Apa jadi kalau ada badam setiap hari

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Jika anda tahu masa untuk berhenti, kacang akan membantu anda menurunkan berat badan, menjadikan kulit anda licin, dan rambut anda tebal dan berkilat.

Asid lemak perlu, antioksidan, vitamin dan mineral penting adalah apa yang anda dapat dengan salah satu kacang paling popular di dunia. Tetapi terdapat juga kelemahan.

Mengapa badam berguna?

1. Melambatkan penuaan dan mengurangkan risiko penyakit serius

Kesan ini dicapai kerana kandungan antioksidan yang tinggi. Antioksidan ialah bahan yang melawan radikal bebas yang merosakkan molekul organ dan tisu (satu proses yang dipanggil tekanan oksidatif). Perubatan moden percaya bahawa radikal bebas yang mencetuskan penuaan dipercepatkan, perkembangan keradangan kronik dalaman dan penyakit berbahaya seperti kanser, disfungsi otak, dan gangguan kardiovaskular.

Terdapat juga antioksidan yang cukup dalam kacang itu sendiri. Tetapi kebanyakannya adalah dalam kulit coklatnya Polifenol dan sifat antioksidan kulit badam: pengaruh pemprosesan industri.

Oleh itu, cara paling sihat untuk mengambil badam adalah dengan memakan isirong bersama-sama dengan kulitnya.

Berapa banyak badam yang perlu dimakan untuk mendapatkan jumlah antioksidan yang optimum masih belum ditetapkan. Terdapat hanya beberapa kajian. Sebagai contoh, dalam salah satu daripada mereka, yang dijalankan dengan penyertaan 60 perokok lelaki, saintis mendapati penggunaan Almond mengurangkan kerosakan DNA oksidatif dan peroksidasi lipid dalam perokok lelaki. bahawa kira-kira 80 gram badam setiap hari mengurangkan tekanan oksidatif sebanyak 23-34%.

2. Badam mengekalkan kehalusan dan ketegasan kulit

Badam adalah salah satu sumber terbaik "vitamin awet muda" tokoferol (aka vitamin E). Hanya 28 gram kacang menyediakan Kacang, badam [Termasuk makanan komoditi USDA A256, A264] 37% daripada RDA.

Vitamin E sememangnya tidak boleh ditukar ganti untuk kulit. Peranan vitamin E dalam kulit normal dan rosak. Ia membantu dia menentang pengaruh persekitaran dan menghalang kedutan awal.

Mangan perlu diperhatikan secara berasingan: dalam 28 gram kacang yang sama, ia mengandungi sehingga 32% daripada nilai harian yang disyorkan. Dan elemen ini memainkan peranan penting dalam penghasilan kolagen - protein pembinaan utama kulit.

3. Ia membantu mengawal paras gula dalam darah

Magnesium bertanggungjawab untuk bonus ini, yang juga mencukupi dalam badam. 50 gram walnut menyediakan kira-kira separuh daripada nilai harian mineral ini.

Magnesium mengambil bahagian dalam peranan magnesium dalam biokimia klinikal: gambaran keseluruhan dalam lebih 300 proses dalam badan. Ini termasuk mengekalkan tahap gula dalam darah yang sihat.

Seperti yang ditunjukkan oleh statistik Kesan suplemen magnesium dalam meningkatkan dos ke atas kawalan diabetes jenis 2 menunjukkan, sehingga 38% penghidap diabetes jenis 2 mengalami kekurangan magnesium. Suplemen magnesium oral meningkatkan sensitiviti insulin dan kawalan metabolik dalam subjek diabetes jenis 2: percubaan terkawal dua-buta rawak untuk menurunkan tahap glukosa darah dan meningkatkan kepekaan insulin. Peranan makanan tambahan mudah dilakukan oleh badam.

4. Mengurangkan tekanan darah

Kekurangan magnesium yang sama, doktor mengaitkan Potassium, magnesium, dan kalsium: peranan mereka dalam kedua-dua punca dan rawatan hipertensi dengan perkembangan hipertensi. Jika anda mengambil magnesium sebagai tambahan - sekurang-kurangnya dalam bentuk kacang - ia boleh menurunkan tekanan.

5. Badam menurunkan paras kolesterol "buruk"

Kolesterol berbeza: "buruk" (dalam komposisi lipoprotein ketumpatan rendah - LDL) dan "baik" (dalam komposisi lipoprotein ketumpatan tinggi - HDL). Sekiranya "baik" diperlukan, maka "buruk" adalah sangat berbahaya: ia secara serius meningkatkan risiko masalah kardiovaskular. Tahap LDL yang tinggi dikatakan apabila kepekatannya dalam darah melebihi 190 mg/dL. Badam boleh mengurangkan risiko.

Seperti yang ditunjukkan oleh kajian 16 minggu Pengambilan almond dan faktor risiko kardiovaskular pada orang dewasa dengan prediabetes, melibatkan 65 orang dengan prediabetes, makan 50 gram kacang setiap hari mengurangkan tahap kolesterol "buruk" dengan purata 12.4 mg / dL. Pengalaman lain Kesan penggunaan badam harian pada risiko kardiometabolik dan adipositas perut pada orang dewasa yang sihat dengan kolesterol LDL yang tinggi: percubaan terkawal rawak mengesahkan data ini. Bagi mereka yang makan kira-kira 40 gram badam setiap hari, kolesterol LDL mereka menurun sebanyak 5.3 mg / dL. Dan mereka juga kehilangan deposit di perut - jenis lemak yang paling berbahaya, visceral.

