Bagaimana untuk membezakan alkohol sebenar daripada palsu

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Lifehacker memberitahu perkara yang perlu dicari agar tidak diracuni dan tidak mengalami mabuk.

Alkohol tiruan boleh mengandungi bahan yang mengancam nyawa dalam perkadaran yang berbeza-beza. Agar tidak membayar dengan kesihatan, apabila memilih alkohol, gunakan beberapa peraturan dari Rospotrebnadzor Cadangan Rospotrebnadzor untuk pembelian minuman beralkohol.

Apa yang perlu dicari agar tidak membeli yang palsu

1. Tempat pembelian

Tiada gerai dan pasar yang boleh dipersoalkan, dan lebih-lebih lagi pembelian tangan atau dalam talian. Kedai harus terletak di dalam bangunan yang dikaitkan dengan plot tanah, iaitu, kiosk dan bangunan sementara yang lain - tidak serta-merta.

Selain itu, kedai mesti mempunyai lesen untuk hak untuk menjual alkohol. Dokumen ini boleh didapati di tempat jualan maklumat di kawasan jualan. Jika tiada lesen, cari kedai dalam senarai pemegang lesen di laman web Portal Sosial Bersepadu Pasar Alkohol.

2. Harga

Harga minimum untuk penjualan minuman keras - vodka, brendi, cognac dan alkohol lain dengan kekuatan melebihi 28% ditetapkan oleh Perintah Negeri Kementerian Kewangan Rusia bertarikh 4 April 2017 No. 57n "Mengenai Pindaan Perintah Kementerian Kewangan Persekutuan Rusia No. 58n bertarikh 11 Mei 2016 "Mengenai penetapan harga yang tidak lebih rendah daripada pembelian (tidak termasuk import), bekalan (tidak termasuk eksport) dan jualan runcit minuman beralkohol dengan kekuatan lebih 28 peratus dijalankan." Ini bermakna harga untuk setengah liter vodka atau minuman beralkohol tidak boleh kurang daripada 205 rubel, dan jumlah cognac yang sama tidak akan dijual kurang daripada 371 rubel.

Ia juga berguna untuk melihat harga purata setiap botol bagi jenama minuman tertentu. Ini boleh dilakukan, sebagai contoh, di laman web rangkaian runcit Bristol atau melalui perkhidmatan Foodil. Jika anda melihat diskaun gila pada produk, anda harus memikirkan kualitinya.

3. Rupa botol

Jika pemalsu membuat botol itu sendiri, ia boleh menjadi sangat berbeza daripada yang asal. Sebagai contoh, bahu mereka boleh dilicinkan, manakala yang sebenar akan mempunyai tepi yang jelas.

Agar tidak tersilap, sebelum membeli, pergi ke tapak yang ditunjukkan di atas dan periksa rupa botol asal, dan kemudian bandingkan foto dengan produk di kedai. Periksa juga huruf timbul di sisi botol dan di bahagian bawah. Pada palsu, ia boleh menjadi kabur dan tidak boleh dibaca, atau tidak hadir sama sekali.

Jika pembekal tiruan tidak menghasilkan botol, tetapi membeli botol asli terpakai, yang palsu boleh dibezakan dengan gabus dan filem pada leher.

Dalam botol asli, filem itu diregangkan dengan sempurna, tanpa lipatan dan tonjolan, tulisan di atasnya dibaca dengan baik dan terletak sama rata. Jika terdapat sebarang kecacatan pada filem, penyambung atau penutup, seperti tepi yang tidak rata atau bonjolan, ini adalah sebab untuk berjaga-jaga.

Penutup pada botol tidak boleh berputar. Begitu juga dengan cincin keselamatan: jika ia berpusing dengan penutup dan bukannya pecah, biarkan botol di dalam stor.

