7 makanan yang lebih sihat daripada yang kelihatan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Terdapat begitu banyak mitos mengenai pemakanan yang sihat sehingga anda tidak dapat mengetahui dengan segera jenis makanan yang sihat, dan dari jenis bahaya. Banyak produk ternyata bersalah tanpa kesalahan: penganut gaya hidup sihat mengabaikannya, tetapi sia-sia. Memahami mengapa sos tomato, pasta dan coklat lebih baik daripada yang biasa difikirkan oleh ramai orang.

Kentang

Kentang sering disebut dalam senarai makanan yang perlu dikecualikan daripada diet untuk kemuliaan pemakanan yang betul dan penurunan berat badan. Sudah tentu, jika anda membungkus sepinggan besar kentang goreng setiap hari, adalah naif untuk menjangkakan anda akan dapat menurunkan berat badan. Namun kentang tidaklah seteruk yang kita diberitahu.

Ia adalah sumber kalium, yang penting untuk mengekalkan keseimbangan air dan meningkatkan bekalan oksigen ke otak. Sebiji kentang bersaiz sederhana mengandungi sehingga 20% daripada nilai harian kalium yang diperlukan. Untuk mendapatkan jumlah maksimum unsur ini, makan kentang panggang dengan kulitnya. Sudah tentu, ubi mesti dibasuh dengan teliti terlebih dahulu.

Serat yang terkandung dalam kentang, bersama-sama dengan vitamin C dan B6, membantu menurunkan paras kolesterol, supaya pencinta kentang jaket boleh tenang tentang saluran darah dan jantung mereka.

coklat

Pencinta pemakanan ada di sini. Jika anda kerap menggantikan makan tengah hari biasa dengan bar coklat atau makan sebatang coklat susu setiap hari, badan anda tidak mungkin berterima kasih kepada anda. Gantikan coklat susu dengan coklat pahit. Mungkin ia tidak begitu lazat (walaupun ada yang menyukainya), tetapi pastinya sihat.

Pertama, pengambilan coklat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular: Theobromine dan catechin mempunyai kesan positif terhadap kesihatan vaskular. Lebih banyak koko parut dalam coklat, lebih baik. Dalam hal ini, coklat pahit adalah lebih baik daripada coklat susu, tetapi coklat putih tidak boleh diambil serius sama sekali.

Kedua, coklat dengan kandungan flavonoid yang tinggi melindungi Makan coklat boleh melindungi kulit dengan ketara daripada cahaya UV. kulit kita daripada terdedah kepada sinaran ultraungu. Sudah tentu, ini tidak bermakna bahawa kini anda boleh berkubang di pantai sepanjang hari, melupakan pelindung matahari, tetapi ada sebab yang baik untuk mengembalikan coklat ke diet anda tanpa penyesalan.

Kopi

"Berhentikan kafein," guru gaya hidup sihat memberitahu kami. "Bukan minum kopi, tetapi teh," - bergema penerbitan dalam talian tentang pemakanan yang betul. Jangan tergesa-gesa untuk mendengar paduan suara penentang minuman ini.

Kajian menghubungkan Peningkatan pengambilan kafein dikaitkan dengan pengurangan risiko karsinoma sel basal kulit. pengambilan kopi dengan pengurangan risiko karsinoma sel basal, sejenis kanser kulit. Kopi juga baik untuk hati: sudah dua cawan sehari akan membantu Kopi, alkohol dan minuman lain berkaitan dengan kematian sirosis: Kajian Kesihatan Cina Singapura untuk melindungi daripada sirosis.

Kopi membantu melawan kemurungan dengan meningkatkan pengeluaran dopamin, mengurangkan risiko diabetes jenis 2 … Nah, adakah terdapat hujah yang mencukupi? Ingatlah bahawa semuanya baik-baik saja secara sederhana, jadi lebih baik jangan keterlaluan dengan kopi.

Mentega

Nampaknya di sini adalah - penjelmaan makanan yang paling tidak sihat. Lemak pepejal, apa yang berguna? Tetapi jangan tergesa-gesa untuk melepaskan mentega, ia lebih baik daripada yang anda fikirkan.

Mentega mengandungi vitamin A, yang penting untuk penglihatan, metabolisme normal dan sintesis hormon seks. Vitamin ini larut dalam lemak, jadi minyak sesuai sebagai sumber.

Mentega kaya dengan vitamin E (membantu menguatkan sistem imun), K (menyertai penyerapan kalsium dan membantu fungsi normal buah pinggang) dan D (penting untuk pencegahan kanser dan penyakit kardiovaskular). Dan ya, semua vitamin ini larut dalam lemak. Cuba teka apa maksudnya? Betul, anda perlu makan mentega.

tampal

Dan satu lagi mimpi ngeri bagi mereka yang mengambil berat tentang makanan mereka. Sepinggan pasta kukus - baik, seram, kalori pepejal. Atau adakah ia tidak begitu menakutkan?