6. Membantu mengawal berat badan

Semua orang tahu bahawa kacang adalah tinggi kalori, dan ia sebenarnya. 28 gram badam, iaitu hanya 14-15 biji, mengandungi lebih daripada 160 kcal. Tetapi kandungan kalori ini tidak berkaitan dengan penambahan berat badan.

Terdapat dua faktor. Pertama, beberapa lemak yang terkandung dalam badam tidak diserap: ia tidak terjejas oleh enzim pencernaan. Kedua, terdapat banyak serat dalam kacang: apabila ia masuk ke dalam perut, ia membengkak dan menimbulkan rasa kenyang, yang bertahan lama. Segenggam badam, iaitu, tidak terlalu ketara 160 kalori, benar-benar boleh kenyang. Ini mengurangkan risiko makan berlebihan.

Petua: Untuk menjadikan serat lebih tersedia untuk badan, rendam badam dalam air semalaman.

Sesetengah penyelidikan mencadangkan perkara yang lebih baik. Sebagai contoh, fakta bahawa makan kacang menyebabkan badan menghabiskan lebih banyak tenaga semasa rehat. Mereka yang kerap makan badam menurunkan berat badan dengan lebih mudah dan lebih cepat daripada yang lain.

7. Ia menjadikan rambut lebih kuat dan bersinar

Badam mengandungi vitamin, mineral dan unsur surih yang diperlukan untuk memperbaiki keadaan rambut. Sebagai contoh, vitamin E yang sama menjadikan Kesan Suplemen Tokotrienol pada Pertumbuhan Rambut dalam Sukarelawan Manusia lebih tebal, pertumbuhan rambut lebih cepat malah membantu dengan pelbagai jenis kebotakan.

8. Badam menguatkan daya ingatan dan meningkatkan kesihatan otak

Kacang mengandungi banyak asid lemak omega-3 penting - khususnya, alfa-linolenik. Dalam kombinasi dengan antioksidan, omega-3 menjaga kesihatan otak: meningkatkan ingatan, menormalkan fungsi kognitif, melindungi daripada perkembangan semua jenis gangguan - kemurungan yang sama.

Bagaimana dan kepada siapa badam boleh membahayakan?

Jika anda makan lebih daripada segenggam dua biji badam sehari tanpa mematuhi peraturan keselamatan tertentu, anda mungkin mengalami kesan sampingan berikut.

1. Sembelit

Serat, yang kaya dengan badam, kadangkala membawa kepada Menghentikan atau mengurangkan pengambilan serat makanan mengurangkan sembelit dan gejala yang berkaitan dengan sembelit dan masalah gastrousus lain: kembung perut, kekejangan perut, cirit-birit. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, pastikan anda minum air yang mencukupi sebagai tambahan kepada kacang yang anda makan.

2. Kekurangan zat besi, zink, kalsium

Asid phytic, yang mengandungi badam, adalah antioksidan yang sangat berguna. Tetapi ia juga mempunyai kesan sampingan: ia mengikat besi, zink dan kalsium dan menghalangnya daripada diserap. Akibatnya, badan mungkin tidak menerima mineral ini.

Untuk mengurangkan risiko, ambil badam sebagai snek kendiri antara waktu makan. Kemudian kacang tidak akan memberi kesan negatif terhadap penyerapan nutrien.

3. Berat badan bertambah

Badam membantu mengawal berat badan. Tetapi jika anda menggunakannya terlalu banyak - lebih daripada segenggam atau dua sehari, dan juga menggabungkannya dengan makanan berkalori tinggi dan aktiviti fizikal yang rendah, peningkatan berat badan tidak dapat dielakkan.

4. Alahan

Beberapa protein yang terdapat dalam badam (seperti amandine) telah disenaraikan oleh WHO sebagai alergen makanan yang berpotensi. Ini bermakna orang yang terdedah kepada reaksi alahan perlu berhati-hati dengan kacang.

Makan badam boleh mencetuskan reaksi yang menjejaskan mulut: gatal-gatal di mulut dan tekak, bengkak pada lidah, mulut dan bibir. Dalam sesetengah kes, ia juga membawa kepada kejutan anaphylactic yang boleh membawa maut.

5. Batu karang

Badam kaya dengan oksalat, garam asid oksalik yang boleh menyumbang kepada pembentukan batu karang. Selain itu, oksalat ini, dari segi saintifik, mempunyai bioavailabiliti tinggi Kegagalan Renal disebabkan Pengambilan Berlebihan Badam Tanpa Ketiadaan Oxalobacter formigenes: badan menyerapnya hampir sepenuhnya.

Jika anda mempunyai masalah buah pinggang, hadkan pengambilan badam. Dan jika boleh, berunding dengan doktor anda tentang perkara ini.

6. Keracunan

Badam mengandungi asid hidrosianik. Pahit mempunyai 40 kali lebih Potensi Tahap Toksik Sianida dalam Badam (Prunus amygdalus), Inti Apricot (Prunus armeniaca), dan Sirap Badam daripada manis. Tetapi jenis manis biasa juga membawa risiko tertentu.

Asid hidrosianik boleh menyebabkan masalah pernafasan, lemas dan juga kematian. Badam hamil dan menyusu harus dibuang sama sekali. Adalah penting bagi orang lain untuk tidak menyalahgunakan kacang: untuk mendapatkan faedah maksimum dan bahaya minimum, 50 gram badam setiap hari akan mencukupi untuk anda.