10 hidangan Halloween yang sangat lazat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Hantu pisang, rahang epal, sup tomato dengan mata, jari zombie manis dan banyak lagi.

1. Hantu pisang dalam coklat

bahan-bahan

• 200 g coklat putih;
• 4 pisang masak;
• 70 g serpihan kelapa;
• segenggam titis coklat.

Persediaan

Cairkan coklat dalam ketuhar gelombang mikro atau tab mandi air. Kupas pisang, potong dua dan masukkan batang popsikel kayu ke dalamnya.

Menggunakan berus memasak, salutkan pisang dengan coklat. Taburkannya dengan kelapa dan letakkan di atas loyang yang dialas kertas.

Gunakan titisan coklat untuk membuat mulut, mata dan kening hantu. Letakkan loyang di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam.

10 pai pisang dengan coklat, karamel, krim mentega dan banyak lagi →

2. Mata Bunian Sumbat

bahan-bahan

• 12 biji telur;
• pewarna makanan merah;
• 170 g mayonis;
• 1 sudu besar mustard
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 12 buah zaitun disumbat dengan lada.

Persediaan

Letakkan telur dalam satu lapisan dalam periuk lebar dan tutupnya sepenuhnya dengan air. Letakkan penutup pada periuk dan biarkan air mendidih dengan api yang tinggi. Keluarkan dari api dan biarkan telur di dalam air selama 15 minit. Kemudian masukkannya ke dalam air ais dan sejukkan sepenuhnya.

Tuangkan air panas ke dalam periuk lain. Tambah pewarna untuk menjadikan cecair merah gelap. Perlahan-lahan hancurkan cangkerang di sekeliling seluruh perimeter, tetapi jangan keluarkannya. Letakkan telur dalam periuk supaya air berwarna benar-benar menutupinya. Biarkan selama 30 minit.

Cangkang telur. "Urat" akan muncul pada mereka. Potong telur separuh dan keluarkan kuningnya. Satukan kuning telur, mayonis, mustard, garam dan lada sulah sehingga rata.

Susun telur separuh di atas pinggan hidangan. Untuk mengekalkan tahap, potong beberapa protein di pangkalan. Sumbat telur dengan adunan yang telah disediakan.

Potong buah zaitun separuh melintang dan letakkan di tengah inti.

12 snek ringkas yang akan membantu dalam apa jua keadaan →

3. Kepala labu dengan isi krim

bahan-bahan

• 140 g mentega;
• 175 g tepung + sedikit untuk menggulung;
• 100 g + 1 sudu teh gula tepung;
• 1 oren;
• 100 g mascarpone;
• 25 g coklat gelap.

Persediaan

Gosok mentega yang telah dilembutkan dengan spatula. Masukkan tepung, 50 g gula aising dan kulit oren parut halus dan uli hingga menjadi doh homogen. Bentukkan bola daripadanya, balut dengan bungkus plastik dan sejukkan selama sejam.

Tepung permukaan kerja dan canai doh ke dalam lapisan kira-kira 3 mm tebal. Potong bilangan genap kepingan bulat daripadanya dan letakkan di atas loyang.

Dari baki doh, buat tangkai labu dan lekatkannya pada separuh daripada kosong. Potong mata, hidung dan mulut pada kuki yang sama. Gunakan pisau untuk membuat jalur yang dalam, seperti pada permukaan labu. Jika ia tidak cukup dalam, ia mungkin hilang semasa membakar.

Letakkan lembaran pembakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 ° C selama 15 minit - kuki harus bertukar menjadi emas. Kemudian sejuk sepenuhnya. Jika ini tidak dilakukan, pengisian mungkin bocor.

Satukan mascarpone, satu sudu teh gula tepung dan coklat cair. Campurkan secara berasingan 50 g gula aising dan 1-2 sudu besar jus oren sehingga rata.

Sapu separuh daripada biskut dengan isi coklat berkrim dan tutup dengan kepingan labu. Tutup dengan sayu oren dan hidangkan. Lebih baik makan biskut dengan segera supaya tidak empuk.

30 resipi untuk biskut lazat dengan coklat, kelapa, kacang dan banyak lagi →

4. Jari zombi

bahan-bahan

• 250 g kurma;
• 100 g coklat gelap;
• 3 sudu besar mentega kacang
• 3 sudu besar oat;
• segenggam kelopak badam.

Persediaan

Letakkan kurma, coklat cincang, mentega kacang dan oat dalam pengisar dan potong. Bentukkan jisim manis menjadi jari dan letakkan di atas lembaran pembakar yang dialas kertas.

Buat kuku daripada kelopak badam. Letakkan lembaran penaik di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam.

10 resipi bebola tenaga yang lebih sihat dan sedap daripada gula-gula →

5. Kepala lada disumbat dengan spageti bersama daging

bahan-bahan

• 250 g spageti;
• garam secukup rasa;
• 1 bawang;
• 1 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 200-250 g mana-mana daging cincang;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 8 sudu besar pes tomato;
• 4 lada benggala besar.

