10 resipi untuk zucchini yang disumbat di dalam ketuhar dan di atas dapur

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Sediakan hidangan yang cantik, enak dan beraroma dengan daging cincang, cendawan, sayur-sayuran, nasi, keju dan keju kotej.

Untuk pemadat, lebih baik mengambil zucchini kecil dengan kulit yang lembut dan nipis. Kemudian sayur-sayuran tidak perlu dikupas.

1. Zucchini disumbat dengan daging di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 4 zucchini;
• 400 g mana-mana daging cincang;
• 1 bawang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2-3 tomato;
• 150 g keju keras;
• beberapa sudu minyak sayuran.

Persediaan

Potong labu kuning separuh memanjang dan cedok bijinya dengan sudu. Satukan daging cincang, bawang cincang, garam dan lada sulah. Potong tomato menjadi kepingan besar. Parut keju pada parut kasar.

Letakkan bot skuasy di atas loyang yang telah digris. Perasakan sayur dengan garam dan lada sulah. Isikan mereka dengan daging cincang, hiaskan dengan tomato di atas dan taburkan dengan keju.

Bakar zucchini pada 200 ° C selama kira-kira 40 minit. Jika keju mula terbakar, tutup sayur-sayuran dengan kerajang.

Cara memasak zucchini di dalam ketuhar. 10 resipi sejuk →

2. Zucchini bakar yang disumbat dengan ayam, cendawan dan keju

bahan-bahan

• 1 bawang;
• 200 g champignons;
• 200 g fillet ayam rebus;
• 1 keju diproses (90-100 g);
• 1 lobak merah;
• 2-3 ulas bawang putih;
• beberapa tangkai dill;
• 4 zucchini;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 100 ml krim berat;
• 100 g keju keras.

Persediaan

Potong bawang, cendawan, ayam dan keju krim menjadi kiub kecil. Parut lobak merah pada parutan kasar. Cincang bawang putih dan dill.

Potong zucchini kepada beberapa tong berukuran 4–5 cm. Kikis intinya dan letakkan tong di dalam pinggan atau di atas loyang yang telah digris. Perasakan mereka dengan garam dan lada sulah.

Panaskan minyak dalam kuali dan, kacau sekali-sekala, tumis bawang sehingga lembut. Masukkan lobak merah dan masak selama beberapa minit lagi. Kemudian masukkan cendawan dan bawang putih dan goreng selama 2-3 minit. Masukkan ayam, garam dan lada sulah ke dalam kuali. Kacau, tuangkan krim dan masak selama beberapa minit lagi.

Keluarkan kuali dari dapur, tambah keju krim dan dill dan kacau dengan teliti. Isi zucchini dengan inti dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 50 minit. Taburkan zucchini dengan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi.

5 kek zucchini yang lazat →

3. Zucchini disumbat dengan daging dan digoreng dalam serbuk roti

bahan-bahan

• 1 keping roti putih;
• 300 g mana-mana daging cincang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 bawang;
• 1 zucchini;
• 2 biji telur;
• 100-150 g serbuk roti;
• beberapa sudu minyak sayuran.

Persediaan

Rendam roti dalam air sejuk selama 10-15 minit. Satukan daging cincang, garam, lada sulah, bawang besar yang dicincang halus dan roti yang telah dilembutkan.

Potong zucchini menjadi kepingan kira-kira 1 cm lebar dan potong bahagian tengahnya. Sumbat cincin zucchini dengan daging cincang.

Pukul telur dengan garam. Celupkan zucchini dalam bancuhan telur dan gulung dalam serbuk roti. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan zucchini ke dalamnya.

Tumis sayur-sayuran dengan api sederhana, beberapa minit pada setiap sisi, sehingga mereka berwarna perang keemasan. Kemudian letakkan pada tuala kertas untuk mengalirkan lebihan gris.

14 hidangan zucchini yang lazat →

4. Zucchini disumbat dengan keju kotej di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 350 g keju kotej;
• 1 tandan dill;
• 4-5 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2 biji telur;
• 3 zucchini;
• 150 g keju keras.

Persediaan

Campurkan keju kotej, dill cincang, bawang putih cincang, garam dan lada. Masukkan telur dan gaul sebati.

Potong labu kuning separuh memanjang dan kikis dagingnya. Perasakan bot yang dihasilkan dengan garam dan lada. Isikan mereka dengan campuran dadih dan letakkan di atas loyang yang dialas kertas.

Taburkan zucchini dengan keju parut dan bakar pada suhu 180 ° C selama 45 minit.

Cara memasak penkek zucchini: resipi dan rahsia hidangan lazat →

5. Zucchini disumbat dengan tomato dan dibakar di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 1 zucchini;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2-3 tomato;
• 80 g keju keras.

Persediaan

Potong zucchini menjadi kepingan setebal kira-kira 1 cm. Kikis daging dari setiap kepingan supaya bahagian bawahnya kekal.

Pindahkan bakul sayur ke dalam loyang beralas kertas. Perasakan mereka dengan garam dan lada sulah.

Potong tomato menjadi kiub kecil dan isi courgettes dengannya. Taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-25 minit.

12 Resipi Tomato Sumbat Mudah →

6. Lawar goreng isi ayam

bahan-bahan

• 500 g fillet ayam;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• ¼ sudu teh ketumbar kisar;
• ½ – 1 sudu teh suneli hop;
• ½ tandan bawang hijau;
• 5 ulas bawang putih;
• 3 biji telur;
• 2 zucchini;
• beberapa sudu minyak sayuran.

