Cara makan karbohidrat dan tidak menambah berat badan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Rakan anda makan pasta pada waktu malam dan tidak mendapat walaupun satu gram, dan anda mematuhi pelbagai diet, tetapi masih menjadi gemuk. Penggodam hayat memahami mengapa ini berlaku, dan juga menerangkan mengapa diet protein tidak berfungsi dan berapa banyak karbohidrat yang perlu anda masukkan dalam diet untuk menjadi sihat.

Walaupun diet protein dan diet bebas karbohidrat menjadi kegemaran ramai, kita semua lupa satu perkara mudah. Pernyataan bahawa karbohidrat adalah buruk hancur menjadi debu selepas hanya satu hujah: semua sayur-sayuran dan buah-buahan, serta mana-mana sayur-sayuran dan produk tenusu, terdiri daripada mereka. Makanan tumbuhan yang paling semula jadi dan sihat boleh memudaratkan? Tidak mungkin. Jadi apa yang salah dengan karbohidrat pelik ini?

Intinya, terdapat perbezaan besar antara makanan karbohidrat "baik" dan "buruk". "Baik" akan mengenyangkan anda dengan vitamin dan unsur mikro, memberikan anda kenyang jangka panjang dan rangsangan tenaga untuk masa yang lama. Dan "buruk" dengan penggunaan yang berlebihan akan diselesaikan dengan pound tambahan pada perut dan pinggul.

Sudah melihat roti merah dengan pemikiran bahawa ia sememangnya bagus? Bersabar selama beberapa minit. Pertama, mari kita berurusan dengan mereka yang benar-benar boleh merosakkan kesihatan mereka dengan karbohidrat.

Intoleransi karbohidrat: mitos atau realiti

Bagi sesetengah orang, makanan berkarbohidrat boleh menyebabkan ketidakselesaan yang sangat ketara, daripada sakit perut yang tidak menyenangkan kepada tindak balas alahan yang serius. Ini mengancam mereka yang mengalami intoleransi terhadap gula tertentu: laktosa, galaktosa dan lain-lain.

Tetapi walaupun tidak ada penyakit sedemikian, anda masih dapat melihat bahawa selepas mengambil makanan berkarbohidrat tinggi, badan anda kelihatan membengkak dan penuh dengan berat, terutamanya selepas gula-gula atau kek. Ini boleh menjadi akibat bukan sahaja makan berlebihan, tetapi juga pematuhan jangka panjang kepada diet rendah karbohidrat.

Bagaimana ia biasanya berlaku

Langkah 1. Selepas meneliti banyak sumber, anda sampai pada kesimpulan bahawa karbohidrat adalah tidak baik. Dan anda cuba menggunakannya sesedikit mungkin: pertama anda menafikan diri anda daripada hidangan sampingan pada waktu petang, dan kemudian anda takut untuk melihat walaupun sepiring soba selepas makan malam.

Langkah 2. Anda menghapuskan karbohidrat dari diet anda sebanyak mungkin, hanya meninggalkan sayur-sayuran (anda tidak makan buah-buahan, kerana ia mengandungi gula yang tinggi).

Langkah 3 … Dua hingga tiga minggu pertama diet sedemikian, anda berjaya menurunkan berat badan (walaupun bengkak itu hilang).

Langkah 4. Anda dihantui oleh kelaparan dan keletihan yang semakin meningkat, semakin banyak setiap hari. Tahap aktiviti berkurangan, dan setiap kali di kedai, jabatan gula-gula memberi isyarat lebih banyak. Walau apa pun kemahuan anda, badan akan menanggung bebannya, dan anda akan kembali makan karbohidrat.

Selepas pecahan, anda akan berasa bengkak dan sakit, dan nombor pada skala akan melonjak dengan mendadak. Anda akan melangkau diet untuk seketika.

Langkah 5. Kenangan akibat diet terakhir akhirnya akan dilupakan, dan anda akan mengulanginya sekali lagi. Supaya kitaran tidak berterusan selama-lamanya, sudah tiba masanya untuk mengubah pandangan anda tentang pemakanan yang betul.

Apabila anda mula makan karbohidrat semula selepas diet protein yang panjang, beberapa perubahan berlaku dalam badan anda. Badan mengisi semula simpanan yang telah habis dan menambah berat badan melalui pengekalan air.

