Apa itu makan dengan penuh perhatian dan mengapa anda memerlukannya

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Dengarkan diri anda untuk mendapatkan keseronokan sebenar daripada makanan dan makan sebanyak yang diperlukan oleh badan anda.

Wartawan Claire Gillespie memberitahu cara mengubah sikap anda terhadap makanan dan mengapa ia diperlukan.

Saya telah lama menagih kesedaran. Setiap minggu saya boleh didapati melakukan yoga dalam kedudukan anjing ke bawah. Kesedaran bagi saya adalah topik perbualan biasa dengan rakan sambil minum secawan kopi. Saya juga bernafas secara bergantian dengan lubang hidung yang berbeza apabila saya gugup. Tetapi saya baru-baru ini mula menerapkannya untuk pemakanan.

Saya pernah menolak hidangan yang saya ingin makan, menganggapnya berbahaya. Saya makan ketika saya bosan, sedih, atau kesepian. Saya makan semua yang ada di dalam pinggan saya kerana ihsan, bukan kerana saya lapar.

Dalam erti kata lain, saya bergantung pada isyarat luaran dan norma budaya yang mengelirukan dalam pengendalian makanan saya. Ini sangat memenatkan. Tetapi perkara mungkin berbeza. Bayangkan anda telah melupakan semua peraturan pemakanan yang baik dan memutuskan apa yang perlu dimakan hanya berdasarkan perasaan anda. Bayangkan menikmati setiap suapan makanan anda tanpa gangguan. Ini adalah makan dengan penuh perhatian.

Kunci kepada pendekatan ini adalah memberi tumpuan kepada proses makan dan perhatikan bagaimana makanan kelihatan, berbau, dan terasa di dalam mulut. Dan juga pendekatan pemakanan yang lebih fleksibel dan tidak membahagikan makanan kepada "buruk" dan "baik".

Pemakanan yang penuh perhatian melibatkan kemasukan semua deria semasa makan. Dan untuk memahami apa dan bila makan, dengar isyarat dalaman anda - kelaparan dan kenyang.

Setelah mula makan secara sedar, ramai orang menyedari bahawa mereka telah berhenti makan berlebihan atau makan kerana bosan. Pakar pemakanan Rebecca Scritchfield telah melihat perkara ini berlaku dengan ramai pelanggan. "Ia mengajar anda untuk melihat apabila tiba masanya untuk berhenti," jelasnya. "Bukan apabila anda perlu berhenti makan, tetapi apabila anda merasakannya." Walaupun ia boleh membantu sesetengah orang menurunkan berat badan, pemakanan yang berhati-hati bukanlah tentang menurunkan berat badan. Mereka yang telah mengehadkan pengambilan kalori mereka bahkan mungkin menambah berat badan dengan mendengar keperluan badan.

“Diet sangat sukar. Sebagai contoh, tiada gula, "kata Susan Albers, ahli psikologi klinikal dan pengarang Eating Mindfully. - Makan dengan penuh perhatian membantu menjadi fleksibel. Anda mampu membeli sepotong kek dan sengaja menikmatinya. Dan kemudian anda tidak mahu terlalu banyak."

Sudah tentu, pendekatan sedemikian tidak selalu dapat disesuaikan dengan kehidupan. Tidak mengapa jika anda tidak dapat menumpukan perhatian pada setiap suapan makanan pada makan malam keluarga yang bising atau makan tengah hari perniagaan. Kadang-kadang anda perlu makan di hadapan komputer anda di tempat kerja. Pada hari-hari sedemikian, perkara utama adalah makan perlahan-lahan, mengunyah dengan teliti dan memantau badan anda.

Sesuaikan pemakanan bertimbang rasa untuk diri sendiri.

Jangan jadikan ia hanya satu set peraturan keras dan pantas. Jika tidak, anda akan mengalami tekanan dan menyalahkan diri sendiri, melupakan keinginan untuk makan secara sedar. Ia hanya akan menyakitkan. Dalam pemakanan yang penuh perhatian, perkara utama adalah tidak tergesa-gesa. Segala-galanya seperti dengan pose anjing yang menghadap ke bawah - memerlukan masa untuk belajar. Tetapi apabila anda mencubanya, anda tidak akan kecewa.