepada bahagian yang sama dan letakkan di atas tortilla. Balut dan hidangkan bersama sos salsa.

Seronok?

10 salad bayam yang lazat

sebelas. Burrito dengan kentang, tauhu dan penkek kacang

bahan-bahan

• 2 kentang sederhana;
• 60 ml sup sayur-sayuran;
• 240-250 ml + beberapa sudu air;
• ¾ sudu teh serbuk bawang putih;
• ¼ sudu teh serbuk bawang;
• ½ sudu teh paprika;
• 1/2 sudu teh thyme atau rosemary
• garam secukup rasa;
• 2 sudu teh minyak sayuran;
• lada secukup rasa;
• 420 g tauhu;
• ½ sudu teh kunyit
• 120 g tepung kacang;
• 60 g bayam;
• 1 tomato;
• ½ bawang;
• 50 g sebarang kacang;
• sriracha atau sos lain secukup rasa;
• 4 biji tortilla.

Persediaan

Potong kentang menjadi kiub kecil. Tuangkan kuahnya, tutup dan masak selama 12 minit dengan api sederhana. Gaul sekali. Jika ia mula terbakar, tambahkan beberapa sudu air. Taburkan dengan serbuk bawang putih dan bawang, paprika, thyme, garam. Gerimis dengan satu sudu teh minyak sayuran dan kacau. Tutup dan reneh selama kira-kira 2-3 minit lagi. Lada dan letakkan di atas pinggan.

Perah tauhu perlahan-lahan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan, kemudian cincang halus tauhu. Letakkan dalam kuali yang sama di mana anda memasak kentang, perasakan dengan kunyit, garam dan lada sulah. Kacau, tutup dan masak selama 3-4 minit.

Satukan tepung chickpea, secubit garam dan 180 ml air. Doh tidak boleh terlalu tebal, jika tidak, kek akan menjadi tebal. Oleh itu, tambah sedikit lagi cecair jika perlu. Panaskan kuali dengan api sederhana. Lumurkan dengan minyak dan tuangkan sedikit doh. Bakar penkek kacang ayam nipis selama kira-kira 3-4 minit, kemudian tutup dan biarkan selama beberapa minit.

Letakkan lempeng cicah, bayam, tauhu, kentang, tomato dan bawang yang dihiris nipis, kacang cincang dan sos di atas tortilla. Balut burrito dan tumis dalam kuali dengan api sederhana selama beberapa minit pada setiap sisi.

Jika penkek kacang ayam terlalu tebal dan mengganggu penggulungan kek, potong kepada kepingan nipis dan tambah dengan baki inti. Burrito akan menjadi tidak kurang enak tanpanya.

Baca juga?

• 50 hidangan anda boleh masak dalam masa 5 minit
• 10 resipi quesadilla mudah dengan ayam, daging cincang, udang dan banyak lagi
• Cara membuat pita nachos
• 5 resipi untuk pizza zucchini dalam ketuhar dan dalam kuali
• Bagaimana untuk membuat pizza tortilla dengan cepat