2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 02:30
Frittata omelet Itali mungkin salah satu hidangan paling mudah untuk disediakan tanpa resipi. Di samping itu, telur dadar seperti itu boleh termasuk pelbagai jenis tampalan: daging, keju, sayur-sayuran. Kami memutuskan untuk memberi perhatian khusus kepada yang terakhir, kerana sejuk tidak jauh, dan sudah tiba masanya untuk mengucapkan selamat tinggal kepada sisa-sisa penuaian musim panas.
Frittata ialah cara terbaik untuk menggunakan apa sahaja yang terbiar di dalam peti sejuk. Kumpulkan sayur-sayuran bersama-sama (kami mempunyai brokoli, bayam, tomato, lada benggala), ambil keju keras, ricotta atau keju kotej biasa - pengisian untuk telur dadar sudah siap. Jika anda mempunyai lebihan sosej atau daging di tangan, gunakannya juga.
Kira bilangan telur untuk telur dadar berdasarkan saiz kuali dan bilangan pemakan, secara purata dari enam hingga sepuluh keping sudah memadai.
Pukul telur dengan secubit garam dan lada sulah yang baru dikisar. Anda tidak perlu menambah sebarang krim atau susu, telur dadar akan meningkat dengan sempurna kerana protein. Anda boleh menambah keju sekarang, atau anda boleh taburkannya di atas apabila telur berada di dalam kuali.
Seperti yang kami katakan, apa sahaja boleh digunakan sebagai pengisian untuk frittata, perkara utama adalah untuk mengelakkan sayur-sayuran berair. Jika anda memutuskan untuk menggunakan tomato, pastikan untuk merenehkannya bersama-sama dengan bahan-bahan lain untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Adalah lebih baik untuk pra-blanch sayur-sayuran keras dalam air masin dan hanya kemudian masukkannya ke dalam kuali.
Frittata yang dimasak dengan lemak yang dicairkan daripada produk daging adalah lebih aromatik. Oleh itu, jika anda memutuskan untuk menambah ham atau sosej, mula-mula perangkannya sendiri dan pindahkan ke serbet, dan goreng sayur-sayuran pada baki lemak. Jika daging dikecualikan daripada pengisian, maka satu sudu mentega atau minyak zaitun boleh menjadi pengganti yang layak untuk lemak daging.
Apabila sayur-sayuran separuh masak, tutupnya dengan telur dan edarkan inti dalam ketebalan telur dadar, kacau bahan-bahan sedikit. Kecilkan api dan tunggu bahagian bawah frittata dicengkam, letak spatula di bawahnya dan angkat tepi telur dadar supaya telur mentah menitis dari permukaan ke kuali.
Apabila telur telah siap sepenuhnya (biasanya kira-kira 10 minit), letakkan frittata di bawah panggangan untuk coklat di bahagian atas sesuka hati, kerana apabila anda memasak tanpa resipi anda boleh melakukan apa sahaja yang anda mahu, bukan?
Frittata baik panas dan sejuk.
Disyorkan:
Mengapa berbahaya untuk mengambil antidepresan tanpa preskripsi
Lifehacker menerangkan cara ubat kemurungan berfungsi. Dan pada masa yang sama, dia menerangkan akibat yang menanti mereka yang mengambil antidepresan tanpa preskripsi
Cara membuat sup tanpa resipi
Bagaimana untuk memasak sup? Sangat mudah - anda tidak memerlukan resipi pun! Artikel ini ialah panduan universal yang boleh digunakan untuk membuat berpuluh-puluh sup yang berbeza
Cara membuat coklat panas tanpa cela: petua dari pembuat coklat terkenal
Coklat panas adalah minuman yang lazat. Ia menghangatkan, memberi tenaga, membawa mood yang baik. Perkara utama ialah boleh memasaknya
Cara membuat goreng tanpa resipi
Pancake sarapan yang sempurna boleh dibuat di kaunter sebelum menghirup kopi pagi anda yang pertama. Cara memasak penkek - kami akan memberitahu dan menunjukkan.;)
Cara membuat salad dressing tanpa preskripsi
Saus salad akan menyelamatkan anda dari lautan herba dan sayur-sayuran segar. Sediakan pukul dan mangkuk, sekarang kita akan memikirkan cara memasaknya tanpa resipi