Persediaan

Gunakan pengisar untuk mengubah isi ayam menjadi daging cincang. Masukkan garam, lada sulah, ketumbar, suneli hop, bawang besar cincang dan bawang putih cincang. Kacau, pukul dalam 1 biji telur dan gaul rata lagi.

Potong zucchini menjadi kepingan kira-kira 1 cm lebar. Potong bahagian tengah supaya anda mendapat cincin.

Sumbat cincin zucchini dengan daging cincang. Pukul baki telur dengan garam. Celupkan zucchini di sana dan letakkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan.

Gris zucchini dan isi dengan adunan telur sekali lagi di atas. Goreng dengan api sederhana selama beberapa minit pada setiap sisi, sehingga zucchini berwarna perang keemasan.

4 resipi untuk kaviar skuasy, yang boleh disediakan untuk musim sejuk →

7. Zucchini sumbat rebus

bahan-bahan

• 3 zucchini;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 500 g daging babi cincang;
• 1-2 sudu teh mana-mana perasa untuk daging;
• garam secukup rasa;
• 2 sudu besar tepung;
• 2 sudu besar pes tomato
• 1 liter air;
• 1 tandan dill.

Persediaan

Potong zucchini menjadi 2-4 bahagian. Keluarkan pulpa dari tong yang dihasilkan. Kalau ada biji dalam tu, buang. Sebahagian daripada pulpa akan masuk ke dalam inti.

Potong bawang ke dalam kiub kecil dan parut lobak merah pada parut kasar. Tumis bawang kecil dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Kemudian masukkan lobak merah dan tumis hingga kekuningan.

Masukkan perasa untuk daging, garam, menggoreng dan 3-4 sudu besar pulpa zucchini yang dicincang halus kepada daging cincang. Kacau rata dan isi tong dengan adunan ini. Letakkannya tegak dalam periuk besar.

Dalam kuali bersih, panaskan 1-2 sudu besar minyak dan, kacau sekali-sekala, goreng tepung sehingga perang keemasan. Masukkan pes tomato dan kacau rata. Tuangkan air dan, kacau sekali-sekala, masak sos sehingga mendidih. Jika kuali kecil, masak sos dalam dua langkah, separuh bahan.

Tuangkan sos tomato ke atas zucchini hampir ke tepi dan biarkan ia mendidih dengan api sederhana. Kecilkan api dan reneh sayur-sayuran, bertutup, selama 40 minit. Taburkan zucchini yang disumbat dengan dill cincang 5 minit sebelum memasak.

10 cara sejuk untuk menyediakan zucchini untuk musim sejuk →

8. Zucchini bakar yang disumbat dengan daging dan nasi

bahan-bahan

• 100 g beras;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 300 g mana-mana daging cincang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2 zucchini;
• 100 g keju keras.

Persediaan

Rebus nasi. Parut lobak merah pada parut sederhana dan cincang halus bawang. Goreng bawang dalam minyak panas, kemudian masukkan lobak merah dan tumis hingga perang keemasan.

Satukan daging cincang, nasi sejuk dan goreng, garam dan lada sulah. Potong labu kuning separuh memanjang dan kikis bahagian tengahnya. Jika dikehendaki, pulpa sayur-sayuran yang dicincang halus boleh ditambah ke dalam inti.

Letakkan bot skuasy di atas loyang yang telah digris. Sumbat mereka dan taburkan dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama kira-kira 40 minit.

Zucchini rangup "goreng" dalam ketuhar →

9. Zucchini bakar disumbat dengan herba dan keju

bahan-bahan

• 3 zucchini;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• beberapa tangkai dill;
• beberapa tangkai pasli;
• beberapa bulu bawang hijau;
• ½ tandan bayam;
• 2 sudu besar serbuk roti;
• 2 biji telur;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1-2 sudu teh herba Itali atau rempah lain pilihan anda;
• 80-100 g keju keras.

Persediaan

Potong zucchini secara bersilang kepada beberapa bahagian setinggi 4–5 cm. Kikis inti, biarkan bahagian bawah utuh. Anda akan mendapat sejenis cawan skuasy.

Lumurkannya dengan minyak, letakkan di atas loyang dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 ° C.

Jika terdapat biji dalam pulpa labu yang dipotong, keluarkan. Potong pulpa menjadi kiub kecil dan potong semua sayur-sayuran.

Goreng pulpa dan herba dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan. Masukkan keropok dan telur yang telah dipukul dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga telur set. Masukkan garam, lada sulah, campuran herba dan keju parut ke dalam inti. Goreng, kacau sentiasa, sehingga keju cair.

Sapukan inti ke atas zucchini yang dibakar dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 minit lagi.

5 resipi jem zucchini asli →

10. Zucchini disumbat dengan nasi dan sayur-sayuran dan direbus dalam tomato

bahan-bahan

• 200-300 g beras;
• 3 lobak merah;
• 2 bawang;
• ½ sekumpulan pasli;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 3 zucchini;
• 700 ml air;
• 2 sudu besar pes tomato.

Persediaan

Rebus nasi. Parut lobak merah pada parut kasar, potong bawang menjadi kiub kecil dan potong pasli.

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar. Masukkan lobak merah dan masak selama beberapa minit lagi. Dalam mangkuk, satukan nasi, goreng, herba, garam dan lada sulah.

Potong courgettes ke dalam beberapa tong yang sama. Kikis daging keluar, tinggalkan bahagian bawah yang nipis. Sumbat sayur dan letak tegak dalam periuk besar.

Dalam periuk lain, masak air hingga mendidih, masukkan pes tomato, garam dan lada sulah dan kacau. Tuangkan sos ke atas zucchini dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Kecilkan api dan reneh sayur-sayuran bertutup selama 40-50 minit lagi.