Siapa yang patut makan biji rami dan mengapa?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Mereka juga boleh melindungi daripada radiasi.

Mengapa biji rami berguna?

Biji-bijian kecil berwarna coklat gelap ini adalah salah satu tiang diet. Mereka mengandungi sejumlah besar nutrien - dari serat kepada vitamin, unsur surih dan asid lemak penting.

Berikut adalah lapan sebab untuk Seberapa sihat biji rami? Makan sekurang-kurangnya satu sudu (10 g) biji rami setiap hari.

1. Anda akan meningkatkan kesihatan jantung

Satu sudu teh (2.5 g) benih mengandungi Biji, biji rami sehingga 700 mg asid lemak omega-3 - khususnya alpha-linolenik (ALA). Ini menjadikan biji rami omega-3 tertinggi di antara semua makanan tumbuhan.

Beberapa kajian menunjukkan asid α-Linolenik dan risiko penyakit kardiovaskular: kajian sistematik dan meta-analisis bahawa pengambilan biasa asid alfa-linolenik dengan ketara mengurangkan kesan kardiovaskular biji rami dan asid lemak omega-3, asid alfa-linolenik - penyakit vaskular. ALA juga merupakan cara yang baik. Asid alfa-linolenik: asid lemak omega-3 dengan sifat pelindung saraf-sedia untuk digunakan di klinik strok? pencegahan strok.

2. Mengurangkan paras kolesterol "buruk"

Semua asid alfa-linolenik yang sama dalam kombinasi dengan serat, yang juga kaya dengan biji, mengurangkan tahap kolesterol. Lebih tepat lagi, bentuk "buruk"nya Serat pemakanan Flaxseed merendahkan kolesterol dan meningkatkan perkumuhan lemak najis, tetapi magnitud kesan bergantung pada jenis makanan - yang menetap di permukaan dalam saluran dalam bentuk plak dan menjejaskan aliran darah.

3. Mengurangkan tekanan darah tinggi

Dalam satu kajian, tindakan antihipertensi yang kuat biji rami pemakanan dalam pesakit hipertensi, pesakit hipertensi diberi tiga sudu besar biji rami tanah setiap hari selama 6 bulan. Keputusan: tekanan peserta program menurun sebanyak 7-10 mata.

4. Kurangkan gula dalam darah

Serat dalam biji melambatkan pembebasan gula ke dalam darah. Oleh itu, paras glukosa menjadi lebih rendah. Ini disahkan oleh penyelidikan.

Sebagai contoh, dalam salah satu daripadanya, penghidap diabetes jenis 2 ditawarkan setiap hari Satu kajian label terbuka mengenai kesan suplemen serbuk biji rami (Linum usitatissimum) dalam pengurusan diabetes mellitus, satu hingga dua sudu besar biji rami yang dikisar setiap hari. Sebulan kemudian, ternyata paras gula darah para sukarelawan telah menurun sebanyak 8-20%.

5. Menghilangkan sakit dada semasa PMS

Untuk mengurangkan mastalgia, yang dikaitkan dengan permulaan kitaran haid, cukup untuk makan Flaxseed pada roti dengan biji rami setiap hari selama 3 bulan atau mengambil dua hingga tiga sudu serbuk biji rami setiap hari selama 2 bulan.

6. Lebih mudah untuk anda mengawal berat badan

Serat pemakanan dalam biji rami mengurangkan Kesan serat pemakanan pada selera subjektif, pengambilan tenaga dan berat badan: kajian sistematik terhadap selera ujian terkawal rawak.

Beberapa kajian kecil telah menunjukkan suplemen serat makanan Flaxseed untuk menyekat selera makan dan pengambilan makanan: jika anda minum "minuman biji rami" (air suam dengan satu sudu teh biji rami) pada waktu pagi, anda akan mengurangkan rasa lapar dan jumlah kalori yang akan anda makan pada akhirnya.

7. Mengurangkan risiko kanser

Terdapat bukti bahawa asid lemak omega-3 menghalang Asid Lemak Omega-3 dan Sitotoksisiti Sel Kanser: Implikasi untuk Terapi Kanser Berbilang Sasaran pertumbuhan sel-sel kanser. Tetapi biji rami juga mengandungi unsur anti-kanser lain yang lebih kuat - lignan.

