INFOGRAFIK: Formula Pemakaian Salad Sihat Mudah

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 02:30

Untuk menjadikan salad anda benar-benar sihat dan sihat, anda boleh menyediakan sendiri dressing mengikut peraturan 10-30-60. Infografik menunjukkan kepada anda cara melakukan ini.

Semua orang mengaitkan salad dengan makanan yang sangat sihat, yang mesti dimakan sama ada untuk kesihatan atau menurunkan berat badan. Tetapi beberapa orang akan gembira untuk makan salad tanpa sebarang dressing: selalunya mayonis atau sos lain ditambah kepada salad (jika kita menurunkan berat badan, anda boleh mempunyai yang rendah kalori) dan hanya kemudian menikmati makanan, yang tidak lagi sangat sihat.

Apa yang termasuk dalam mayonis

Apakah mayonis, apa yang terdiri daripada sos ini, yang menjadikan semua hidangan lazat atau sekurang-kurangnya boleh dimakan? Mayonis ini mengandungi minyak zaitun, kuning telur, jus lemon, mustard dan garam dengan gula. Kandungan lemak mayonis semulajadi adalah kira-kira 80% (mimpi ngeri untuk menurunkan berat badan), tetapi sos yang ditawarkan oleh industri makanan kepada kami sangat jauh mengingatkan prototaip mereka.

Pertama, mayonis sebenar, yang mengandungi hanya bahan semula jadi, disimpan selama tidak lebih daripada dua minggu (dan kemungkinan besar lebih sedikit). Apa yang ada di rak di kedai runcit boleh disimpan sehingga enam bulan, yang bermaksud produk itu mengandungi antioksidan, antioksidan dan pengawet.

Sebagai contoh, dalam banyak sos mayonis, bahan tambahan E385, atau EDTA, ditemui, yang digunakan dalam pergigian untuk merawat gigi: bahan itu membasuh kalsium dari dentin, yang menyebabkan ia menjadi lembut, yang menjadikannya lebih mudah untuk dibersihkan. salur gigi. Iaitu, suplemen mengeluarkan kalsium dari badan, yang, seperti yang anda faham, tidak baik.

Tetapi walaupun anda tidak memikirkan bahan tambahan kimia dan perisa tiruan dalam sos, menurut statistik, 20% daripada produk ini di kaunter Rusia ternyata palsu.

Jadi, jika anda mengambil berat tentang apa yang masuk ke dalam salad sihat anda, anda boleh membuang sos kimia industri dan membuat pembalut anda sendiri.

Formula 10-30-60 untuk salad dressing

Mana-mana pembalut harus terdiri daripada minyak, asid, yang boleh menjadi cuka atau jus lemon (seperti dalam mayonis sebenar), dan bahan-bahan tambahan, kerana rasa yang unik dan cerah diperolehi.

Formula 10-30-60 ialah perkadaran di mana anda perlu mencampurkan bahan-bahan untuk saus salad yang lazat. Di bawah, anda akan melihat senarai makanan untuk bereksperimen semasa membuat pembalut anda dan tiga resipi yang telah dicuba dan diuji untuk pembalut salad yang lazat.