RESEPI: Kepingan salji coklat dan mangkuk pencuci mulut

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Hari ini kami menawarkan anda dua resipi coklat yang akan menghiasi mana-mana pencuci mulut Tahun Baru! Anda tidak perlu memasak sesuatu yang istimewa - anda hanya perlu mencairkan coklat dan menjadi kreatif.;)

Pada Malam Tahun Baru, anda sentiasa ingin menggembirakan diri anda dengan sesuatu yang lazat dan cantik, jadi kami memutuskan untuk memilih pilihan yang menarik dan mudah untuk anda yang bukan sahaja akan menghiasi meja anda, tetapi juga sesuai sebagai tambahan kepada hadiah, terutamanya untuk kanak-kanak.

Apa yang lebih baik daripada kepingan salji sebenar dan ais krim ringkas? Kepingan salji coklat yang tidak akan menyakitkan tekak anda, dan mangkuk untuk dimakan dengan pencuci mulut.;)

Resipi ini telah diuji dan saya boleh memberi jaminan bahawa anda pasti akan berjaya!

Kepingan salji coklat

Anda perlu: coklat putih, kertas pembakar, beg pakai buang atau beg khas untuk krim.

Langkah 1. Cairkan coklat putih dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air dan tunggu sehingga ia sejuk sedikit dan pekat. Sudukan ke dalam beg atau beg krim. Jika anda menggunakan beg, anda perlu menekan semua coklat ke satu sudut, ikat dan potong sudut supaya anda mendapat lubang yang sangat kecil. Melaluinya kami akan memerah coklat untuk kepingan salji kami.

Langkah nombor 2. Lukis kepingan salji pada kertas pembakar dengan pen. Mereka sepatutnya tidak terlalu rumit supaya mudah untuk mengulangi corak dan kepingan salji tidak pecah kemudian.

Langkah nombor 3. Selepas anda telah melukis kepingan salji dengan coklat, hantar ke peti sejuk selama kira-kira 10 minit. Keluarkan dan pisahkan kepingan salji yang telah siap dari kertas pembakar dengan mata pisau.

Jika coklat terlalu nipis, kepingan salji mungkin kabur dan akhirnya tidak begitu cantik (kepingan salji terbesar dalam foto). Lebih tebal coklat, lebih tepat konturnya dan lebih tebal kepingan salji itu sendiri.

Mangkuk coklat

Terpaksalah saya membelek-belek sikit resepi ni. Saya melihat versi mangkuk pencuci mulut ini beberapa tahun yang lalu, tetapi saya hanya perlu mencuba tangan saya sekarang. Sebelum itu, saya melihat arahan langkah demi langkah dalam foto dan video. Akibatnya, ternyata ini tidak semudah pilihan dengan kepingan salji, tetapi jika anda mengikuti peraturan tertentu, semuanya pasti akan berjaya! Akibatnya, daripada tiga mangkuk, saya hanya merosakkan satu.:)

Anda perlu: coklat gelap, belon, kertas pembakar.

Langkah 1. Anda perlu mencairkan coklat gelap dalam tab mandi air dan biarkan ia berdiri seketika untuk menyejukkan sedikit dan pekat. Apabila coklat sejuk, anda mengembang belon. Walau bagaimanapun, lebih baik menjadikannya kecil daripada besar, jadi pilih belon yang paling kecil dan tiupkannya sedikit.

Langkah nombor 2. Ambil sudu dan letakkan alas bulat untuk mangkuk masa depan di atas kertas pembakar.

Langkah nombor 3. Sekarang anda perlu membuat mangkuk. Ambil belon yang ditiup supaya ekor berada di tangan anda, dan mula salutkannya dengan sudu. Untuk lebih kemudahan, anda boleh menggunakan kaca sebagai pendirian. Lebih tebal lapisan, lebih baik!

Langkah nombor 4. Pusingkan bebola yang disalut coklat dan letakkan di atas alas yang telah disediakan dan telah mengeras sedikit.

Langkah nombor 5. Hantar semuanya ke peti sejuk selama 20-30 minit. Masa bergantung pada saiz bebola dan ketebalan lapisan coklat. Lebih baik simpan dalam keadaan sejuk sedikit lebih lama supaya coklat mengeras dengan baik! Dengan tergesa-gesa saya merosakkan salah satu mangkuk.

Langkah nombor 6. Keluarkan bola dari peti sejuk, ambil ekornya dan potong dengan gunting dengan teliti. Bola itu kempis, dan boleh berlaku bahawa bahagian tepi mangkuk yang nipis akan terputus bersama-sama dengannya, tetapi tiada apa yang perlu dibimbangkan. Sangat perlahan dan berhati-hati mengeluarkan bola dari dalam, secara beransur-ansur mengoyakkannya dari coklat. Itu sahaja, mangkuk anda sudah siap! Anda boleh menambah ais krim, atau krim, atau soufflé, atau sesuatu yang lazat!