10 cara hebat untuk memasak labu dalam ketuhar

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Tambah buah-buahan dengan rempah ratus, madu, epal, kacang, daging, kentang dan banyak lagi.

1. Labu yang dibakar dengan herba Provencal dan bawang putih

bahan-bahan

• 1 kg pulpa labu;
• 2-3 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• 1½ sudu teh herba Provencal;
• 2 sudu besar minyak sayuran.

Persediaan

Potong labu tidak terlalu besar. Masukkan bawang putih cincang, garam, herba dan minyak kepada mereka dan kacau dengan teliti.

Letakkan labu dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama kira-kira 20 minit.

2. Labu dibakar dalam karamel pedas

bahan-bahan

• 800 g pulpa labu;
• 2 sudu besar mentega;
• 2 sudu besar gula merah
• kayu manis - secukup rasa;
• pala tanah - secukup rasa;
• halia tanah - secukup rasa;
• cengkih kisar secukup rasa.

Persediaan

Potong labu menjadi kepingan besar. Cairkan mentega dan sapu sebahagian daripada hidangan pembakar. Anda boleh menutupnya dengan parchment. Susun labu dalam satu lapisan.

Lumurkan bahan kerja dengan sedikit minyak lagi. Taburkan gula dan rempah pada setiap gigitan. Bakar selama 20 minit pada suhu 180°C.

Kemudian terbalikkan kepingan, sapu dengan mentega di belakang dan taburkan dengan gula dan rempah ratus. Naikkan suhu kepada 190 ° C dan masak labu selama 10 minit lagi.

3. Labu ketuhar yang disumbat dengan cendawan, bayam, keju dan krim

bahan-bahan

• 4 labu yang sangat kecil (kira-kira 500 g setiap satu);
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 bawang;
• 1 sudu besar mentega
• 200-250 g champignons;
• 1 ulas bawang putih;
• 150 g bayam;
• 1 baguette kecil;
• 80 g keju keras;
• pala tanah - secukup rasa;
• 100-120 ml krim berat;
• sedikit minyak sayuran.

Persediaan

Potong bahagian atas labu, tetapi jangan buang. Gosok biji dan gosok bahagian dalam pulpa dengan garam dan lada.

Potong bawang menjadi kepingan kecil atau separuh cincin nipis. Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan tumis beberapa minit sehingga layu.

Masukkan cendawan yang dihiris nipis dan bawang putih kisar. Masak selama kira-kira 5 minit, kemudian masukkan bayam. Jika daunnya besar, potong-potong. Tumis hingga bayam empuk. Angkat dari api dan perasakan inti dengan garam dan lada sulah.

Potong baguette menjadi kiub kecil. Masukkannya ke dalam campuran cendawan bersama keju parut, buah pala dan krim. Kacau dan sumbat labu.

Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan labu. Tutup dengan bahagian atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 1 jam. Kemudian keluarkan bahagian atas dan bakar selama 20-30 minit lagi. Isi di atas harus diwarnakan perang, dan labu itu sendiri harus mudah ditikam dengan pisau.

4. Labu dibakar dengan madu dan rosemary

bahan-bahan

• 1 kg labu;
• 2 sudu besar gula putih
• 1 sudu besar gula perang
• 4 sudu besar madu;
• beberapa tangkai rosemary segar.

Persediaan

Potong pulpa labu bersama dengan kulitnya menjadi kepingan besar. Letakkannya, sisi kulit ke bawah, pada lembaran pembakar yang dialas kertas.

Taburkan labu dengan campuran gula putih dan gula perang. Siram dengan madu dan taburkan daun rosemary di atasnya. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 minit.

5. Goreng labu dalam ketuhar dengan parmesan dan paprika

bahan-bahan

• 800 g pulpa labu;
• 2 sudu teh tepung jagung
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• ½ sudu teh lada cayenne kisar;
• 1 sudu teh paprika;
• 1 sudu teh bawang putih kering
• garam secukup rasa;
• sekeping kecil parmesan;
• beberapa tangkai pasli.

Persediaan

Potong labu menjadi kiub kecil. Campurkan mereka dengan kanji, minyak, lada cayenne, paprika, bawang putih dan garam. Pastikan semua kepingan ditutup dengan campuran ini.

Letakkan kiub dalam satu lapisan pada lembaran pembakar yang dialas kertas. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 20 minit. Putar hirisan separuh jalan semasa memasak. Labu hendaklah berwarna perang sedikit.

Satukan Parmesan parut halus dan pasli cincang. Taburkan campuran ini ke atas labu sebelum dihidangkan.

6. Labu ketuhar yang disumbat dengan daging dan kentang

bahan-bahan

• 1 labu sederhana keseluruhan (kira-kira 2½ kg);
• 400 g daging babi;
• 1 bawang;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 5-6 kentang;
• 1-2 sudu teh paprika;
• 2 sudu besar krim masam;
• 2 sudu besar mayonis;
• 80 g mentega;
• 100-150 g keju keras.

Persediaan

Potong bahagian atas labu, tetapi jangan buangnya. Keluarkan biji serta beberapa pulpa untuk menampung lebih banyak inti.

Potong daging babi menjadi kiub sederhana dan bawang menjadi kiub kecil. Panaskan minyak dalam kuali dengan api besar, masukkan daging dan tumis selama beberapa minit. Masukkan garam, lada sulah dan bawang dan masak selama beberapa minit lagi. Daging harus berubah menjadi kelabu.