Ini adalah nama sebatian antioksidan tumbuhan. Mereka mempunyai sifat anti-angiogenik - mereka menghalang tumor daripada membentuk saluran darah baru, yang bermaksud mereka tidak makan dan berkembang.

Suplemen Flaxseed (bukan Sekatan Lemak Diet) Mengurangkan Kadar Pembiakan Kanser Prostat pada Lelaki Presurgery mempunyai kandungan lignan 800 kali lebih tinggi dalam biji rami berbanding produk lain.

Sifat antitumor biji rami juga telah disahkan secara eksperimen. Oleh itu, dalam satu kajian, Penggunaan biji rami, sumber lignan yang kaya, dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser payudara, didapati bahawa penggunaan biji rami mengurangkan risiko perubahan kanser payudara dengan ketara. Dan dalam satu lagi, saintis telah mendapati bahawa produk itu menghentikan kanser prostat.

8. Meningkatkan tahap perlindungan sinaran

Setakat ini, sifat lignan ini telah diuji hanya pada tikus (atas sebab yang jelas, walau bagaimanapun), tetapi hasil sifat pengurangan Sinaran komponen lignan dalam biji rami sangat mengagumkan. Haiwan makmal yang memakan biji rami setiap hari didapati lebih tahan terhadap sinaran. Mereka lebih berkemungkinan untuk bertahan daripada saudara-mara mereka yang tidak berbiji. Di samping itu, mereka mempunyai kurang keradangan.

Ini bukan semua sifat bermanfaat produk. Telah dicadangkan bahawa flaks membantu melegakan asma dan melawan keradangan dalaman. Flaxseed dan Flaxseed Oil sedang dalam penyelidikan aktif dalam hal ini.

Bagaimana dan kepada siapa biji rami boleh memudaratkan

Berlebihan dengan biji rami adalah rumit. Jika bahan ini kurang daripada 12% daripada Laporan Asas: 12220, Benih, biji rami daripada jumlah diet harian anda, tidak ada ancaman kesihatan, menurut USDA.

Tetapi jika anda berlebihan, mungkin terdapat kesan sampingan:

• kembung perut, kembung perut;
• sakit perut;
• loya;
• sembelit atau cirit-birit.

Walau bagaimanapun, terdapat kategori warganegara yang perlu mendekati penggunaan biji rami dengan berhati-hati Biji rami. Ia:

• Wanita hamil dan menyusu. Benih mengandungi phytoestrogens, yang kesannya pada kehamilan dan penyusuan susu ibu belum dikaji dengan secukupnya.
• Orang yang mengalami halangan usus.
• Mereka yang mengalami gangguan pembekuan darah atau yang mengambil ubat pencair darah. Secara teori, anda boleh menggunakan biji rami dalam kes ini, bagaimanapun, anda perlu berunding dengan doktor anda.
• Mereka yang menghidap diabetes mellitus. Biji rami menyebabkan penurunan gula darah yang boleh menjadi terlalu teruk.
• Hipotonik. Bahan-bahan yang terdapat dalam biji rami boleh mengurangkan lagi tekanan darah.

Cara mengambil biji rami

Terdapat beberapa peraturan penting.

• Makan biji hancur. Jika tidak, mereka boleh tergelincir melalui saluran pencernaan yang tidak dicerna.
• Gunakan benih panggang. Terdapat bukti daripada Flaxseed bahawa makanan mentah atau tidak masak boleh menjadi toksik.
• Jika boleh, minum benih dengan air, kompot, jus atau cecair lain. Ini mengurangkan kemungkinan kembung perut atau sembelit.

Berikut ialah beberapa cara untuk menambah biji rami ke dalam diet harian anda:

• Kisar biji dalam pengisar kopi dan makan satu hingga dua sudu teh setiap hari. Masa hari tidak begitu penting, tetapi yang terbaik adalah mengambil rami kira-kira setengah jam sebelum sarapan pagi.
• Tambah satu hingga dua sudu teh biji ke dalam air suam untuk goncangan biji rami yang berkhasiat.
• Taburkan oat atau bijirin yang anda makan untuk sarapan pagi dengan biji kisar.
• Kacau dalam serbuk biji rami ke dalam yogurt atau smoothie kegemaran anda untuk memekatkannya.
• Anda boleh membuang biji kisar ke dalam daging cincang untuk potong atau, sebagai contoh, ke dalam doh untuk roti buatan sendiri.