Persediaan

Rebus spageti dalam air masin mengikut arahan pakej. Cincang bawang besar dan bawang putih dan simpan dalam kuali dengan minyak panas. Masukkan daging cincang dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga hampir masak.

Masukkan garam, lada sulah dan pes tomato ke dalam daging cincang dan reneh hingga empuk. Letakkan spageti dalam kuali, kacau dan masak selama beberapa minit.

Potong bahagian atas lada dan keluarkan bijinya. Gunakan pisau untuk memotong mata dan mulut. Sumbat spageti dan lada daging dan tutup dengan bahagian atas yang telah dipotong.

Lada boleh dihidangkan segera atau dibakar terlebih dahulu pada suhu 180 ° C selama 10-15 minit.

Cara memasak lada sumbat mengikut resipi klasik →

6. Sup krim tomato dengan mata

bahan-bahan

• 2 sudu besar mentega;
• 1 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 120 ml wain putih kering;
• 1½ kg tomato cincang dalam jus mereka sendiri;
• 950 ml sup ayam;
• 3 tangkai oregano atau marjoram;
• 60 ml susu;
• 60 ml krim tanpa lemak;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 20-30 bola mozzarella kecil;
• 10-15 buah zaitun disumbat dengan lada.

Persediaan

Dalam periuk, cairkan mentega dengan api sederhana dan tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang. Tuangkan wain dan masak selama 1-2 minit, sehingga hampir semua cecair telah menguap. Masukkan tomato, sup, oregano atau tangkai marjoram dan biarkan mendidih.

Kecilkan api dan reneh selama kira-kira 45 minit, sehingga sup menjadi pekat. Keluarkan herba daripadanya dan puri dengan pengisar sehingga halus. Semasa kacau, tuangkan susu dan krim. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Buat perigi dalam setiap sudu mozzarella. Potong buah zaitun separuh dan masukkan ke dalam keju. Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan letakkan beberapa "mata" keju di dalamnya.

Resipi klasik untuk gazpacho - sup menyegarkan yang diperbuat daripada bahan mudah →

7. Penyapu ahli sihir

bahan-bahan

• 5 keping keju diproses;
• 10 straw masin;
• 10 bulu kucai.

Persediaan

Potong kepingan keju separuh. Buat potongan silang pada setiap satu sehingga kira-kira separuh. Balut setiap bahagian di tepi straw dan ikat dengan bulu bawang.

9 resipi untuk hidangan keju olahan yang ringkas dan menyelerakan →

8. Rahang epal

bahan-bahan

• 1 epal;
• beberapa sudu mentega kacang;
• 100-150 g marshmallow mini.

Persediaan

Potong epal menjadi kepingan nipis dan keluarkan inti. Sapukan mentega kacang ke atas semua baji pada satu bahagian. Letakkan marshmallow pada separuh daripadanya dan tutup dengan kepingan yang lain.

15 resipi untuk epal bakar dengan kacang, karamel, keju dan banyak lagi →

9. Mumia daripada meringue

bahan-bahan

• 2 putih telur;
• ½ sudu teh jus lemon;
• 125 g gula aising;
• 1 sudu teh ekstrak vanila atau secubit vanillin
• sedikit pewarna makanan gel hitam, bijan hitam, atau coklat gelap cair.

Persediaan

Pukul putih telur pada suhu bilik dengan mixer pada kelajuan rendah sehingga kembang. Masukkan jus lemon dan teruskan pukul pada kelajuan sederhana. Masukkan gula aising secara beransur-ansur.

Pukul selama beberapa minit lagi, sehingga adunan licin dan cukup pekat untuk kekal di tempatnya apabila terbalik. Masukkan vanila dan kacau.

Pindahkan jisim protein ke dalam beg memasak. Lapik loyang dengan parchment. Bentuk mumia kecil di atasnya, memimpin beg itu secara zigzag. Perhatikan mereka dengan pewarna, bijan atau coklat.

Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 95 ° C selama 40-60 minit. Matikan ketuhar, buka sedikit pintu dan biarkan meringue sejuk sepenuhnya.

3 cara membuat meringue yang sedap di rumah →

10. Otak Kembang Kol

bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• 60 ml minyak zaitun;
• 1½ sudu teh sage cincang
• 1½ sudu teh garam
• ½ sudu teh lada merah tanah;
• beberapa parmesan;
• beberapa sudu besar sos tomato.

Persediaan

Di tengah-tengah kubis, buat potongan membujur untuk mensimulasikan hemisfera serebrum. Letakkan kepala kubis pada lembaran penaik, berus dengan minyak, taburkan dengan bijak, garam dan lada. Anda boleh menggunakan rempah lain mengikut citarasa anda.

Balut kubis dalam foil dan bakar pada 230 ° C selama 45-50 minit sehingga lembut. Keluarkan kerajang, taburkan kepala dengan Parmesan parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama beberapa minit lagi. Pindahkan kubis ke dalam pinggan hidangan dan atas dengan sos tomato.

Cara memasak kembang kol: 10 resipi hebat →