Anda melihat kenaikan berat badan pada skala dan berfikir: "Ini semua kerana karbohidrat yang dahsyat dan buruk!". Perjuangan tanpa henti bermula dalam diri anda: anda sangat ingin makan apa yang anda sendiri larang.

Orang yang kurus boleh makan lebih banyak karbohidrat tanpa menjejaskan bentuk badan mereka

Jumlah karbohidrat yang boleh anda makan tanpa menjejaskan angka anda bergantung pada ciri khusus badan anda. Malangnya, ini adalah bawaan genetik. Oleh itu, jangan salahkan diet tinggi karbohidrat jika ia tidak sesuai untuk anda. Jangan salahkan dan.

Sistem makanan yang berbeza sesuai dengan orang yang berbeza. Diet ini atau itu tidak akan membantu jika ia tidak sesuai dengan anda secara peribadi - secara fisiologi atau psikologi (ya, jika anda makan dada ayam secara paksa, setiap kali bermimpi coklat, tekanan akan melambatkan proses penurunan berat badan).

Secara umum, lebih rendah peratusan lemak badan, lebih baik insulin dihasilkan, yang membolehkan kita makan makanan berkarbohidrat tinggi tanpa rasa takut untuk menambah berat badan. Lebih banyak lemak, lebih agresif tindak balas badan terhadap peningkatan mendadak dalam gula darah, oleh itu, lebih banyak lemak akan disimpan.

Untuk menentukan tahap insulin dalam darah, anda boleh sama ada mengambil ujian di hospital, atau melakukan sedikit percubaan pada diri sendiri.

Cuba makan makanan berkarbohidrat tinggi sejurus selepas senaman yang berat (seperti hidangan bijirin rebus). Adakah anda merasakan peremajaan dan lonjakan tenaga baru? Atau adakah anda mengalami rasa tidak selesa dan perut buncit? Jika pilihan kedua berfungsi lebih baik untuk anda, maka sama ada anda mempunyai sensitiviti insulin yang rendah atau anda makan berlebihan.

Sesuaikan jumlah karbohidrat dalam diet anda mengikut kesihatan anda.

Pendekatan langsung untuk makan karbohidrat

Tiada siapa yang menggalakkan anda untuk memulakan diet roti, air limau dan biskut. Sebaliknya, cari keseimbangan dalam pengambilan karbohidrat anda. Anda boleh makan hidangan yang akan menyuburkan anda dan memberi anda kenyang (sayur, pasta, bijirin), dan hidangan yang akan memberi anda keseronokan dan aliran tenaga yang cepat (buah-buahan, madu, gula-gula).

Daripada mengikuti diet tanpa karbohidrat secara membuta tuli, kelaparan dan pemikiran obsesif tentang roti (dan ini bukan kerana anda kekurangan kemahuan, tetapi dari kelaparan karbohidrat fizikal semulajadi), makan dengan bijak.

Menghapuskan satu makanan tidak sihat tertentu daripada pengambilan adalah pendekatan yang baik untuk diet yang lebih sihat. Tetapi jika anda menafikan diri anda semua yang anda suka, ia akan memberi kesan yang sangat menyedihkan pada keadaan psikologi anda.

Pencuci mulut selepas makan yang sihat dan penuh tidak akan menyakitkan untuk menurunkan berat badan. Dan sentiasa memikirkan makanan yang anda tidak mampu, mengelak makanan tertentu secara kerap akan membawa kepada pemikiran yang obsesif tentangnya. Ini akan mencetuskan tekanan dan mood kemurungan. Dan dalam keadaan ini, badan tidak akan kehilangan berat badan.

Jangan cari diet satu saiz untuk semua. Cari sistem pemakanan jangka panjang yang sesuai untuk anda. Hormati keperluan dan tabiat pemakanan anda berdasarkan tahap aktiviti fizikal anda. Pendekatan ini akan memberi anda angka yang sempurna dan kesihatan yang baik.

Mencari sistem pemakanan yang sempurna boleh mengambil sedikit usaha, tetapi ingat bahawa ia mesti mengandungi karbohidrat. Dan bukan sahaja sayur-sayuran, herba atau buah-buahan, tetapi juga bijirin, kekacang, roti dan juga pencuci mulut dan gula-gula, jika ia memberi anda keseronokan.

Rahsianya adalah untuk memastikan bahawa makanan yang sihat dan semula jadi membentuk 80-90% daripada diet anda, dan biarkan selebihnya untuk makanan yang tidak sihat tetapi lazat.