Cara asas untuk memastikan otak anda sihat sehingga tua

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Kami telah diberitahu tentang kebaikan makanan laut lebih daripada sekali. Nampaknya kita mendengar dari zaman kanak-kanak: "Makan lebih banyak ikan, ia sangat berguna." Nah, peminat spesifik boleh mendapatkan data yang tepat. Baru-baru ini, penyelidik telah mengetahui dengan tepat bagaimana ikan mempengaruhi otak kita.

Semua orang pernah mendengar bahawa ikan adalah baik untuk otak. Ini diketahui sekurang-kurangnya 100 tahun yang lalu: novelis terkenal, pengarang siri buku tentang Jeeves dan Worcester, menulis:

“Berapa banyak tin sardin yang awak makan, Jeeves?

“Tiada, tuan. Saya tidak suka sardin.

- Jadi anda membuat rancangan yang menakjubkan, hebat, cerdik ini tanpa merangsang otak anda dengan memakan ikan sama sekali?

Satu abad yang lalu, manusia tidak mempunyai sebarang bukti yang meyakinkan bahawa ikan adalah baik untuk otak. Penyelidik cuba mencarinya, tetapi semua bukti bercampur-campur: walaupun makan makanan laut baik untuk otak, kandungan merkuri sesetengah ikan mungkin mempunyai kesan sebaliknya.

Penyelidikan baru minggu lepas mengesahkan bahawa ikan sebenarnya baik untuk otak. Lebih khusus lagi, makan ikan mengurangkan risiko mendapat penyakit Alzheimer.

Pengarang karya Martha Clare Morris (Martha Clare Morris) dari Pusat Perubatan Chicago menarik perhatian kepada orang yang mengambil bahagian dalam kajian panjang proses penuaan dan meninggal dunia dalam tempoh 10 tahun yang lalu. Para saintis mengkaji otak si mati, meneliti plak amyloid (nyanyuk) yang merupakan tanda-tanda penyakit Alzheimer, dan menggunakan data tinjauan untuk menentukan diet orang-orang ini dan mengetahui berapa banyak ikan yang mereka makan. Ya, kaedahnya tidak sempurna, tetapi selalunya satu-satunya yang mungkin.

Inilah yang ditemui oleh penyelidik: Orang yang makan makanan laut sekurang-kurangnya sekali seminggu mempunyai kadar yang lebih rendah daripada tiga tanda Alzheimer yang berbeza. Nampaknya ikan itu menentang mutasi genetik ini.

Berita buruk untuk pengeluar minyak ikan dan minyak ikan tambahan … Penyelidikan telah menunjukkan bahawa minyak ikan tidak mempunyai manfaat. Ia adalah ikan yang perlu dimakan.

Ini bukan kajian pertama yang menunjukkan kesan berfaedah pengambilan ikan. Penulis memetik 13 karya yang diterbitkan sebelum ini. Mereka semua bercakap tentang kemunculan mekanisme perlindungan tertentu pada mereka yang memasukkan makanan laut dan asid lemak tak tepu dalam diet mereka: perkembangan kecacatan kognitif dan demensia digantung.

Walau bagaimanapun, hanya kajian baru yang menilai risiko keracunan merkuri dalam ikan. Nampaknya, kesan keseluruhannya masih positif: anda mendapat lebih banyak manfaat daripada bahaya.

Penulis kajian itu juga menyatakan bahawa apabila kita meningkat usia, jumlah asid docosahexaenoic, bahan penting untuk otak kita, berkurangan. Oleh itu, orang tua hanya perlu makan makanan laut.

Jadi Woodhouse betul 100 tahun yang lalu: ikan sememangnya makanan otak.