Ia bergantung pada pasta mana yang hendak dipilih. Pasta gandum durum kaya dengan serat, yang kita perlukan untuk penghadaman yang baik. Serat malah membantu anda menurunkan berat badan: ia memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama, jadi sepiring pasta untuk makan tengah hari - dan anda akan bertahan sehingga makan malam tanpa makanan ringan. Selain itu, pasta bijirin penuh yang berkualiti tidak menyebabkan lonjakan gula darah.

Pes bijirin penuh mengandungi asid folik (aka vitamin B9), yang diperlukan oleh wanita hamil untuk perkembangan janin yang normal. Bagi lelaki, vitamin ini juga berguna: ia membantu pengeluaran sperma.

Akhirnya, selenium. Ia mengambil bahagian dalam peraturan metabolisme, menyokong aktiviti kelenjar tiroid dan sistem imun. Pasta gandum adalah sumber selenium yang baik yang mudah untuk dimasukkan ke dalam diet biasa anda.

Jika anda masih takut untuk menambah berat badan, tinggalkan sos berlemak dan enak. Sebaliknya, tambahkan beberapa sos tomato berkualiti ke dalam pasta.

Kacang

Penganut pemakanan yang betul mempunyai dua hujah utama terhadap penggunaan biasa kacang: mereka mengatakan bahawa mereka terlalu tinggi kalori dan berlemak. Biarlah begitu, tetapi anda tidak boleh mengecualikan kacang dari menu sekali dan untuk semua.

Kacang adalah serat dan protein. Serat diperlukan untuk pencernaan yang baik, dan protein adalah bahan binaan, tanpanya fungsi normal badan adalah mustahil. Badam dan hazelnut mengandungi banyak vitamin E, yang menguatkan sistem imun dan menyelamatkan otak daripada kebuluran oksigen. Selain itu, badam bermanfaat untuk kesan Prebiotik badam dan kulit badam pada mikrobiota usus pada manusia dewasa yang sihat. untuk mikroflora usus.

Walnut adalah baik untuk Kesan penggunaan walnut pada prestasi kognitif pada orang dewasa muda. untuk otak, dan kacang tanah akan membantu Penggunaan kacang tanah meningkatkan indeks risiko penyakit kardiovaskular pada orang dewasa yang sihat. mencegah masalah dengan sistem kardiovaskular.

sos tomato

Sos tomato dari fanatik gaya hidup sihat mendapat banyak sia-sia. Semuanya harus dipersalahkan atas helah pengilang yang tidak bertanggungjawab yang percaya bahawa campuran kanji, pewarna dan perisa adalah pengganti yang mencukupi untuk tomato sebenar. Mari tinggalkan angan-angan seperti itu pada hati nurani mereka.

Untuk penghasilan sos tomato yang sebenar dan sihat, anda tidak memerlukan banyak bahan: pes tomato, air, gula, garam dan rempah ratus. Terdapat beberapa sos tomato seperti itu, tetapi mereka layak mendapat gelaran semula jadi.

Encik. Ricco - sos tomato semulajadi, yang disediakan berdasarkan pes tomato berkualiti tinggi daripada tomato Portugis dan Sepanyol terpilih. Tiada pemekat tambahan seperti kanji yang sama diperlukan: pektin yang terkandung dalam tomato bertanggungjawab untuk konsistensi. Kita boleh lakukan tanpa pewarna - di sini likopena akan membantu kita, yang menjadikan tomato merah. Hasilnya adalah produk yang lazat dan sihat yang tidak lebih buruk daripada sos buatan sendiri.

Apa lagi kebaikan pektin dan likopena? Pektin ialah enterosorben semulajadi yang merendahkan paras kolesterol dan gula dalam darah. Lycopene menghalang perkembangan aterosklerosis dan melindungi kita daripada kanser dengan Tomato Lycopene dan Pencegahan Kanser Paru-paru: Dari Eksperimen kepada Kajian Manusia. Sos tomato yang baik, diperbuat daripada tomato dan bukannya sos epal dan perasa, malah lebih pekat daripada tomato segar.

Tambah sos pada hidangan kegemaran anda dan jangan risau: manfaat kesihatan sos tomato asli tidak dapat dinafikan. Perkara utama ialah komposisi tidak mengandungi kanji, yang ditambah kepada sos tomato murah sebagai pemekat tambahan.