Apakah makanan keselesaan dan bolehkah ia membantu jiwa kita?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Hidangan kegemaran menceriakan, tetapi lebih baik tidak menggunakannya secara berlebihan.

Apakah makanan keselesaan

Comfort food ialah makanan yang mempunyai nilai nostalgia atau sentimental kepada manusia. Sebagai contoh, makanan biasa dari zaman kanak-kanak, yang dikaitkan dengan keselesaan. Terima kasih kepada ini, dia, menurut idea itu, harus memperbaiki keadaannya jika hari yang sukar telah berlaku.

Makanan keselesaan selalunya tinggi kalori dan tinggi karbohidrat. Dan sudah tentu, setiap orang mempunyai mereka sendiri. Keutamaan seseorang bergantung pada wilayah di mana dia menghabiskan masa kanak-kanak, ciri kebangsaan dan budayanya. Jika untuk satu ia adalah borscht, untuk satu lagi ia adalah kari.

Yulia Kuznetsova Psikologi perkhidmatan Teledoctor-24.

Hidangan selesa ialah sebarang makanan berkhasiat yang memberikan rasa aman dan selamat. Istilah ini sering digunakan oleh ahli psikologi juga. Makanan yang boleh memberi rasa zaman kanak-kanak atau kaitan dengan ramuan nenek, dalam banyak cara membantu mengatasi kemurungan bermusim, meningkatkan mood dan secara amnya meningkatkan sikap seseorang. Selalunya, anda mahukan hidangan yang selesa semasa tempoh tekanan, serta semasa tempoh penyusunan semula badan semasa perubahan musim, supaya penyesuaian lebih lancar.

Apa yang dikatakan oleh penyelidikan tentang makanan yang selesa

Nampaknya makanan yang lazat dan indah menceriakan semua orang. Walau bagaimanapun, tidak semuanya begitu mudah.

Dalam satu kajian kecil, para penyelidik menguji bagaimana orang yang beremosi, yang cenderung makan tekanan, bertindak balas terhadap makanan yang selesa, dan sebaliknya, yang tidak mendapat ketulan di tekak mereka dalam situasi yang tertekan. Ternyata yang pertama berada dalam mood yang lebih baik, manakala yang kedua, sebaliknya, kerana ini bertentangan dengan tingkah laku makan biasa mereka.

Dalam kajian lain, penyelidik membuat kesimpulan bahawa makan dengan selesa meningkatkan mood. Tetapi pada masa yang sama, mereka secara praktikal tidak menyedari perbezaannya dengan kes-kes apabila peserta diberi makanan "tidak selesa". Lebih-lebih lagi, walaupun mereka tidak diberi makan sama sekali, selepas beberapa ketika mood masih bertambah baik dan tidak merosot lagi.

Di samping itu, tinjauan telah menunjukkan bahawa lelaki dan wanita lebih suka makanan keselesaan yang berbeza. Bagi yang pertama, ini adalah hidangan utama yang lengkap seperti kaserol dan stik, untuk yang kedua, snek dan pencuci mulut seperti coklat dan ais krim. Agaknya, ini disebabkan lelaki mahu merasa prihatin dan bersedia menerimanya dalam bentuk hidangan yang melibatkan pelaburan usaha seseorang. Dan wanita tidak mahu memasak dan membersihkan dapur selepas itu, jadi mereka memilih sesuatu yang sedia untuk dimakan.

Mengapa makanan selesa bukanlah cara terbaik untuk membantu jiwa anda

Menurut ahli psikologi dari pusat kesihatan Austria Verba Mayr Vyacheslav Lyubimov, semasa makan seseorang memenuhi salah satu keperluan asas - memuaskan kelaparan. Kadang-kadang ini disertai dengan perbualan yang menyenangkan, muzik, suasana dan persekitaran yang menyenangkan mata dan telinga. Kemudian kita bercakap tentang kepuasan keperluan lain - dalam interaksi sosial.

Makanan boleh menyediakan apa yang diperlukan oleh seseorang, dan juga membantu untuk berasa tenang dalam situasi yang memberi tekanan. Ia juga boleh menjadi ganjaran untuk pencapaian apabila anda ingin meraikan hasilnya.

Vyacheslav Lyubimov Psikologi di Pusat Kesihatan Austria Verba Mayr.

Jika makanan tidak berkaitan dengan kepuasan keperluan asas untuk memuaskan rasa lapar dan digunakan sebagai alat untuk mencapai beberapa keadaan psikologi dan pada masa yang sama orang itu kehilangan kawalan ke atas kuantiti atau kualiti makanan, kita boleh bercakap tentang gangguan makan..

Hakikatnya adalah bahawa makanan boleh meningkatkan mood dan mengurangkan keadaan untuk tempoh tertentu, tetapi ia tidak menyelesaikan masalah. Pada masa yang sama, seseorang terbiasa dengan "pil ajaib" ini, yang memungkinkan untuk berasa lebih baik. Dan walaupun seseorang tidak mempunyai tabiat merebut tekanan, ia mungkin berkembang. Dan kerana sebab-sebab rasa tidak sihat dari ini tidak hilang di mana-mana, terdapat risiko besar bahawa seseorang akan menggunakan makanan lebih kerap, yang boleh menjejaskan kesihatannya secara negatif.

Apabila makanan selesa masih boleh membantu

Orang yang cukup makan adalah orang yang tenang. Pakar psikologi Yulia Kuznetsova menjelaskan bahawa rasa lapar yang memuaskan memberi rasa selamat dan mengurangkan kebimbangan. Makanan juga mengenai kelangsungan hidup, itulah sebabnya ia mempunyai banyak tempat dalam kehidupan kita.

Walau bagaimanapun, makanan boleh membantu, dan tidak membahayakan, hanya dalam hal sikap yang bermakna terhadapnya. Contohnya, jika anda memasak hidangan khas nenek anda untuk makan malam, sesuatu yang buruk tidak mungkin berlaku. Tetapi ia membuat perbezaan sama ada anda makan, katakan, satu pinggan kentang goreng atau keseluruhan kuali sekaligus.

Julia Kuznetsova

Segala-galanya memerlukan keseimbangan dan sikap sedar terhadap kehidupan anda. Hormon kegembiraan, dan dengan mereka rasa ketenangan dan keselamatan, mood yang baik, boleh diperolehi dengan cara lain, tidak berkaitan dengan makanan. Dan biarkan hidangan lazat menjadi perhiasan hidup anda, tetapi bukan makna atau masalahnya.

Anda juga boleh membangunkan tabiat yang baik untuk makan makanan yang sihat dalam saat-saat gembira dan gembira. Kemudian, semasa tempoh tekanan, cukup untuk meremukkan batang saderi untuk mendapatkan semula keselesaan mental dan tidak membahayakan kesihatan anda.