5 resepi tomato jeruk yang sedap

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Hijau, bawang, lobak merah, lada dan juga anggur akan menambah rasa dan aroma yang lazat kepada tomato.

4 petua berguna

1. Bahan-bahan dalam setiap resipi adalah untuk tin 3L. Bilangan tomato boleh berbeza-beza bergantung pada saiznya. Perkara utama ialah tamp sayuran dengan ketat dan tuangkan cecair ke tepi balang.
2. Sebelum memasak, semua sayur-sayuran dan herba mesti dibasuh dengan teliti, dan balang dan penutup mesti disterilkan.
3. Untuk mengelakkan tomato pecah apabila diawet, buat beberapa tusukan dengan pencungkil gigi terlebih dahulu di bahagian punggung sayur.
4. Selepas jahitan, adalah perlu untuk membalikkan tin, tutup dengan sesuatu yang padat dan hangat dan sejuk.

1. Acar tomato dengan herba

Resipi klasik untuk tomato aromatik yang lazat.

bahan-bahan

• 6 tangkai pasli;
• 8 payung dill;
• 3 ulas bawang putih;
• 3 helai daun salam kering
• 3 kuntum bunga cengkih kering;
• 9 kacang allspice;
• 1½ - 2 kg tomato;
• kira-kira 1¹⁄₂ l air;
• 2½ sudu besar garam
• 100 g gula;
• 1½ sudu besar cuka 9%.

Persediaan

Di bahagian bawah balang, letakkan separuh pasli, dill dan bawang putih yang dihiris menjadi kepingan. Tambah lavrushka, bunga cengkih dan lada.

Tamp tomato dan letakkan baki pasli, dill dan bawang putih di atas. Tuangkan air mendidih ke dalam balang, tutup dan biarkan selama 15 minit.

Toskan cecair dari balang ke dalam periuk. Masukkan garam, gula dan cuka dan kacau. Biarkan mendidih dan masak selama satu minit lagi. Isi balang dengan perapan dan gulung.

Cara memasak tomato masin ringan yang lazat →

2. Buah tomato jeruk manis

Perapan untuk tomato ini adalah aromatik terima kasih kepada herba dan perasa. Walau bagaimanapun, sayur-sayuran tidak dimasukkan ke dalam balang. Tomato akan menjadi manis dan lazat.

bahan-bahan

• 1½ - 2 kg tomato;
• kira-kira 1¹⁄₂ l air;
• 1½ sudu besar garam
• 200 g gula;
• 3 helai daun salam kering
• 1 helai lobak pedas;
• 1 payung dill;
• 15 biji lada hitam;
• 100 ml cuka 9%.

Persediaan

Letakkan tomato dalam balang dan tutup dengan air mendidih. Tutup dan biarkan selama 15-20 minit.

Toskan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Masukkan garam, gula, lavrushka, daun lobak pedas, dill dan lada. Kacau dan reneh selama kira-kira 7 minit.

Keluarkan semua sayur-sayuran dari air garam, tambah cuka ke dalam kuali dan kacau. Tuangkan perapan panas ke atas tomato dan gulungkan balang.

4 resipi untuk sos tomato segar buatan sendiri yang lazat →

3. Acar tomato dengan bawang

Tomato yang diperap dengan cara ini akan menjadi manis dan sangat aromatik, dan bawang akan menjadi rangup dan enak.

bahan-bahan

• 3-4 bawang;
• 10 tunas carnation kering;
• 1½ - 2 kg tomato;
• kira-kira 1¹⁄₂ l air;
• 2 sudu besar garam;
• 5 sudu besar gula;
• 1 sudu besar 70% pati cuka.

Persediaan

Potong bawang menjadi cincin yang tidak terlalu nipis. Letakkan ulas dan beberapa bawang dalam balang. Kemudian selang seli antara tomato dan onion ring.

Isi balang dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 20 minit. Toskan air yang telah diselitkan ke dalam periuk, masukkan garam dan gula, kacau dan biarkan mendidih.

Masukkan cuka ke dalam balang. Tuangkan cecair mendidih ke atas tomato dan gulungkan balang.

10 salad asli dengan tomato segar →

4. Acar tomato dengan lada dan lobak merah

Tomato adalah sangat lazat dan aromatik. Rahsianya ada dalam perapan. Untuk penyediaannya, sayur-sayuran dan herba yang dipintal dalam penggiling daging digunakan.

bahan-bahan

• 2 helai daun lobak;
• 1½ - 2 kg tomato;
• kira-kira 3 liter air;
• 1 lobak merah;
• 1 lada benggala;
• ½ lada panas;
• 6-8 ulas bawang putih;
• beberapa tangkai dill;
• beberapa tangkai pasli;
• 2½ sudu besar garam
• 3½ sudu besar gula
• 10-15 kacang campuran lada;
• 100 ml cuka 6%.

Persediaan

Buang daun lobak ke dalam balang dan masukkan semua tomato. Tutup dengan air mendidih dan biarkan selama 25 minit, ditutup dengan penutup.

Kisar lobak merah, lada kupas, bawang putih, dill dan pasli melalui penggiling daging. Tuangkan 1 liter air bersih ke dalam periuk, tambah jisim sayuran yang dipintal, garam dan gula dan kacau. Biarkan mendidih dan masak selama 5 minit lagi.

Toskan tomato. Masukkan biji lada, cuka dan jisim sayuran mendidih ke dalam balang. Tambah dengan air mendidih jika perlu. Gulung tin.

5 resipi lecho dengan rasa yang menakjubkan dan aroma yang cerah →

5. Acar tomato dengan anggur

Terima kasih kepada anggur, sayur-sayuran memperoleh rasa yang luar biasa, dan buah beri sendiri rasa seperti tomato.

bahan-bahan

• 6-8 ulas bawang putih;
• 1 lada benggala;
• 3 payung dill;
• 1¹⁄₂ – 2 kg tomato;
• 450 g anggur putih;
• kira-kira 1¹⁄₂ l air;
• 3 sudu besar garam;
• 5 sudu besar gula;
• 2½ sudu besar cuka sari apel
• 2-3 sudu besar kicap - pilihan.

Persediaan

Letakkan bawang putih cincang kasar, jalur kecil lada dan dill di bahagian bawah balang. Tamp tomato, berselang seli dengan anggur.

Isi balang dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 15-20 minit. Tuangkan air infused ke dalam periuk, masukkan garam dan gula dan biarkan mendidih.

Masukkan cuka, kicap, dan air garam panas ke dalam balang dan tutup penutup.