12 snek mudah yang akan membantu dalam apa jua keadaan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Jika tetamu sudah berada di depan pintu, sediakan gulung dengan jeruk, cendawan sumbat, pizza mini atau epal dalam adunan. Ia cepat, lazat dan cantik.

1. Bakul timun dengan salmon salai

bahan-bahan

• 1½ timun besar;
• 120 g krim keju;
• ½ tandan dill;
• 1 sudu kecil kulit lemon
• ½ sudu teh jus lemon;
• ¼ sudu teh lada hitam tanah;
• 120 g salmon salai.

Persediaan

Potong timun kepada 12 kepingan setebal 2 cm (punggung mesti dipotong). Gunakan sudu kecil untuk membuat kemurungan kira-kira separuh dalam setiap bulatan. Pindahkan timun ke tuala kertas selama 15 minit untuk mengalirkan sebarang cecair yang berlebihan.

Sementara itu, gabungkan keju krim, dill cincang (tinggalkan beberapa ranting untuk hiasan), kulit, jus, dan lada hitam. Isi setiap bakul dengan ½ sudu teh krim mentega.

Potong salmon menjadi jalur nipis kecil, gulungkannya ke dalam gulung dan letakkan di atas krim. Letakkan setangkai kecil dill di dalam setiap gulungan ikan.

2. Champignons yang disumbat

bahan-bahan

• 250 g sosej;
• 250 g krim keju;
• 250 g topi champignon.

Persediaan

Kisar sosej dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan. Letakkan sosej dalam mangkuk dan campurkan dengan keju krim.

Isikan cendawan dengan campuran yang dihasilkan dan letakkan di atas lembaran penaik yang dilapisi dengan kerajang. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 5-7 minit, sehingga cendawan menjadi perang.

3. Crostini dengan tomato dan mozzarella

bahan-bahan

• 24 keping baguette nipis;
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 400 g tomato cincang dalam jus mereka sendiri;
• 200 g mozzarella;
• beberapa tangkai selasih;
• ¼ sudu teh garam laut;
• ¼ sudu teh lada hitam tanah;
• 2 ulas bawang putih.

Persediaan

Letakkan baguette pada lembaran pembakar yang dialas kertas. Gris mereka dengan minyak dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 4-5 minit, sehingga mereka berwarna perang. Sementara itu, satukan tomato, mozzarella potong dadu, daun selasih yang dicincang, garam dan lada sulah.

Potong ulas bawang putih separuh dan gosokkan hirisan baguette yang dibakar dan sejuk sedikit dengannya. Kemudian letak adunan keju di atas roti.

4. Zaitun bakar dalam adunan keju

bahan-bahan

• 200 g keju cheddar parut;
• 2 sudu besar mentega;
• ½ cawan tepung;
• ⅛ sudu teh lada cayenne;
• 24 buah zaitun yang disumbat.

Persediaan

Satukan keju dan mentega. Masukkan tepung dan lada sulah dan gaul sebati. Balut buah zaitun dalam doh keju dan letakkan di atas lembaran pembakar yang dialas kertas. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 minit, sehingga doh menjadi perang.

5. Gulung dengan jeruk

bahan-bahan

• 5 roti pita nipis;
• 250 g krim keju;
• 450 g ham;
• 7 jeruk.

Persediaan

Sapukan krim keju pada roti pita. Teratas dengan hirisan nipis ham dan tutupnya dengan lapisan keju krim yang lain.

Potong timun separuh memanjang. Letakkan bahagian rata pada keju, bungkus dan potong roti pita menjadi kepingan. Anda juga boleh menambah timun keseluruhan jika anda mahu, tetapi kemudian anda memerlukan lebih banyak timun.

Tebuk gulungan dengan lidi supaya tidak hancur. Jika anda tidak bercadang untuk menghidangkan gulung sejurus selepas masak, simpan dalam peti sejuk.

6. Kerepek Zucchini

bahan-bahan

• 2 zucchini sederhana;
• 1 ½ sudu besar minyak zaitun
• ⅓ gelas Parmesan parut;
• ⅓ gelas serbuk roti;
• beberapa tangkai selasih;
• 1 ulas bawang putih;
• ⅛ sudu teh garam;
• ⅛ sudu teh lada hitam yang dikisar.

Persediaan

Potong zucchini menjadi kepingan kira-kira 0.5 cm tebal. Berus dengan minyak zaitun pada semua sisi. Satukan Parmesan, serbuk roti, daun basil cincang, bawang putih cincang, garam dan lada sulah.

Celupkan zucchini dalam campuran keju dan letakkan dalam satu lapisan pada lembaran pembakar yang dialas kertas. Bakar cip dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 25-30 minit sehingga garing.

7. Fillet Flounder Bakar Jamie Oliver

bahan-bahan

• 450 g fillet menggelepar;
• 50 g tepung ditapis;
• garam laut secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2 telur besar;
• 2 genggam serbuk roti
• 1 sudu besar paprika;
• sedikit minyak zaitun.

