3 snek bir yang popular

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Sebagai peraturan, kami memberitahu anda tentang cara untuk menggantikan makanan ringan berkalori tinggi yang tidak sihat dengan alternatif yang lebih sihat, tetapi salah satu pengecualian adalah tempoh perayaan terbesar untuk pencinta buih - Oktoberfest. Tidak perlu pergi ke Munich untuk meraikannya, cukup sediakan minuman kegemaran anda, syarikat yang baik dan beberapa snek pub yang paling ringkas dan paling popular.

pretzel ringkas

Resipi yang paling memakan masa dalam senarai adalah resipi pretzel, tetapi jangan risau, kami juga telah memudahkannya.

Untuk menyediakan pretzel, larutkan gula dan yis dalam air suam dan tambah campuran tepung dan garam kepada mereka. Kami memutuskan untuk melengkapkan pembuka selera Jerman klasik dengan tambahan Itali - buah zaitun dan rosemary kering. Kami meletakkannya pada permulaan memasak bersama dengan tepung.

Campurkan larutan yis dengan tepung dan bahan tambahan, uli doh.

Kami menggulung sosej dengan diameter kira-kira 5 cm. Potong sosej kepada 10 bahagian yang sama dan bukannya mengutak-atik pretzel untuk masa yang lama, dalam bentuk yang kami biasa makan pretzel, kami membentuk bola doh yang mudah dan biarkan mereka muncul selama setengah jam.

Dari masa ke masa, kami meletakkan hidangan dengan air di atas api, dan sebaik sahaja cecair mendidih, cairkan sedikit gula perang dan soda di dalamnya. Rebus bebola dalam larutan soda mendidih sehingga naik, selama kira-kira satu minit, dan kemudian pindahkan ke parchment dan tetapkannya untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230 darjah selama 13-15 minit atau sehingga keperangan.

Gegelung Bawang

Pembuka selera kedua - item paling bajet dalam menu mana-mana pub - ialah cincin bawang. Kami bukan sahaja akan minum bir, tetapi juga memasak berdasarkannya.

Potong bawang ke dalam cincin kira-kira 5 mm tebal, letakkan minyak untuk memanaskan dan teruskan ke adunan bir. Untuk menyediakan yang terakhir, cukup untuk mengalahkan buih ais dengan tepung, sebahagian besar garam, thyme kering dan paprika tanah.

Celupkan cincin bawang ke dalam adunan dengan garpu, toskan lebihan adunan, dan kemudian goreng snek sehingga keperangan.

Batang keju

Kami menyimpan kegemaran ramai untuk perlawanan akhir: batang keju dalam roti yang rangup, yang semestinya perlu dihidangkan sebaik sahaja dibakar.

Potong keju keras kegemaran anda menjadi kiub, celupkan kiub dalam telur yang telah dipukul dengan susu dan gulung dalam serbuk roti. Kami memilih roti pita pedas, yang kami masak. Selepas lapisan pertama roti, celupkan semula batang dalam telur dan gulung semula dalam serbuk roti. Pembacaan semula adalah jaminan bahawa keseluruhan blok keju disalut sama rata, yang bermaksud bahawa keju cair tidak bocor semasa menggoreng.

Panaskan minyak, masukkan batang ke dalamnya dan goreng selama tidak lebih dari satu minit.

Hasilnya, kami mendapat pinggan bir yang menarik, yang mana anda boleh menghidangkan satu (atau lebih) daripada kami, atau pilih kegemaran anda sendiri sebagai hidangan.

Untuk pretzel

bahan-bahan:

• 2 cawan (240 g) tepung
• 1 cawan (240 ml) air
• 1 sudu teh yis
• ¼ cawan (45 g) soda penaik;
• 1 sudu teh gula pasir;
• ½ sudu teh garam;
• 1 sudu besar gula tebu
• ¼ cawan buah zaitun cincang;
• ¼ cawan tomato kering yang dicincang;
• 1 sudu teh rosemary kering

Persediaan

1. Larutkan yis dan satu sudu teh gula dalam air suam dan tambah tepung dan garam ke dalam larutan. Kemudian hantar rosemary, tomato cincang dan buah zaitun. Uli doh.
2. Canai doh ke dalam sosej 5 cm dan potong kepada 10 bahagian yang sama. Bulatkan setiap bahagian dan biarkan suam selama setengah jam.
3. Rebus pretzel yang sepadan dalam larutan mendidih soda dan gula tebu selama kira-kira satu minit, pindahkan ke lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan bakar pada suhu 230 darjah selama 13-15 minit.

Untuk cincin bawang

bahan-bahan:

• 2 bawang sederhana;
• 1 ½ cawan (180 g) tepung
• 1 ¼ cawan (300 ml) bir
• 1 sudu teh setiap thyme kering dan paprika tanah;
• ½ sudu teh garam;
• minyak lemak dalam.

Persediaan

1. Biarkan minyak panas.
2. Potong bawang ke dalam cincin 1/2 inci.
3. Campurkan tepung dengan rempah dan cairkan dengan bir. Pukul adunan sehingga ketulan tepung hilang.
4. Celupkan cincin bawang ke dalam adunan, biarkan lebihan adunan toskan dan celupkan kesemuanya ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Tumis bawang sehingga keperangan, kira-kira dua minit pada setiap sisi.

Untuk batang keju

bahan-bahan:

• 250 g keju keras;
• 1 gelas roti;
• 1 biji telur;
• 1 sudu besar susu
• minyak goreng.

Persediaan

1. Potong keju keras menjadi kiub dan celupkan setiap satu ke dalam telur yang dipukul dengan susu.
2. Celupkan keju dalam serbuk roti dan goreng selama kira-kira seminit. Hidangkan panas.