4. Maklumat pada label

Pertama sekali, periksa sama ada label ditampal sama rata, untuk koyak dan kedutan. Jika semuanya jelas, lihat maklumat. Label harus mengandungi Pengesyoran Rospotrebnadzor berikut untuk pembelian minuman beralkohol:

• Nama pengeluaran.
• Isipadu dan kekuatan sebagai peratusan.
• Komposisi.
• Kepekatan jisim gula, jika ada.
• Negara asal dan lokasi pembuatan.
• Maklumat tentang kontraindikasi dan bahaya penggunaan.
• Tarikh luput, jika ada.
• Tarikh pembotolan adalah pada label di kedua-dua belah, pada botol itu sendiri atau pada penutup di leher.

Jika anda membeli alkohol yang diimport, label balas Rusia mesti mengandungi semua maklumat yang disenaraikan, yang sepadan dengan yang hadapan.

5. Cop eksais

Setem eksais dicetak di atas kertas khas dengan gentian berwarna, semua nombor dan kod di atasnya jelas, jelas kelihatan dan mudah dibaca. Setem mesti dilekatkan sama rata.

Anda boleh menyemak jenama tersebut melalui aplikasi Anti-Pemalsuan Alco daripada Portal Sosial Bersepadu Pasaran Alkohol. Muat turun dan gunakan terus di kedai.

Bagaimana untuk mengenali palsu jika botol telah dibuka

Baris terakhir pengesahan ialah kualiti produk itu sendiri. Terdapat beberapa tanda di mana anda boleh mengenal pasti alkohol berkualiti rendah, tetapi jika anda tidak mempunyai pengalaman dalam merasa, risiko kesilapan adalah sangat tinggi.

Dalam penampilan

Alkohol tiruan boleh dikenal pasti secara visual. Minuman yang kuat mestilah homogen. Jika cecair dalam botol berstrata, ini sepatutnya membimbangkan.

Bagi titisan pada dinding kaca, ini terdapat dalam wain dan cognac dan tiada kaitan dengan kualiti minuman. Ini, kerana ia juga dipanggil, "kaki cognac" menunjukkan ketumpatan minuman dan bergantung pada peratusan alkohol, jumlah sisa gula dalam wain dan penuaan dalam tong atau pada lee.

Tidak menunjukkan palsu dan warna wain: ia bergantung kepada jenis anggur dan teknologi pengeluaran.

Dengan bau

Agak sukar untuk mengenal pasti wain palsu dengan bau. Sergei mengatakan bahawa beberapa botol mengandungi "penyakit gabus". Semasa pemprosesan kulit kayu untuk membuat gabus, sebatian kimia boleh terbentuk, yang masuk ke dalam botol dan merosakkan minuman.

Sergey Popov

Jika pangkal gabus yang bersentuhan dengan wain berbau kadbod basah, kayu busuk, atau daun musim luruh yang basah, wain itu tidak akan menyenangkan. Walau bagaimanapun, ini adalah kecacatan semula jadi dan sukar untuk diracuni dengan minuman sedemikian.

Aroma wain lain, walaupun tidak begitu menyenangkan, tidak boleh berfungsi sebagai tanda palsu.

Sergey Popov

Wain boleh berbau seperti petrol atau getah terbakar - ini adalah ciri varieti "Riesling" dari beberapa negara. Dan wain kering dari jenis Gewurztraminer atau Torrontes selalunya mempunyai nota mawar, aprikot, peony, buah pala dan warna lain. Dan ini tidak bermakna bahawa perisa telah ditambah kepada wain.

Jika anda tidak menyukai aroma wain, Sergey menasihatkan untuk mencari ciri-ciri varieti di Internet. Mungkin ia sepatutnya berbau seperti itu.

Untuk memahami aroma alkohol yang kuat, anda boleh mengisarnya di tapak tangan anda: alkohol akan menguap, meninggalkan nota minuman itu sendiri. Jika bau adalah bahan kimia, ini sepatutnya memberi amaran kepada anda. Tetapi jangan mengelirukan aroma luar dengan bau alkohol - ini adalah komponen semula jadi minuman dan tidak menunjukkan palsu.

rasa

Sergey mendakwa bahawa adalah sukar bagi pengguna biasa tanpa merasai pengalaman untuk membezakan yang palsu daripada yang asal.