Persediaan

Potong fillet menjadi jalur kecil. Celupkan dahulu dalam tepung yang dicampur rempah, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dipukul, dan akhir sekali dalam campuran rusk dan paprika.

Letakkan ikan di atas loyang yang telah digris dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 10-15 minit sehingga perang keemasan. Hidangkan dengan sos tartar, aioli atau sos tomato.

8. Kanape ayam dalam sos pedas

bahan-bahan

• 600 g dada atau paha ayam;
• 2 sudu besar zaitun atau mentega cair
• 2 sudu besar madu;
• 1 sudu besar kulit oren
• 1 sudu kecil sos cili
• ½ sudu teh garam;
• ½ sudu teh lada hitam tanah.

Persediaan

Potong ayam kepada kiub kira-kira 2.5 cm lebar. Satukan bahan-bahan lain, masukkan ayam ke dalam sos dan kacau. Biarkan perap selama 10 minit.

Letakkan kepingan daging pada lembaran penaik yang dialas dengan foil atau parchment. Siramkan ke atas baki perapan dan panggang ayam dalam ketuhar yang dipanaskan 180 ° C selama 15-20 minit.

Tusuk setiap ayam dengan lidi sebelum dihidangkan.

9. Piza mini

bahan-bahan

• 8 keping roti nipis (pilih roti yang tidak akan hancur atau pecah apabila digulung);
• 16-24 kepingan nipis salami;
• 1 cawan mozzarella parut
• ½ gelas susu;
• ¼ gelas Parmesan parut;
• 2 sudu besar minyak zaitun.

Persediaan

Potong kerak roti untuk membentuk segi empat tepat. Perlahan-lahan gulungkan setiap bahagian dengan penggelek.

Taburkan mozzarella di atas roti, atasnya dengan 2-3 keping salami dan gulung padat. Celupkan dalam susu dan taburkan dengan Parmesan, tinggalkan sedikit keju untuk kemudian.

Goreng pizza mini dalam kuali dengan minyak zaitun sehingga perang keemasan. Pindahkan ke tuala kertas untuk mengalirkan minyak yang berlebihan. Letakkan di atas pinggan, taburkan dengan keju Parmesan dan hidangkan dengan mana-mana sos pilihan anda.

10. Telur yang disumbat dengan bacon

bahan-bahan

• 12 biji telur;
• 6 keping bacon;
• ½ cawan mayonis;
• 1 sudu besar mustard
• ½ sudu teh paprika;
• garam laut secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• beberapa tangkai pasli.

Persediaan

Rebus telur rebus keras. Semasa mereka menyejukkan, goreng bacon dengan api sederhana selama 4-5 minit sehingga ia garing. Kemudian potong kecil-kecil.

Kupas telur dan potong separuh memanjang. Keluarkan kuning dan letakkan dalam mangkuk yang berasingan. Satukan kuning, bacon, mayonis, mustard dan rempah sehingga rata. Isikan protein dengan campuran ini.

Taburkan paprika atau lada pada telur sebelum dihidangkan dan hiaskan dengan pasli cincang.

11. Epal dalam adunan bir

bahan-bahan

• 1 gelas minyak sayuran;
• 1 telur besar;
• 1 gelas bir;
• 1 cawan tepung yang diayak
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh kayu manis
• ⅛ sudu teh lada cayenne;
• 3 biji epal besar.

Persediaan

Tuangkan 5 cm minyak ke dalam periuk yang dalam dan panaskan dengan api sederhana hingga 190 ° C. Jika anda tidak mempunyai termometer, masukkan sekeping kentang ke dalam periuk. Jika minyak di sekelilingnya mula berdesis, maka ia telah mencapai suhu yang sesuai.

Sementara itu, pukul putih telur dan gaul bersama bir, tepung dan rempah sehingga rata.

Kupas epal, keluarkan inti dan potong selebar kira-kira 0.5 cm. Celupkan ke dalam adunan dan celupkan ke dalam minyak yang dipanaskan selama 1-2 minit, sehingga epal berwarna perang keemasan. Letakkan epal pada tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.

Dengan cara ini, jika anda lebih suka pilihan bukan alkohol, kemudian gantikan bir dengan air soda.

12. Buah dengan sos manis

bahan-bahan

• 30 g krim keju;
• vanillin di hujung pisau;
• 1 sudu besar kulit oren
• 60 g gula aising;
• 60 ml jus oren;
• 60 ml krim disebat;
• sebarang buah.

Persediaan

Gunakan pengadun untuk menggabungkan keju krim, vanillin dan zest. Kemudian masukkan gula aising sedikit demi sedikit, pukul sos setiap kali. Tuangkan jus oren, pukul dengan pengadun. Masukkan krim dan pukul sos sehingga rata.

Hidangkan dengan mana-mana buah yang anda suka. Jika ia besar, seperti epal atau pisang, potong menjadi kepingan. Ini akan memudahkan untuk mencelupkannya ke dalam sos manis.