Pindahkan ke bekas lain. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub yang sama seperti daging babi. Panaskan sedikit lagi minyak dalam kuali dan masukkan kentang. Perasakan dengan garam dan paprika dan goreng sehingga hampir masak - ia sepatutnya keras sedikit.

Satukan krim masam dan mayonis. Sapu bahagian dalam labu dengan separuh mentega. Letakkan sedikit kentang di bahagian bawah, kemudian sedikit daging dan krim masam dengan mayonis. Ulangi lapisan dalam susunan yang sama. Buat lapisan terakhir kentang, digris dengan dressing. Teratas dengan baki mentega dan taburkan dengan keju parut.

Letakkan skuasy pada kepingan besar kerajang, tutup dengan bahagian atas yang dipotong dan balut dengan kerajang. Pindahkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 200 ° C selama kira-kira 2 jam.

Adakah anda ingin merawat orang yang anda sayangi?

10 sup labu dengan warna, rasa dan aroma yang cerah

7. Labu dibakar dengan kentang, bawang besar dan bawang putih dan keju

bahan-bahan

• 500 g labu panjang sempit;
• 3-5 kentang;
• 2 bawang;
• 6 ulas bawang putih;
• 2-3 sudu besar mentega;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2 sudu teh Herba Provencal atau Herba Itali;
• 150 g keju keras.

Persediaan

Kupas labu dan kentang. Potong mereka dan bawang menjadi kepingan nipis. Cincang bawang putih.

Campurkan mentega cair, minyak sayuran, garam, lada, herba, bawang putih dan kira-kira 100 g keju parut. Campurkan sayur-sayuran dengan campuran ini. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dalam pakej.

Letakkan bulatan secara menegak dalam bulatan dalam hidangan pembakar. Bakar pada suhu 200 ° C selama kira-kira 40 minit. Kemudian taburkan dengan baki keju dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi.

Mengambil nota?

10 resipi kaserol kentang untuk setiap rasa

8. Labu dibakar bersama epal dan kismis

bahan-bahan

• 50 g kismis;
• 300 g pulpa labu;
• 2 epal;
• 2 sudu besar air;
• ½ lemon atau limau nipis;
• kayu manis tanah - secukup rasa;
• 1-2 sudu besar gula.

Persediaan

Tuangkan air mendidih ke atas kismis, biarkan selama 10 minit dan toskan airnya. Potong labu dan epal menjadi kepingan bujur atau kiub kecil.

Tuangkan 2 sudu besar air ke dalam loyang. Letakkan labu, epal dan kismis di sana. Siram dengan jus lemon atau limau nipis, taburkan dengan kayu manis dan gula.

Masak pada 200 ° C selama 30-35 minit. Kacau bahan-bahan perlahan-lahan separuh masa memasak.

Seronok?

15 resipi untuk epal bakar dengan kacang, karamel, keju dan banyak lagi

9. Labu yang dibakar dalam krim dengan ayam, tomato dan bawang

bahan-bahan

• 500 g pulpa labu;
• 350 g fillet ayam;
• 1 bawang;
• 4 ulas bawang putih;
• beberapa tangkai pasli;
• beberapa tomato ceri;
• 120 ml krim berat;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• ¼ sudu teh pala tanah;
• ¼ sudu teh kepingan cili;
• ½ sudu teh paprika;
• 1 sudu teh bawang putih kering
• beberapa tangkai thyme segar;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Potong labu sederhana dan ayam halus sedikit. Cincang bawang kasar. Cincang bawang putih dan pasli. Letakkan semua bahan yang disediakan dan tomato dalam hidangan pembakar.

Masukkan mentega, pala, cili, paprika, bawang putih kering, daun thyme, garam dan lada ke krim. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas sayur-sayuran dan daging dan kacau.

Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 30 minit. Ayam hendaklah masak sepenuhnya dan labu lembut.

Lakukannya?

7 resipi untuk chakhokhbili ayam: dari klasik hingga eksperimen

10. Labu yang dibakar dalam krim dengan kacang, kismis dan rempah ratus

bahan-bahan

• 50 g kismis;
• 800-900 g pulpa labu;
• 80 g walnut;
• 3-4 sudu besar gula;
• gula vanila - secukup rasa;
• kulit ½ lemon;
• 3 bintang anise bintang;
• ½ sudu teh kayu manis tanah;
• ½ sudu teh halia tanah;
• ¼ sudu teh pala tanah;
• 50 g mentega beku;
• 200 ml krim berat.

Persediaan

Tuangkan air mendidih ke atas kismis, biarkan selama 10 minit dan keluarkan airnya. Potong labu menjadi kepingan sederhana. Potong kacang dengan kasar.

Masukkan gula, gula vanila, kismis, kacang, kulit limau parut halus, bunga lawang, kayu manis, halia dan buah pala ke dalam labu. Gaul sebati. Masukkan mentega parut dan kacau lagi.

Letakkan labu dalam bekas pembakar. Adalah wajar bahawa kepingan terletak dalam satu lapisan. Tuangkan krim dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 minit.

Baca juga???

• Apa yang hendak dimasak dengan labu: 7 hidangan lazat dan sihat
• RESEPI: Pes labu berkrim dalam satu mangkuk
• RESEPI: Latte labu yang sama
• Cara membuat jus labu yang lazat untuk musim sejuk
• 6 resipi jem labu yang cantik