Sergey Popov

Jika anda menambah sedikit lagi warna karamel kepada cognac yang sama - ini adalah karamel, ia dibenarkan untuk menambahnya kepada cognac dan wiski dalam kuantiti tertentu - maka ini akan meningkatkan bukan sahaja warna, tetapi juga rasa. Ia seperti dengan teh: apabila ia dengan gula, ia kelihatan "sedap", kerana seseorang tidak merasakan kepahitan, kelikatan, astringensi. Dan jika dia meminumnya tanpa gula, astringency boleh menyebabkan penolakan.

Sergey menjelaskan bahawa seseorang hanya dapat melihat yang palsu jika dia mempunyai pengalaman merasa tertentu. Sebagai contoh, jika anda biasa meminum satu jenama cognac sepanjang masa, dan bukannya minuman kegemaran anda, anda mendapat minuman palsu.

Tetapi pada masa yang sama, minuman jenama yang berbeza juga boleh menyebabkan penolakan kepadanya: rasa akan kelihatan tidak menyenangkan. Dan ini tidak bermakna sama sekali bahawa cognac yang lain adalah palsu dan tidak berkualiti, cuma ia baru untuk seseorang.

Oleh itu, hanya seorang profesional yang pasti boleh mengenal pasti palsu dengan warna, bau dan rasa. Walau bagaimanapun, ia patut membayar alkohol berkualiti tinggi yang mahal, jika hanya kerana anda tidak begitu berisiko untuk keracunan.

Untuk mencipta minuman palsu, etil alkohol berkualiti rendah digunakan dengan kandungan minyak fius dan aldehid yang tinggi, yang akan memberi ganjaran kepada anda dengan sakit kepala dan mabuk liar. Tetapi ini bukan perkara yang paling teruk. Ia lebih teruk jika minuman itu mengandungi kandungan metil alkohol yang tinggi.

Apakah bahaya metil alkohol dan bolehkah ia dikenali

Metil alkohol Diagnostik keracunan metil alkohol: peluang dan prospek - ini adalah bahan toksik, sekiranya berlaku keracunan yang mana seseorang boleh kehilangan penglihatan sebahagian atau sepenuhnya akibat atrofi saraf optik yang tidak dapat dipulihkan, mendapat radang paru-paru, hepatik akut atau kegagalan buah pinggang. Dalam kes yang paling teruk - mati pada hari pertama atau kedua selepas minuman.

Untuk keracunan, hanya 5-10 ml larutan 40% metanol sudah cukup, dan untuk hasil yang mematikan - 15-30 ml.

Walaupun kenyataan di Internet, hampir mustahil untuk membezakan metil alkohol daripada etil alkohol di rumah. Oleh itu, anda sering mendengar bahawa apabila minuman dengan metanol dinyalakan, nyalaan akan mempunyai warna hijau. Walau bagaimanapun, dalam satu video YouTube, kaedah ini sama sekali tidak memberikan hasil.

Pada masa yang sama, tidak ada satu pun pengesahan sebenar bahawa kaedah ini atau kaedah lain benar-benar berfungsi.

Bagaimana untuk memahami bahawa anda diracuni dengan metil alkohol, dan apa yang perlu dilakukan

Gejala keracunan mungkin muncul dalam masa 40 minit hingga 72 jam selepas mengambil metil alkohol.

Dengan tahap keracunan yang ringan, mudah untuk mengelirukan mereka dengan mabuk biasa: mabuk digantikan dengan loya, muntah, sakit perut, kadang-kadang kabus di depan mata atau lalat berkelip. Pening, kelemahan, kemurungan kesedaran, berdebar-debar mungkin ada.

Dalam kes tahap keterukan sederhana, penglihatan merosot selama beberapa hari sehingga ia hilang sepenuhnya. Kes-kes yang teruk dicirikan oleh sakit perut akut, murid melebar, pergolakan tajam, sawan dengan kehilangan kesedaran, pernafasan terjejas dan aktiviti jantung.

Adalah lebih baik untuk tidak menilai keadaan anda sendiri dan jika anda mengalami sakit perut atau kecacatan penglihatan, segera hubungi ambulans.