Bagaimana untuk menyediakan pizza untuk kegunaan masa hadapan
Bagaimana untuk menyediakan pizza untuk kegunaan masa hadapan
Anonim

Jika anda tidak takut untuk mengurut doh, cuba buat asas piza buatan sendiri yang boleh disimpan di dalam peti sejuk. Anda akan selama-lamanya melupakan barang-barang makanan yang terlalu kering dan tidak beragi dari pasar raya.

Bagaimana untuk menyediakan pizza untuk kegunaan masa hadapan
Bagaimana untuk menyediakan pizza untuk kegunaan masa hadapan

Dalam kes ini, teknik penyediaan itu sendiri adalah penting. Anda boleh menggunakan mana-mana resipi doh pizza kegemaran anda sebagai asas, atau resipi doh yis universal kami.

Selepas menguli, letakkan doh dalam api selama setengah jam atau tunggu sehingga ia dua kali ganda dalam jumlah.

Imej
Imej

Kemudian gulung atau regangkan bahan kerja dengan tangan anda ke diameter yang dikehendaki dan tutup permukaan dengan sos tomato.

Imej
Imej

Jika anda meletakkan doh dalam peti sejuk mentah, maka anda boleh segera mengucapkan selamat tinggal kepada pizza gebu, jadi sebelum beku, asas mesti dibakar sedikit: dalam bentuk separuh siap ini kosong dijual di kedai.

Letakkan doh dan sos di dalam ketuhar selama 8 minit pada 240 darjah. Kemudian biarkan asas sejuk sepenuhnya (ia tidak akan mengambil masa lebih daripada setengah jam).

Imej
Imej

Balut alas pizza dengan baik dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk. Untuk mengelakkan doh daripada kering, pastikan ia ditutup rapat: sekurang-kurangnya dua lapisan bungkus plastik.

Imej
Imej

Anda boleh meletakkan inti di atas kerak dengan segera, tetapi oleh kerana tidak semua bahan boleh bertolak ansur dengan baik, kami mengesyorkan agar ia disebarkan sejurus sebelum dibakar.

Imej
Imej

Pangkalan tidak perlu dicairkan sebelum meletakkannya di dalam ketuhar. Ia cukup untuk memanaskan ketuhar pada 240 darjah yang sama dan biarkan pizza dibakar selama 10-15 minit.

Disyorkan: