Bagaimana untuk memilih wain yang lazat dan tidak membayar lebih

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Kita rasa minuman yang mahal rasanya lebih sedap, tetapi ini hanyalah helah otak kita.

Anda boleh menghabiskan banyak masa untuk memikirkan sendiri berapa banyak yang anda sanggup berikan untuk wain. Dan jika untuk bercuti? Dan jika anda hanya makan malam di rumah? Dan jika anda mendaftar untuk bekerja? Berdiri di pasar raya, kami pasti bahawa kami memahami wain: kami membaca ulasan, menghargai botol, melihat label dengan teliti. Tetapi ini adalah penipuan diri sendiri. Dan Lifehacker mempunyai bukti.

Jangan percaya helah kualiti harga

Pada tahun 2008, sekumpulan saintis menerbitkan Do More Expensive Wines Taste Better? dalam Journal of Wine Economics, kajian yang patut diberi perhatian "Adakah Rasa Wain Mahal Lebih Banyak?" 6,000 orang telah dijemput untuk mengambil bahagian, semua orang ditutup matanya dan dijemput untuk merasai wain secara membuta tuli dan menilai kualiti mereka. Hebat, tetapi hampir tiada siapa yang perasan perbezaannya, dan yang paling mahal akhirnya disukai oleh semua orang walaupun sedikit kurang daripada yang paling murah.

Penyelidikan Terdahulu Menunjukkan Data Dipetik Dalam The Do More Mahal Rasa Wain Lebih Baik? bahawa memang ada korelasi antara harga dan kepuasan terhadap wain. Orang suka benda yang lebih mahal. Tetapi ini berlaku kerana kami percaya: anda perlu membayar untuk kualiti, dan harga sedikit sebanyak sepadan dengan kandungan.

Pada 2017, penyelidik dari Universiti Bonn (Jerman) menyatakan Mengapa wain mahal kelihatan lebih enak: Ini adalah tanda harga pada persoalan sama ada wain mahal sebenarnya lebih enak. Ternyata ya, tetapi ada helah di sini. Cukuplah untuk kita berfikir bahawa wain itu mahal untuk menjadikannya kelihatan lebih enak kepada kita. Jika anda mengisi tiga gelas dari botol yang sama, tetapi nyatakan harga untuk mereka pada 3, 8, dan, sebagai contoh, 16 dolar, yang terakhir akan menjadi lebih enak. Dalam otak subjek, zon motivasi dan membuat keputusan akan menjadi aktif, dan tangannya akan mencapai gelas yang lebih mahal untuk meminumnya hingga habis.

Pemasaran plasebo. Keindahannya ialah walaupun anda minum "dummy" dan hanya menyebutnya mahal, otak masih menganggapnya sebagai nilai. Mari kita fikirkan bagaimana, mengetahui ini, belajar memilih wain.

Buat peta

Adalah jelas bahawa wain khusus untuk orang tertentu boleh menjadi lebih kurang enak. Tetapi untuk tidak jatuh ke dalam perangkap pemasaran dan tidak membayar lebih, adalah penting untuk mendengar perasaan anda sendiri, dan bukan kepada kritikan dan komen pakar wain. Untuk ini, hanya percubaan dan kesilapan yang sesuai.

Pilih sendiri julat harga di mana anda akan mempelajari wain. Tentukan berapa banyak dan berapa kerap anda sanggup membelanjakannya. Dan tuliskannya!

Buat peta pengembaraan wain anda. Anda boleh menyimpannya dalam talian dan melampirkan foto label, supaya mudah untuk mengetahui apa yang anda perlukan di kedai nanti. Masukkan sistem penilaian, seperti 1-10 mata, dan cuba perkara baharu. Kemudian dalam sebulan, enam bulan, setahun, anda akan tahu dengan tepat apa yang anda suka dan berapa banyak kos untuk memberikannya.

Pujian di pesta

Apabila anda pergi kepada rakan atau rakan sekerja anda dengan wain, lakukan perbuatan baik untuk mereka: beritahu mereka bahawa wain itu sangat baik dan mahal!

Dalam kebanyakan kes, kita terlupa jenama dan harga botol seketika selepas kita meninggalkan rak. Tidak mungkin seseorang akan meletakkan kemegahan di puncak anda. Atau, sebagai contoh, ambil perhatian bahawa seorang rakan sommelier sangat menasihati anda. Jadi, tanpa berbelanja terlalu banyak, anda akan menjadikan wain itu lebih sedap. Sekurang-kurangnya untuk otak mereka yang anda layan.