Rahsia Awet Muda: Cara Makan Untuk Hidup Hingga Seratus Tahun

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Jika anda ingin hidup panjang dan sihat, cuba beberapa tabiat dan petua pemakanan daripada centenarian di seluruh dunia.

Selama lebih sedekad, Buettner dan pasukan penyelidik dari National Geographic Society telah menyiasat lima tempat di Bumi di mana orang hidup paling lama dan di mana terdapat kadar penyakit jantung yang sangat rendah, serta kanser, diabetes dan obesiti.

Dia memanggil tempat sedemikian "zon biru" dan dalam bukunya "Zon biru dalam amalan" menerangkan ciri-ciri setiap zon. Pada masa yang sama, dia memberi perhatian khusus kepada pemakanan. Berikut ialah beberapa petua daripada Dan Buettner.

Apa yang patut dimakan

Makanan terbaik untuk awet muda

Sertakan sekurang-kurangnya tiga makanan dalam diet harian anda:

• Kekacang (kacang, kacang ayam, lentil).
• Hijau (bayam, kangkung, chard Swiss, adas).
• Keledek.
• Kacang.
• Minyak zaitun (lebih baik daripada ditekan sejuk).
• Oatmeal.
• gandum barli.
• Buah-buahan (mana-mana).
• Teh hijau dan herba.
• Kunyit.

Minuman terbaik

• air.
• kopi.
• Teh hijau.
• Wain merah (tidak lebih daripada dua gelas sehari).

Apa yang tidak boleh dimakan

Makanan yang terbaik untuk dihadkan

• daging. Makan daging dua kali seminggu atau kurang, tetapi ikan boleh dimakan setiap hari.
• Produk tenusu: keju, krim, mentega. Cuba makan mereka sesedikit mungkin. Produk susu kambing dan biri-biri lebih sihat.
• Telur. Makan tidak lebih daripada tiga telur seminggu.
• gula. Cuba untuk menyingkirkannya sama sekali. Lebih baik makan madu dan buah-buahan.
• roti. Lebih suka roti bijirin penuh dan roti asam.

Makanan yang perlu dielakkan

• Minuman bergula tinggi (soda, jus)
• Makanan ringan masin (kerepek, keropok).
• Produk daging (sosej, sosej, daging salai).
• Gula-gula (kuki, coklat).

Peraturan pemakanan

1. 95% makanan mestilah berasal dari tumbuhan.
2. Makan bahagian terbesar untuk sarapan pagi, bahagian tengah untuk makan tengah hari, dan bahagian terkecil untuk makan malam.
3. Berhenti makan apabila anda rasa 80% kenyang.
4. Untuk snek, makan buah atau kacang.
5. Masak di rumah dan makan bersama keluarga dan rakan sekerap mungkin.

Senarai produk paling popular untuk umur panjang mengikut zon

Pulau Ikaria, Greece

• Minyak zaitun.
• hijau.
• Kentang.
• Kekacang.
• Feta dan keju kambing.
• Roti asam keping.
• buah limau.
• Sayang.
• Teh herba.
• kopi.
• wain.

Okinawa, Jepun

• tauhu.
• Keledek.
• Nasi coklat.
• Cendawan Shiitake.
• Rumpai laut.
• Bawang putih.
• Kunyit.
• Teh hijau.

Sardinia, Itali

• Minyak zaitun.
• Kekacang.
• Susu kambing dan biri-biri.
• Barli.
• Roti asam keping.
• Adas.
• Kentang.
• hijau.
• tomato.
• Bawang besar.
• Zucchini.
• Kobis.
• buah limau.
• badam.
• wain.

Loma Linda, California

• Avokado.
• Salmon.
• Kacang.
• buah-buahan.
• Kekacang.
• Air (tujuh gelas sehari).
• Oatmeal.
• Roti Gandum.
• Susu soya.

Semenanjung Nicoya, Costa Rica

• Kek tepung jagung.
• Kacang hitam.
• labu.
• betik.
• Yam.
• pisang.

Petua Seratus Tahun

1. Bergerak setiap hari (contohnya, berjalan).
2. Lebih banyak berkomunikasi, terutamanya dengan keluarga anda.
3. Ketahui mengapa anda bangun pada waktu pagi. Telah didapati bahawa mengetahui matlamat anda menambah sehingga 7 tahun kepada purata jangka hayat anda.
4. Percaya. Didapati bahawa menghadiri kebaktian agama empat kali sebulan (tidak kira apa agama anda) menambah 4 hingga 14 tahun kepada kehidupan anda.
5. Pilih satu pasangan hidup. Ini boleh menambah sehingga 3 tahun kepada purata jangka hayat.
6. Cuba dapatkan 8 jam tidur.
7. Lakukan hubungan seks. 80% daripada penduduk pulau Ikaria yang berumur antara 65 dan 100 tahun masih melakukan hubungan seks. Ia telah terbukti memanjangkan hayat.

Makan dengan baik, kurangkan bimbang, lebihkan bergerak, dan lebihkan cinta.

Dan Buettner